Is-salamun tar-roża, minbarra l-kontenut għoli tiegħu ta 'proteina faċilment diġestibbli u aċidi grassi mhux saturati, għandu ħafna minerali differenti li huma meħtieġa għall-ġisem tagħna. Ejja nikkunsidraw miegħek ir-riċetti għat-tħejjija ta 'platti varji mis-salamun roża.
Riċetta għall-widna mis-salamun roża
Ingredjenti:
- Salamun frisk - 1 pc;
- bozza - biċċa 1;
- karfus frisk - 1 mazz;
- xibt frisk - 1 mazz;
- ħwawar;
- weraq tal-weraq - 2 pcs.
Preparazzjoni
Allura, l-ewwel inkunu nippreparaw l-ingredjenti kollha meħtieġa għas-soppa: aqta 'l-ħut f'biċċiet, qaċċa l-basal, laħlaħ il-ħodor, ħu l-weraq tar-rand u l-bżar. Sussegwentement, npoġġux kollox f'tazzna, ferra l-ilma kiesaħ u poġġiha fuq il-fuklar. Ahna naghmlu l-widna ghal bojler, imbagħad naqqas in-nirien ghall-minimu u arma s-soppa ghal 20 minuta ohra. Imbagħad iffiltra kollha.
Issa aħna neħħi l-karrotti u l-patata, naqtgħu l-ħxejjex u nibagħtuhom lill-brodu. Għal darb'oħra ġibha għall-togħlija. Aħna nagħżlu l-ħut mill-għadam u rritorna l-laħam għall-pan. Aħna żid weraq tar-rand, melħ għat-togħma u bżar. Hekk kif il-ħaxix ikun imsajjar, neħħi s-soppa min-nirien, ferra l- soppa fuq il-pjanċi, sprinkle bil-ħodor u sservi għat-tabella.
Ricetta għas-salamun roża moħmi fil-forn
Ingredjenti:
- paprika mitħun - 1 kuċċarina;
- steak tar-roża tas-salamun - 400 g;
- ħwawar;
- pejst tat-tadam - 100 g;
- zokkor -1 tbsp. kuċċarina;
- dqiq - 20 g;
- tadam - 2 biċċa;
- tewm - 1 sinna;
- bozza - 1 pc.
Preparazzjoni
L-istufi tas-salamun roża huma mnaddfa mill-ġebel, il-melħ għat-togħma u aħna ferra 'fid-dqiq. Imbagħad poġġiha f'qiegħ il-qali, ferra 'ż-żejt u fry it. Wara dan, aħna nidħu t-tewm u qatgħuh f'kubi żgħar, u qatgħat il-bozza b'ċirku. Ejja ngħaddu l-ħxejjex miż-żejt, żid il-pejst tat-tadam u ngħalli l-zalza. Sussegwentement, ħalli t-tadam imqatta ', melħ għat-togħma, imbexxex bil-bżar u zokkor.
Iddawwar il-minuti kollha 3. Ħawwad il-steaks tal-ħut moqli fi platti fond u ferra ' zalza tat-tadam lest. Aħna nibagħtu d-dixx għal forn imsaħħan tajjeb u ħalli l-ħut għal 20 minuta. Servejna salamun roża bir-ross jew patata mqaxxra.
Riċetta għall-insalata "Mimosa" ma 'salamun roża
Ingredjenti:
- patata - 3 biċċa;
- karrotti - 3 biċċiet;
- tursin - 3 fergħat;
- Salamun fil-laned - 200 g;
- ħwawar;
- mayonnaise - 5 tbsp. mgħaref;
- bajd - 4 biċċiet;
- bozza - 1 pc.
Preparazzjoni
Aħna nibdew nippreparaw l-insalata bil-fatt li aħna ngħalli l-ħxejjex u l-bajd fl-uniformi. Imbagħad l-ilma jitbattal u kulħadd jitkessaħ. Il-bozza hija mnaddfa, imqatta 'ż-żgħira u titferra għal 10 minuti b'ilma jagħli biex teħles mill-imrar. Aqbad l-insalata roża mill-landa tista ', poġġih ġo tazza u għaqqadha sew b'qafla. Il-bajd jitnaddaf, aħna nifirdu l-proteini mill-isfar u separatament aħna nogħrokulhom fuq it-tetrochka żgħira. Il-ħxejjex jitnaddfu u jitnaddfu wkoll fi tazzi differenti fuq grater.
Issa nieħdu skutella insalata u nibdew nixfu l-ingredjenti fis-saffi, promazyvaya kulħadd bil-mayonnaise. Allura, l-ewwel npoġġux is-salamun roża, sprinkle il-basal u tkopri b'mod uniformi bil-patata. Sussegwentement jidħol il-karrotta, allura l-isquirli, friegħi ta 'tursin mingħajr weraq u minn fuq aħna nimlew il-ħodor bil-isfar maħkuk biex nagħmlu bush mimosa.
Ir-riċetta għas-salamun roża fil-batter
Ingredjenti:
- Salamun roża - 1 pc;
- żejt veġetali - 150 ml;
- lumi - għad-dekorazzjoni;
- ħwawar.
Għall-batter:
- ħalib - 150 ml;
- dqiq - 7 tbsp. mgħaref;
- ħwawar;
- bajd - 2 pcs.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għas-salamun roża moqli hija pjuttost sempliċi. Allura, aħna nodfa l-ħut mill-għadam, neħħi l-ġilda u naqtgħu l-fletti f'biċċiet żgħar. Solim, bżar it-togħma u mwarrba waqt li jkunu 'l bogħod. Issa aħna ngħaddu lill-batter: aħna nħalltu bajd bil-ħalib, ferragħ id-dqiq, żid ħwawar u ħallat sakemm issir omoġenja. Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt, ħawwad kull biċċa ħut fil-għaġina u fry sakemm deheb. Aħna nfirxu s-salamun roża fil-batter fuq il-pjanċa, dekorazzjoni bil-flieli tal-lumi u nservuha fit-tabella.