Dixxijiet magħmula mill-qargħa aħmar huma oerhört popolari f'ħafna pajjiżi. Sopop, deżerta, porridge, u mousses huma magħmula minnha. Illum se ngħidulek kemm għandek togħma qargħa ħamra.
Qara mimli moħmija fil-forn
Ingredjenti:
- Ġnien tal-qara - 2 kg;
- pruna - 145 g;
- żbib - 35 g;
- lewż - 35 g;
- tuffieħ - 4 biċċiet;
- kannella - pinch;
- butir - 145 g;
- zokkor abjad - 25 g;
- krema għas-servizz;
- Ross niexef - 55 g;
- melħ.
Preparazzjoni
Qabel ma ħami l-qara, ipprepara l-ingredjenti kollha: issajjar ross sa nofs imsajjar, u ż-żbib tinħasel, titkessaħ b'ilma jagħli u ħallih joqgħod għal 15-il minuta Qara ħamra, maqtugħa nofs, neħħi żrieragħ u neħħi b'attenzjoni l-laħam, ħalli l-ħitan. Aqta 'l-polpa mqatta' b'mod fin, pruna maħsula, neħħi l-għadam u tfarrak is-sikkina. Bit-tuffieħ aħna maqtugħ il-qoxra, neħħi l-qalba u neħħiet tiben irqiq. L-lewż jinfarrak u jiġi moqli sakemm isir kulur tad-deheb mingħajr żejt fil-qali.
Issa aħna ngħaqqdu l-ingredjenti kollha ppreparati fi skutella: ross, tuffieħ, frott imnixxef, polpa tal-qara, lewż, zokkor, butir u kannella. Ħallat sewwa kollox u imla ż-żewġ nofsijiet tal-qara 'ma' dan il-mili. Wara li tpoġġi l-biċċiet tal-ħidma fuq il-folja tal-ħami bil-grass u tibgħat id-dixx għal 1.5 sigħat f'forn tajjeb imsaħħan. Imsaħ qara bil-tuffieħ fil-forn f'livell ta '175 grad, u qabel ma sservi, iżżid il-ħaxix fil-kaboċċi bit-tarjola.
Qara moħmija bl-għasel
Ingredjenti:
- ġnien tal-qara '- 455 g;
- żejt veġetali;
- Ġewż - biex togħma;
- għasel .
Preparazzjoni
Qabel ma ħami l-qara bil-biċċiet, erġa saħħan il-forn u erġa 'saħħan. Qara ħasla, ipproċessata, neħħi ż-żerriegħa u tinqata 'flieli żgħar. Aħna tkopri b'żejt veġetali, aħna npoġġux flieli tal-qara 'u nibagħtu forn imsaħħan minn qabel għal 200 grad għal 30 minuta. Imbagħad nieħdu d-dixx, poġġih fuq pjanċa, ferra ma 'għasel imdewweb u sprinkle bi kwalunkwe ġewż.
Kif bake qara 'fil-microwave?
Ingredjenti:
- qargħa - 215 g;
- żbib ħafif - 45 g;
- pruna - 5 biċċa;
- berquq imnixxef - 5 biċċa;
- ilma - 25 ml;
- għasel - 25 g.
Preparazzjoni
Il-qargħa hija pproċessata u maqtugħa f'folji rqaq. Itwi l-biċċiet f'forn microwave u imla bl-ilma. Qegħdin insajru d-dixx għal 15-il minuta b'qawwa massima. Imbagħad inneħħu t-tlaħliħ tal-frott imnixxef, żid l-għasel u ħelu ieħor 2-3 minuti.