Il-brunġiel huma kombinati perfettament mal-biċċa l-kbira tal-ħxejjex ippreżentati fuq l-ixkafef. F'dan l-artikolu, aħna ser nitkellmu dwar dixxijiet mill-brunġiel u t-tadam, li jżommu t-togħma u r-riħa tagħhom wara l-ħami fil-forn.
Berġmera moħmija fil-forn bit-tadam
Ingredjenti:
- brunġiel - 4 pcs.;
- tadam - 4 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa - 6 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar;
- Tewm (imfarrak) - 4 Tsp.
- Oregano imnixxef - 1/2 tsp;
- tadam fil-meraq tiegħu stess - 1 pot;
- Ħobż tal-ħobż - 1/3 ta 'tbsp.
Preparazzjoni
Il-brunġiel u t-tadam huma minjieri, maqtugħin fin-nofs u jagħmlu inċiżjonijiet baxxi tul il-wiċċ kollu tagħhom. Ilaħħnu l-ħxejjex biż-żejt taż-żebbuġa u poġġih fuq folja tal-ħami pasted bil-fojl. Sprinkle bil-melħ u l-bżar.
2 tablespoons ta 'żejt, tewm (nofs l-ammont kollu) u oreġjan imnixxef (nofs l-ammont sħiħ) jinħallu flimkien. Żid mal-vażett żejt aromatiku tat- tadam fil-meraq tiegħu stess , imbexxex il-melħ kollu u tqassam il-massa fuq il-brunġiel.
Fi skutella separata, ħallat il-ħobż (preferibbilment magħmul id-dar), butir, tewm u oregano. Aħna nfirxu l-massa tal-ħobż fuq it-tadam. Issa jibqa 'biss biex il-ħxejjex f'temperatura ta' 200 grad sakemm isiru rotob.
Ħxejjex moħmija lesti se jkunu żieda mill-isbaħ għal platti tal-laħam, speċjalment din ir-riċetta se tkun fl-istaġun ta 'shish kebab, minħabba li l-brunġiel moħmija u t-tadam jistgħu jkunu involuti, li minnhom se jsiru aktar fragranti.
Riċetta għall-brunġiel moħmija bit-tadam u l-ġobon
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 biċċiet;
- tadam - 6-7 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa - 5 tbsp. mgħaref;
- melħ - 3/4 kuċċarini;
- ħall ta 'nbid aħmar - 3 tbsp. mgħaref;
- ġewż - 1/4 ta 'seklu;
- "Parmesan" maħkuk - 1/4 tal-oġġett;
- ħabaq - 5-6 weraq.
Preparazzjoni
Il-brunġiel jinqatgħu kubi kbar, iddawbu biż-żejt u jitħawwru bil-melħ. Aħna maqtugħin it-tadam bl-istess mod u aħna wkoll imla. Żewġ trejs tal-ħami huma mgħottija bil-fojl u mqiegħda separatament
Tista 'sservi dan id-dixx lilek innifsek, imma tista' tpoġġiha fuq toast moqlija ta 'ciabatta friska, jew tiddaħħal id-dixx bil-kuskus.
U min iħobb il-brunġiel, noffru wkoll li nagħmlu snack aqwa - brunġiel bil-mayonnaise u t-tewm .