Gem hija massa Delicious bħall-ġelatina magħmula minn frott u frott żgħir. Iżda b'differenza mill-ġamm, għandha konsistenza uniformi. Issa aħna ngħidulek kif għandek tagħmel ġamm f'multiVark b'minimu ta 'sforz.
Ġamm tal-larinġ fil-multivark
Ingredjenti:
- Larinġ - 4 pcs.;
- nofs tal-lumi;
- zokkor - l-ammont huwa indikat fir-riċetta hawn taħt.
Preparazzjoni
Qatgħa oranġjo waħda fin-nofs u neħħi l-għaġla minnha. Aħna nagħmlu l-istess bil-lumi. Aqta 'l-qoxra fi strixxi rqaq. Mal-larinġ li jkun fadal, aqta 'l-qoxra, wisq, imma aħna m'għandniex bżonnha - poġġih imwarrba. Il-laħam ta 'l-oranġjo jinqata' f'8 partijiet u kull wieħed huwa maqsum f'2-3 partijiet. Allura tagħmel b'nofs lumi. Biex tagħmel il-ġamm lest mhix morra, huwa mixtieq li jitneħħew il-films bojod kollha. Itwi l-frott ippreparat f'tazzna u ferraħ bl-ilma. Jeħtieġ tant li l-biċċiet huma kompletament fl-ilma. Issa aħna mwarrba għal jum. Wara dan, nieħdu l-larinġ kollu mill-ilma u iżnuhom. Ix-zokkor bil-piż huwa meħtieġ daqs il-piż tal-larinġ.
Allura, nibdew il-preparazzjoni tal -ġamm tal- larinġ fil-multivarquet billi nimxu 'l-ingredjenti fil-platt tal-multivarquet, billi ndawwar il-modalità "Baking" u wara t-tisjir ipprepara 30 minuta. Matul dan iż-żmien, bħala regola, il-frott huwa mgħolli, u ġamm mill-larinġ fil-multivarquet huwa lest. Imma jekk inti tixtieq li tikseb massa kompletament omoġenja, għandek bżonn tħabbat kollox ma 'blender, u mbagħad tferrxu fuq vażetti sterili.
Ir-riċetta għall-ġamm tat-tuffieħ fil-multivariate
Ingredjenti:
- tuffieħ qares - 800 g;
- zokkor - 500 g;
- ilma 250 ml.
Preparazzjoni
Permezz ta 'tuffieħ maħsul, qoxra rqaq il-ġilda. Aħna npoġġu f'kontenitur multivark u imla bl-ilma. Ixgħel il-fwar u issajjar il-ġilda għal 10 minuti, imbagħad neħħi l-qoxra u għafas, u ħalli l-brodu f'panza. Tuffieħ, imqaxxar, maqtugħ f'biċċiet żgħar. Aħna npoġġuhom f'takkura u żid iz-zokkor. Fil-mod "Quenching", aħna insajjru tuffieħ għal sagħtejn. Wara dan, ixgħel il-mod "Baking" għal siegħa, biex jagħli l-meraq tat-tuffieħ li ffurmat. Ukoll, hawnhekk hemm ġamm tat-tuffieħ fil-multivarque lest! Jekk mixtieq, inti tista 'togħma biex tikseb massa aktar omoġenja.
Ġamm tal-lumi fil-multivark
Ingredjenti:
- lumi - 5 biċċiet;
- zokkor - 1 kg;
- ilma - 1 litru.
Preparazzjoni
Il-lumi tiegħi, imnixxfa u rqiq sewwa l-għaġla. Aħna maqtugħin bi tiben. U mill-lumi għafas il-meraq. L-ingredjenti kollha jitqiegħdu fil-pan tal-multivark, u t-tikmix kollu jitqiegħed f'boroż tal-garża u jintbagħat ukoll lejn il-pan, għax huma sors eċċellenti ta 'pektin, li jagħti biss il-ġelatina konsistenza tal-ġelatina. Dawwar il-mod "Baking" u issajjar għal sagħtejn. Matul dan iż-żmien, il-kontenut se jagħli darbtejn. Wara t-tmiem tat-tisjir, ħu l-borża u poġġiha f'kolander, sabiex il-likwidu tal-ħġieġ jerġa 'lura għall-ġamm. Ferra t-zokkor, aqleb il-mod "Quenching" u sajjar ieħor 20 minuta. Qatra tal- ġamm ippreparat tal- lumi , imqiegħed fuq pjanċa, m'għandhiex tinfirex.