Bil-bidu ta 'champignons fis-suq bi prezz raġonevoli, il-faqqiegħ ta' Oyster tilfu l-popolarità preċedenti tagħhom u, flimkien mal-bqija tal-faqqiegħ, naqsu fl-isfond tagħna. F'dan l-artikolu, iddeċidejna li terġa 'ġġib il-ġustizzja u jgħidlek kif issajjar il-faqqiegħ tal-gajdri bil-patata.
Faqqiegħ tal-gajdra moqlija bil-patata
Issa aħna ser insemmu kif fry faqqiegħ gajdra bil-patata. Fil-prinċipju, dan il-każ mhuwiex delikat: fry il-faqqiegħ sakemm l-umdità tevapora, separatament sakemm tkun lesta biex issajjar il-patata ma 'qoxra għaġina u ħawwad. Madankollu, irridu nintroduċu inti riċetta togħma kemmxejn differenti, aktar oriġinali u b'ħafna togħma.
Ingredjenti:
- patata - 700 g;
- faqqiegħ tal-gajdra - 200 g;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- Bacon affumikat - 300 g;
- romarin - 2 fergħat;
- ġewż tal-arżnu - 50 g;
- arugula - 100 g;
- ħall balsamiku - 1 kuċċarina;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Qabel ma taqbad il-faqqiegħ tal-gajdri bil-patata, il-faqqiegħ jitnaddaf minn ħmieġ żejjed b'ċarruta niexfa, jew xkupilji, u l-patata titqaxxar u tinqata 'b'mod konvenzjonali.
Fil-qali, aħna nsaħħnu tablespoon ta 'butir u fry il-bejken imqatta fuqha. Ladarba l-flieli tal-bejken ikunu ruddy u crunchy, żid il-faqqiegħ u fry sakemm l-umdità tiskappa kompletament. Għal ftit minuti sakemm tkun lest biex torqod fuq il-ġewż tal-pan u fry sa kannella dehbi. Qed infirex il-faqqiegħ lesta fuq pjanċa separata, u max-xaħam li jkun fadal fil-qali żid 2 imgħaref ta 'żejt. Fry il-patata għall-preparazzjoni sħiħa u l-qoxra ruddy.
Ħallat il-patata ma 'toast tal-faqqiegħ u sservi b'arugula, imxerrda b'ammont żgħir ta' ħall balsamiku.
Għalhekk, huwa possibbli li tħejji faqqiegħ tal-gajdra bil-patata f'multivark, huwa biżżejjed li tagħżel il-modalità "Baking" għal 30 minuta. Imbagħad ħawwad u kompli tisjir għal 30 minuta oħra fl-istess mod.
Riċetta għal graffin miċ-ċirasa bil-patata
Ingredjenti:
- butir - 4 tbsp. mgħaref;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- faqqiegħ tal-gajdra - 500 g;
- basal - 2 biċċa;
- sagħtar frisk - 1 tbsp. kuċċarina;
- brodu tat-tiġieġ - 1 ¾ ta 'seklu;
- krema - 1 ¾ st .;
- Inbid abjad xott - 1/4;
- melħ, bżar;
- patata - 1,5 kg;
- Ġobon iebes maħkuk - 2½ tbsp.
Preparazzjoni
Fl-ifran, dewweb il-butir (2 tablespoons) u fry il-faqqiegħ għal 5 minuti. Żid it-tewm mal-faqqiegħ u fry it għal 40 sekonda oħra Żid ieħor 2 tbsp. aqbad il-butir u fryhom fuq ċrieki irqaq ta 'basal bis-sagħtar sakemm tkun lesta. Ħallat il-faqqiegħ bil-basal.
Aħna llubbar id-dixx tal-ħami biż-żejt. Fi skutella, krema Whip b'inbid, melħ u bżar. Il-patata titnaddaf u titqatta 'flieli rqaq. Ifrex 1/3 tal-patata fil-qiegħ tal-moffa u għatti bi qali u 3/4 tal-ġobon kollu. Fuq nett il-patata li fadal u t-taħlita li fadal ta 'basal u faqqiegħ. Sprinkle il-ġobon maħkuk u ferra t-taħlita kremuża. Aħna insajru l-gratin bil-patata f'200 grad 1 siegħa 20 minuta.
Tarte bil-piżelli u l-patata
Ingredjenti:
- Shortbread - 700 g;
- patata - 4 pcs;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħalib - 1/4 tal-oġġett;
- krema qarsa - 1/4;
- bajd - 2 biċċiet;
- melħ, bżar;
- basal aħdar - 1 mazz;
- faqqiegħ tal-gajdra - 300 g;
- asparagu - 300 g.
Preparazzjoni
Aħna qosru l-patata u qatli f'qatgħat, għalli għal 15-il minuta, allura aħna togħrok il-butir u l-ħalib. Solim u purejiet tal-bżar għat-togħma. Fil- purejiet tal-patata lesti u kemmxejn imkessħa nidgħu l- krema qarsa u l-bajd. Ladarba l-purejiet isiru omoġenji, ferra l-basal aħdar imqatta 'u aħsel sew dak kollu.
L-għaġina hija rrumblata, imqiegħda f'forma u moħmija, skond l-istruzzjonijiet. Qegħdin inpoġġu l-patata mqaxxra f'pożizzjoni lesta, aħna npoġġu l-faqqiegħ moqli u l-ispraġ ikkapuljat fuq nett. Imsaħ il-qatgħa f'temperatura ta '180 grad għal 20 minuta, ħalliha tibred għal 10 minuti qabel ma sservi.