Tadam aħdar mimli bil-ħwawar u t-tewm

Ipprova biex issajjar minn billetta tax-xitwa tat-tadam aħdar mhux imqabbla, wara r-riċetti interessanti tagħna.

Tadam aħdar mitluf, mimli għax-xitwa - riċetta sempliċi

Ingredjenti:

• tadam (aħdar) - 2.5 kg;
• tursin frisk u kosbor - 1 raġġ;
• Piż Bulgaru - 1,5 biċċiet;
• tewm - 80 g;
• melħ tat-tisjir - 2 tbsp. mgħaref (mingħajr slide).

Preparazzjoni

1. It-tadam maħlul aħdar dens huwa maqtugħ fil-forma ta 'ktieb miftuħ, parallel mal-post mill-pedunkulu.
2. Mazz ta 'tursin u cilantro fragranti huwa mqatta' b'mod fin ħafna b'sikkina.
3. Aħna qosru l-bżar u t-tewm Bulgaru, u mbagħad inbiddilhom permezz ta 'grinder għarbiel fin.
4. Qabbem il-ħodor mal-ħxejjex imfarrak, aħna nżidu f'din it-taħlita melħ tal-kċina u nagħmlu dan il-mili sabiħ bit-tadam.
5. Poġġi l-ħxejjex f'kontenitur (b'volum ta 'mill-inqas 4 litri) u, għalaq sewwa b'għatu, ħalli.
6. Wara 1.5 ġimgħat tista 'tgawdi t-tadam tassew delightful tas- sauerkraut , li għall-ħażna jiċċaqlaq aħjar għall-ixkaffa tal-friġġ.

Tadam instant aħdar mimli bil-ħwawar u t-tewm

Ingredjenti:

• tadam aħdar (żgħir) - 3 kg;
• tewm - 130 g;
• ħodor tal-cilantro, xibt - 0.5 mazz;
• tursin aħdar, karfus - raġġ 1;
• ilma tax-xorb - 2.2 litri;
• melħ u zokkor - 70 g;
• ħall tal-mejda - 120 ml.

Preparazzjoni

1. Tadam maħsul pur huwa maqtugħ hekk li l-frott jista 'jiġi mimli.
2. F'ħafna ilma kiesaħ, aħsel il-ħxejjex friski kollha, u mbagħad poġġiha fuq xugaman nadif kbir u nixxfu għal siegħa.
3. Imbagħad, b'sikkina twila qawwija, qatli l-kosbor, ix-xibt u t-tursin bil-karfus u poġġi kollox fi skutella waħda.
4. L-għonq imnaddaf tat-tewm jitqaxxar mill-istampa u npoġġux il-polpa tat-tewm fi skutella b'ħxejjex imqattgħa.
5. Aħna nxterddu l-mili bejn l-aperturi tat-tadam maqtugħ u kkompattathom f'bastiment kbir kbir.
6. Fuq il-pjanċa sħuna tal-fuklar tal-gass aħna poġġejna kontenitur bl-ilma għax-xorb u fl-istadju inizjali tat-tgħolija nintroduċu hawn melħ, zokkor u ħall tal-mejda.
7. Wara li żżomm is-salmura fl-istadju tat-tgħolija fuq il-fuklar għal ftit minuti, aħna nixorbu fis-soppa bit-tadam fiha.
8. Immarka mill-qrib b'mod ermetiku b'għatu tal-plastik u ħalli t-tadam fuq il-mejda sakemm kollox jitkessaħ tajjeb. Wara dan, ħalli l-ħaxix joqgħod għal madwar 4 sigħat, u mbagħad iċċaqlaq għall-ixkaffa libera tal-friġġ.
9. Wara 20-22 siegħa tista 'tiekol b'mod sigur tadam inkomparabbli.

Tadam aħdar pikkanti mimli bit-tewm u ħwawar għax-xitwa

Ingredjenti:

• tadam aħdar u dens - 4.8 kg;
• Bużbież u tursin frisk - 1.5 għenieqed;
• bżar taċ-chili - 100 g;
• Ġinġer tal-art - 3 Tsp.
• tewm - 200 g;
• ilma nadif - 5 litri;
• zokkor abjad fin - 180 g;
• melħ tal-kċina - 130 g;
• ħall - 230 ml.

Preparazzjoni

1. Daqs żgħir tadam imqatta 'fin-nofs ta' kull frotta.
2. Bil-ħodor imnaddaf ġdid naqtgħu d-dnub, u dik il-parti bil-weraq li ħallulna kienet mibrumin flimkien ma 'chili u tewm imqaxxar mill-għarbiel ifjen tal-grinder tal-laħam elettriku.
3. Ħallat it-taħlita mgħaffġa bil-ġinġer tal-art u ħallat, u mbagħad timla dan il-ħruq mili tal-aħdar kull tadam ippreparat qabel.
4. B'dawn il-ħxejjex mimlija niddependu żewġ imqattgħin bir-reqqa bi flixkun tal-ilma jagħli.
5. F'kontenitur kbir tal-metall iġibu għall-ilma nadif, u mbagħad żidha zokkor abjad fin, melħ tal-kċina u ħall ta 'kwalità ppruvat.
6. Wara ftit minuti, neħħi s-salmura sħuna mill-istufa u poġġiha fuq il-vażetti tal-ħġieġ bit-tadam.
7. Aħna sterilizza snack sabiħ tagħna 12-il minuta, u mbagħad sewwa t-tadam u żommhom jibred taħt kutra sħuna qabel ma tberred.