Il-mili tal-peprin se jżid togħma delikata u unika lil kull għaġina moħmija. U biex tagħmilha offerta u mmerraq, għandek tevapora kif suppost iż-żrieragħ, soak u tħalltuhom. Ejja nħarsu flimkien kif suppost tħejji l-peprin għall-ħami.
Kif issajjar żerriegħa tal-peprin għall-ħami?
Ingredjenti:
- żerriegħa tal-peprin - oġġett 1;
- ilma;
- ħalib - oġġett 1;
- zokkor - it-togħma.
Preparazzjoni
Allura, qabel kollox, ferra żerriegħa tal-peprin f'borża tat-tessut u poġġi ruħek f'tazza ta 'l-ilma. Laħlaħ sewwa, agħti żerriegħa tal-peprin biex tiskulaha u tferrxu f'panza. Imla b'ilma jagħli, ikopru sewwa b'għatu u ninsistu għal 10 minuti. Sussegwentement, l-ilma jitbattal b'mod ħafif, neħħiet iż-żrieragħ b'ilma jagħli u miżun ieħor għal 10 minuti. Din il-proċedura hija ripetuta bosta drabi, u mbagħad il-likwidu jiġi mbattal u mferra f'żerriegħa tal-peprin bil-ħalib jagħli. Għalli t-taħlita fuq nar ħafif għal 5 minuti, u tixħet iż-żrieragħ fuq għarbiel. Itħan il-peprin, tista 'tuża grinder tal-kafè u ħawwadha ma' zokkor imrammel.
Kif soak żerriegħa tal-peprin għall-ħami?
Hemm mod ieħor ta 'popping popping. Iż-żrieragħ huma biss maħsula biss, imqiegħda f'art tal-fuħħar, jitferraw l-ilma sħun, ikopru għatu u ninsistu 45 minuta. Wara dan, il-peprin jinqata 'permezz ta' grinder tal-laħam u jitħallat ma 'zokkor granulat.
Mili tal-peprin għall-ħami
Ingredjenti:
- żrieragħ taż-żerriegħa niexfa tal-peprin - 455 g;
- ħalib - 265 ml;
- butir - 115 g;
- zokkor abjad - 175 g;
- bajda - 65 g;
- melħ.
Preparazzjoni
Mack maħsula, steamed u mgħaffġa fi kafè grinder. Qiegħed iż-żejt fil-barmil, dewwebh fuq nar dgħajjef, ferra z-zokkor u ferragħ fil-ħalib. Kollha jitħalltu bir-reqqa sakemm issir l-omoġeneità u d-dissoluzzjoni sħiħa tal-kristalli. Sussegwentement, introduċi bil-mod il-bajd, waqt li tħawwad, u għalli l-massa sakemm tkun ħoxna. Sussegwentement, inxerrdu ż-żerriegħa tal-peprin, ħawwad sewwa u neħħi d-dixxijiet mill-platt Mili lest huwa użat biex jagħmel kejkijiet homemade jew imqiegħed ġo vażett tal-ħġieġ, għalaq sewwa b'għatu u
Kif tuża ż-żerriegħa tal-peprin fil-ħami?
Wara li l-mili tal-peprin ikun kompletament imsajjar jista 'jintuża direttament għal dan il-għan: aħna nferru l-ħafif ħelu tal-ġellem fuq l-għaġina mgeżwra, infireh b'mod uniformi fuq is-saff, u mbagħad ittebbitu sewwa u għamel romblu. Aqta 'f'biċċiet u aqliq il-vojt li jirriżulta fil-forn. B'riżultat ta 'dan, irridu jiksbu pasti ta' Delicious, fragranti u homemade .