Dixxijiet imsajrin fil-qsari, huma eċċezzjonalment Delicious u fragranti. Bis-saħħa tal-effett tal-fwar li jseħħ fil-borma, id-dixx mhux maħdum, iżda bil-mod qed titlef, li jagħti togħma unika. Issa aħna ser jgħidlek kif issajjar laħam fil-qsari bil-faqqiegħ.
Laħam bil-faqqiegħ u patata fil-qsari
Ingredjenti:
- patata - 500 g;
- ċanga - 300 g;
- champignons - 200 g;
- basal - 150 g;
- karrotti - 100 g;
- tadam - 150 g;
- butir;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Ċanga mqatta 'f'biċċiet żgħar, melħ, bżar u ħallih għal 10 minuti. Patata tal-porzjon, basal imqatta' bi semikriki, karrotti - ċrieki, faqqiegħ - kubi. Ħallat il-ħaxix, il-melħ u l-bżar.
Fil-qiegħ tal-qsari npoġġu l-laħam, imbagħad tomat, imqatta ', u fuq it-taħlita tal-ħxejjex. Fuq b'biċċa tal-butir. Għatti l-qsari b'għotjien u poġġihom fil-forn. F'madwar 200 grad, agħtu madwar 1.5 sigħat. Aħna jservu laħam bil-faqqiegħ u l-patata sal-mejda dritt fil-qsari.
Laħam, faqqiegħ u patata fil-qsari
Ingredjenti:
- majjal - 500 g;
- patata - 600 g;
- basal - 150 g;
- karrotti - 100 g;
- krema qarsa - 150 g;
- faqqiegħ - 200 g.
Preparazzjoni
Karrotti tlieta fuq grater żgħir, aqta 'l-basla, aqta' l-patata f'biċċiet żgħar. Aqta 'l-laħam u l-faqqiegħ f'biċċiet żgħar. Fry karrotti u basal f'żejt veġetali, poġġi l-laħam u fry għal 5 minuti oħra, imbagħad żid il-melħ u l-bżar. Fil-qiegħ tan-nases infirxu l-patata, fuq il-laħam bil-karrotti u l-basal. Is-saff ta 'fuq se jkun faqqiegħ. Aħna ngħaqqdu l-krema qarsa ma '200 ml ta' ilma, żid il-melħ mat-togħma. Ferra t-taħlita ta 'qsari li tirriżulta, għalaqhom b'għatu. F'temperatura ta '180 grad bake għal madwar 50 minuta.
Laħam bil-faqqiegħ u ġobon f'boroż
Ingredjenti:
- porċina - 400 g;
- patata - 1.2 kg;
- champignons - 500 g;
- karrotti - 300 g;
- basal - 200 g;
- Brodu - 2 kikkri;
- mayonnaise - 1 tbsp. kuċċarina;
- ġobon iebes - 200 g;
- żejt veġetali;
- melħ, bżar, tursin - għat-togħma.
Preparazzjoni
Patata maqtugħa f'biċċiet żgħar, basal - semirings, karrotti - tibniet. Oħroġ il-karrotti bil-basal fiż-żejt veġetali sa nofs imsajjar, qassam il-laħam u ħawwad għal 5 minuti oħra. Qed inxterdu l-laħam fil-qiegħ tal-borma bil-basal u l-karrotti, fuq faqqiegħ maqtugħ, patata u fuq dan kollu bil-brodu, ħoll il-wiċċ bil-mayonnaise u sprinkle bi ġobon maħkuk fuq nett. Nibagħtuha għal forn imsaħħan minn qabel sa 200 grad għal madwar siegħa. Qabel ma sservi, il- majjal f'tazzna jitbexxex bit-tursin mqatta '.
Laħam fil-qsari bil-faqqiegħ, kaboċċi u patata
Ingredjenti:
- patata - 250 g;
- majjal - 0,5 kg;
- champignons frisk - 200 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- kaboċċi - 150 g;
- ġobon iebes - 100 g;
- żejt tal-ġirasol raffinat - 50 ml;
- melħ, bżar, bużbież imnixxef - għat-togħma.
Preparazzjoni
Naqtgħu l-majjal f'biċċiet żgħar. F'qalq, iħaffru 30 ml ta 'żejt veġetali, poġġi l-laħam u fry għal madwar 15-il minuta. Fl-aħħar nett, melħ, bżar u ħawwad. Aqta 'l-champignons fi kubi żgħar. Aħna togħrok il-karrotti fuq grater kbir, aqta 'l-basal f'nofs anelli.
F'ban ieħor, aħna nsaħħnu ż-żejt veġetali li fadal, fry fih basla, karrotti u faqqiegħ għal madwar 5 minuti. Fl-aħħar nett
F'kull borma, l-ewwel agħti l-laħam, imbagħad il-patata, il-basal bil-karrotti u l-faqqiegħ u l-kaboċċa. Sprinkle bi xibt imnixxef u tewm mqatta '. F'kull pot, ferra madwar 30 ml ta 'ilma jew brodu tal-laħam , u sprinkle fuq nett ma' ġobon maħkuk. Aħna nkopru l-qsari b'għotjien u ngħixu fil-forn, imsaħħna sa 200 gradi għal madwar siegħa. Wara dan, neħħi l-għata u toqgħod fil-forn għal 5-10 minuti oħra, sakemm tidher qoxra tal-ġobon imnixxef.