Il- benefiċċji tal-maskli huma ħafna mitkellma dwarhom, u, biex nammettu, mhijiex infondata. Il-konsum regolari tal-frott tal-baħar sejjer bla dubju jtejjeb il-benesseri tiegħek u se jkollu effett ta 'benefiċċju fuq il-funzjonament tas-sistemi kollha tal-ġisem. Dan se jkun promoss għal kollox bil-kontenut impressjonanti fil-laħam ta 'dan il-parti tal-frott tal-baħar tal-frott ta' varjetà wiesgħa ta 'vitamini, minerali u elementi, kif ukoll aċidi grassi polyunsaturated.
Sussegwentement, ser ngħid kemm għandek issajjar u kif issajjar mussels tal-baħar friski fil-qxur sabiex inħarsu kemm jista 'jkun il-valur tagħhom, u fl-istess ħin nenfasizzaw bil-qawwi l-kwalitajiet tat-togħma diġà exquisite tal-mollusk.
Kif issajjar il-maskli nej f'qoxra tal-baħar?
Ingredjenti:
- mussels nej fil-qoxra - 350 g;
- snien tat-tewm - 4-5 pcs .;
- Butir - 60 g;
- krema b'kontenut ta 'xaħam aktar minn 33% - 140 ml;
- Sprigs ta 'tursin frisk;
- lumi;
- melħ tal-baħar u bżar art.
Preparazzjoni
Qabel ma tisma 'b'attenzjoni il-maskli tal-qoxra tiegħi, ixxekkelhom sewwa mir-ramel u kontaminanti oħra. Issa poġġejna l-prodott f'ilma kiesaħ u poġġih fuq il-pjanċa tat-tisjir tal-pjanċa, irfinarha sa sħana medja. Aħna se nsaħħnu l-mollusks sakemm jibdew jiżvolġu. Immedjatament, aħna neħħejna l-maskli mill-ilma u separati kull werqa waħda. Individwi bla spjegazzjoni jinxtorbu mingħajr ħniena, ma jistgħux jittieklu. Issa aħna ħoll il-butir fil-qali, ħalli t-terz ta 'tazza ilma u ħejjew l-istess molluski. Imbagħad poġġihom bil-bżar u saħħan mhux aktar minn minuta, wara li żid it-tewm imqatta ', ferra' krema, armi t-tursin aħdar imqatta 'u waqaf fuq il-nar għal ftit minuti sakemm it-tħaxxin taż-zalza tal-krema, li jekk ikun meħtieġ għadha immellaħ u mħawwra bil-bżar.
Aħna servejna l-maskli biż-zalza, u żżid id-dixx bil-flieli tal-lumi u t-tewm.
Kif issajjar mussels frisk fil-qxur fil-forn?
Ingredjenti:
- mussels nej fil-qoxra - 950 g;
- snien tat-tewm - 4-5 pcs .;
- żejt taż-żebbuġa - 45 ml;
- Ġobon Żvizzeru - 55 g;
- Ħabaq ħabaq frisk - 10 g;
- labar tar-rosmarin frisk - 0.25 tbsp. mgħaref;
- Ħobż abjad xott - 60 g;
- lumi - 140 g;
- Melħ tal-baħar u bżar art - għat-togħma.
Preparazzjoni
Nodfa l-qxur tal-maskli maħsula minn werqa waħda u poġġihom fuq folja tal-ħami f'saff wieħed. Fil-kontenitur tal-blender npoġġux ħobż niexef, snien imqaxxrin tat-tewm, ħabaq aħdar u klin, ferra 'ftit żejt taż-żebbuġa, żid melħ tal-baħar u ġobon Żvizzeru. Aħna punch l-ingredjenti biex tikseb frak żgħir u sprinkle ma 'maskli fil-qxur fuq il-karta tal-ħami. Issa jibqa 'biss biex jinħadem il-maskli fil-forn imsaħħan sa 180 grad għal ħmistax-il minuta u nistgħu nservu kura għat-tabella, supplimentata b'llun imfellel.