Taf kif għandek tagħmel il-pancakes mill-brunġiel? F'dan m'hemm xejn ikkumplikat, iżda d-dixx jinstabx oerhört utli u adattat perfettament għal snacks jew kolazzjon qalb.
Riċetta għall-pancakes tal-brunġiel
Ingredjenti:
- brunġiel - 4 pcs.;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 5 tbsp. mgħaref;
- xibt frisk - 1 mazz;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ħwawar;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-forn jinxtegħel minn qabel u jissaħħan sa 180 grad, u grass il-folja tal-ħami b'żejt veġetali. Il-brunġiel huma minjieri, maqtugħin it-truf u poġġih fuq baking baking. Nibagħtuha għal nofs siegħa fil-forn, u mbagħad neħħi bir-reqqa u neħħi l-qoxra mill-ħxejjex. Itħan il-polpa tal-brunġiel bi furketta jew blender. It-tewm jitnaddaf, jitqaxxar mill-istampa, u ansa fin imqatta 'fin b'sikkina. Għal brunġiel ħafif ftit, issuq bajda nejja, ferra fid-dqiq u ħawwad sewwa. Imbagħad narmu ħodor, melħ u ħalli l-għaġina għal nofs siegħa. Fil-qali, wissa ftit żejt u fassal ftit mgħaref b'kuċċarina. Imsaħhom sakemm aħmar fuq iż-żewġ naħat u jservu fritters mill-brunġiel għat-tabella bil-krema qarsa sħuna.
Riċetta għal pancakes minn qargħa bagħli żgħir u brunġiel
Ingredjenti:
- Zucchini - 700 g;
- brunġiel - 1 biċċa;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 0,5 oġġetti;
- żejt veġetali;
- ħwawar;
- krema qarsa għas-servizz;
- ħodor friski.
Preparazzjoni
Il-brunġiel jitqaxxar, jinqata 'f'kubi żgħar, jitqiegħed ġo colander u ferra l-melħ. Ħawwad sew u ħalli għal nofs siegħa. Din id-darba nipproċessaw iz-Zucchini u nħalltuha fuq grater kbir. Għafas b'mod ħafif il-massa veġetali mill-meraq u ttrasferih għal skutella. Żid il-bajd, iddeskrivi kubi tal-brunġiel maħlul u żid ħodor mqatta '. Ferra dqiq gradwalment, armi l-art turmerika (mhux obbligatorja) u għaqqad l-għaġina. Fil-qali, aħna saħħan iż-żejt, aħna jiġbru l-għaġina bil-kuċċarina u nfirxuha, u jiffurmaw pancakes. Aħna fry l-ewwel fuq naħa waħda, u mbagħad inbiddluha, tkopriha u ħuha għal madwar 5 minuti.
Fritters bil-brunġiel u ġobon
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 biċċiet;
- ġobon ipproċessat - biċċa 1;
- bajd - 2 biċċiet;
- bużbież frisk;
- ħwawar;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-brunġiel jinħasel, tinqata 'l-qoxra, imfarrka f'kubi u titqiegħed fil-kapaċità ta' proċessur tal-ikel. Aħna żid bajd, ħxejjex mgħaffeġ u jixegħlu kollox għall-omoġeneità. Neħħi l-ġobon mill-pakkett, ħalltuh fuq grater u żidha mal-massa veġetali. Aħna nżidu l-melħ għat-togħma u nfirxuha bil-kuċċarina fuq pan tal-qali msaħħan biż-żejt. Fritters fry fuq in-naħat kollha sakemm ikunu rouge.