Il-brunġiel m'għandux it-togħma tagħhom stess. Madankollu, minnhom tista 'ssajjar snack sorprendentement sabiħ u savourin - brunġiel bil-mayonnaise u t-tewm. Dan id-dixx huwa ideali għal kwalunkwe dixx sekondarju u laħam.
Il-brunġiel bil-mayonnaise u t-tadam
Ingredjenti:
- brunġiel - 3 biċċiet;
- tursin - 1 mazz;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- melħ - biex togħma;
- majoneż;
- tadam - 2 pcs.
Preparazzjoni
Il-brunġiel jinħasel, jinqata 'l-pedikli u jinqatgħu l-pjanċi lonġitudinali. Sussegwentement, fry them in żejt veġetali sakemm kannella dehbi. It-tewm jitnaddaf, imbuttat mill-istampa. Aħna maqtugħ it-tadam f'ċirku żgħir. Imbagħad iddeskrivi porzjon ta 'brunġiel fuq id-dixx, poġġi t-tadam, tewm mqatta' ftit fuqha, ħoll bil- mayonnaise u nagħtuha roll b'tali mod li l-ħxejjex iħarsu ftit. Lest dixx huwa imżejjen bil-ġinġer tat-tursin frisk u serva għat-tabella.
Lanġas fil-laned bil-mayonnaise
Ingredjenti:
- mayonnaise - 150 ml;
- brunġiel - 3 biċċiet;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- melħ, ħwawar - għat-togħma;
- ħodor.
Preparazzjoni
Il-brunġiel jinħasel, jintmesaħ b'xugaman, jinqata 'f'ċirku, npoġġu f'kontenitur, melħ u ħalla għal ftit żmien, sabiex il-ħakk żejjed jinżel mill-ħxejjex. L-imsiemer tat-tewm huwa mbuttat mill-istampa, nimxu l-ġelleb ġo skutella, ferra l-ilma jagħli bil-wieqaf u ħalliha taħsad għal 15-il minuta. Imbagħad erġa 'għaqqad il-brodu tat-tewm bir-reqqa u ħallat mal-mayonnaise. Ċrieki tal-brunġiel huma moqlija f'qalta qali msaħħna fuq sħana medja. Issa nieħdu kontenitur, poġġi l-ewwel saff ta 'brunġiel fih, imbagħad ferra zalza tewm u ħawwadha bil-brasselli mqatta' b'mod fin. Għalhekk, nagħmlu bosta saffi, agħlaq il-kontenitur b'għatu u poġġi l-brunġiel taħt il-majoneż fil-friġġ, b'tali mod li jkunu miksija u mxarrba sewwa bix-zalza
Il-brunġiel għax-xitwa bil-mayonnaise
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 biċċiet;
- bozza - biċċa 1;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- mayonnaise - 5 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali;
- melħ, ħwawar, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Saqaf imqiegħed fuq in-nar u ferra fuq iż-żejt veġetali tagħha. Waqt li qed tissaħħan, neħħi l-basla mill-qoxra u qatgħatha bit-tiben. Poġġi l-basla fil-qali u fry sakemm deheb, u mbagħad ittrasferih għal skutella. Il-brunġiel jinħaslu, jintmesaħ b'xugaman, neħħi l-pedunkuli, żrieragħ, qatgħu l-ġilda u aqtaqhom f'qafas żgħir. Fry lilhom fiż-żejt sakemm kannella dehbi, u mbagħad ibiddel għal basal moqli. Aħna nżidu mbuttat mill-istampa tat-tewm u imla l-ħwawar kollha bit-togħma u bil-mayonnaise. Ħallat kollox u poġġi l-insalata lest f'vażetti nadif. Għattihom b'għatu u poġġihom f'taperija b'ilma sħun. Sterilizza l-vażetti għal 15-il minuta, u mbagħad immedjatament tinfetaħ u tinqala 'sakemm titkessaħ kompletament.
Il-brunġiel bil-mayonnaise u t-tewm
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 biċċiet;
- ġobon iebes - 300 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- dqiq tal-qamħ - 100 g;
- tadam taċ-ċirasa - 5 biċċa;
- Ħodor ta 'xibt tal-larinġ - 1 mazz;
- żejt veġetali - għall-qali.
Preparazzjoni
Il-brunġiel jinqatgħu f'ċirku, immellħin ftit u jitilqu għal madwar siegħa. Imbagħad, kull ċirku b'attenzjoni sfaxxa fid-dqiq, fry fiż-żejt u mifrux fuq srievet tal-karta biex jassorbi kompletament xaħam żejjed. Il-ġobon jingħorok fuq grater, it-tewm jiġi mnaddaf u mbuttat permezz ta 'stampa, u mbagħad jitħallat mal-mayonnaise u ħallat tajjeb. Sussegwentement, poġġi fuq id-dixxiet turret: it-taħlita tat-tewm ta 'l-ewwel zokkrija fiz-zucchini moqlija, u poġġi ċ-ċurkett tat-tadam fuqha u dekorazzjoni b'barċ ta' tursin.