Definittivament, wieħed mill-aħjar metodi tat-tisjir termali huwa l-ħami.
Tgħidlek kif tibni l-majjal bil-patata fil-fojl, platti ta 'dan it-tip mhumiex biss fit-togħma, iżda wkoll ħafna nutrizzjoni. Dawn huma speċjalment tajbin f'temp kiesaħ, eċċellenti għal dawk involuti f'xogħol fiżiku fl-arja jew fl-isports, u wkoll adattati għal ikliet tal-familja. Laħam għal dan id-dixx huwa aħjar biex tagħżel relattivament xaħam, per eżempju, l-għonq, il-perżut, l-iskapula, ix-chop fuq l-għadam jew il-kustilji.
Majjal moħmi bil-patata fil-lott tal-fojl - riċetta
Ingredjenti:
- majjal tal-laħam (għonq) - 800 g;
- Patata ta 'daqs medju indissolubbli indissolubbli - 8-12 pcs .;
- krema tal-butir imdewweb;
- Ħodor għall-preżentazzjoni (luchok, tursin, xibt);
Għas-zalza:
- mustarda lest - 2 kuċċarini;
- krema - 50 ml;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- melħ;
- art tal- ħwawar (bżar iswed u aħmar, imsiemer tal-qronfol, kosbor).
Preparazzjoni
Zalza għat-tisjir: ħallat mustarda bil-krema u ħwawar tal-melħ.
Il-laħam jinqata 'f'qatgħat ta' madwar 1.5 ċm ħoxnin, miksija biż-zalza u titħalla għal 3-12-il siegħa, wara li jinżergħu, il-laħam se jkun speċjalment offerta u pikkanti.
Immedjatament qabel il-ħami, aħsel sew il-patata, naddaf u aqta 'kull wieħed f'nofsinhar. Saħħan il-patata għal nofs imsajjar, jiġifieri, għal 8-10 minuti wara t-togħlija (mhux aktar) u immedjatament melħ l-ilma.
Għal waħda li sservi, neħtieġu 2-3 patata (jiġifieri 4-6 nofsijiet).
Aqta 'l-flaps tad-daqs tal-fojl id-dritt u ħollhom bil-butir imdewweb, poġġi nofs in-naħa tal-patata tal-qatgħa. Fuqhom hemm ħanqir ta 'laħam. Aħna pakkja kollox (tista 'darbtejn) u poġġi l-boroż fuq il-baking baking. Imsaħ għal madwar 40 minuta. Il-laħam bil-patata fil-fojl jista 'jinħema fil-faħam tat-tkessiħ ta' nar jew fuq gradilja. Qabel ma sservi, tista 'tqiegħed porzjon lest fuq pjanċi, u ħdejn - friegħi ta' ħodor. Għal dan id-dixx l-inbid tad-dawl tal-mejda jew il-birra se tersaq b'mod armonjuż. Ħobż
Fid-dar, huwa konvenjenti biżżejjed biex tinħema 'majjal bil-patata fil-forma taħt il-fojl. L-istess prodotti u taħriġ huma l-istess. Il-patata għandha tkun imsajra, u tinqata 'l-laħam, anki ftit (tista' tuża birra minflok zalza għal dan).
Fi grass bil-forma taż-żejt jew tax-xaħam b'film għoli, agħti l-halves imsajrin tal-patata, u fuq il-porzjon ta 'laħam. Jekk ikollok kustilji, imbiddla alternattivament bil-patata u ferra l-zalza b'mod abbundanti. Aħna jissikkaw - aħna nippakkjaw il-formola bil-fojl u l-bake.