Minn żminijiet antiki, il-kavjar tal-pike kien ikkunsidrat Ħelwa fir-Russja. Bil-melħ dritt, isir fqajjel u jakkwista kulur ambra maġika. Speċjalment bajjiet ta 'ħut kbir jidhru fuq pancakes friski moħmija, u t-togħma hija eċċellenti, mingħajr ebda riħa estranja.
Il-kavjar tal-Pike huwa aktar ta 'dieta milli aħmar jew iswed. Mhuwiex daqshekk xaħam, imma int se tieħu l-porzjon tiegħek ta 'vitamini u microelements utli b'mod sħiħ. Allura beauties jaraw figura, ta 'min joqgħod attent ħafna għaliha. U llum se nitgħallmu kif insajjru l-kavjar tal-pike fid-dar. Believe me, huwa sempliċi ħafna!
Kif issajjar kavjar tal-pike malajr?
Qiegħed l-ilma fuq il-fuklar - 3 darbiet aktar fil-volum milli kavjar. Ġib għal bojler, melħ bir-rata ta '2 tbsp. mgħaref għal litru u neħħi mis-sħana. Qed nistennew li l-ilma mielaħ jiksaħ sa 80 grad, mhux ogħla, inkella l-kavjar ikun iwweldjat, iżda mhux sterilizzat. Aħna żid il-kavjar għadda mit-tħin tal-laħam (m'għandekx tibżgħu, l-ebda bajd ma jsofri, iżda l-films kollha jmorru lil hinn). Aħna ħawwad u nistennew. 10 minuti - għal kavjar ftit immellaħ, li jista 'jittiekel minnufih, 15 - għal ħażna itwal (sa ġimgħatejn fil-friġġ).
Innota li wara ftit il-bajda tidher li tkun inqas mielaħ għalik, minħabba li l-melħ kollu jħalli l-wiċċ ġewwa l-bajd, sabiex ma jibżgħux overdo it. Aħna tarmi l-bajd fuq għarbiel u ħallihom drain. Kollox, huwa kompletament lest għall-użu.
U l-aħħar. Kavjar frisk jista 'jitbexxex bil-meraq tal-lumi, ineħħi perfettament ir-riħa żgħira ta' umdità u ħama. Fl-istess ħaġa li nħallu għall-użu fil-futur, mhux meħtieġ li żżid lumi - se ssir niedja u l-bajd se jingħaqdu flimkien.
Kif issajjar il-kavjar tal-pike?
Ingredjenti:
- kavjar tat-togħma - 250 g;
- basla - 1 biċċa;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, ħall - għad-togħma.
Preparazzjoni
Neħħi l-bajd mill-films, poġġih f'għarbel u saħħnu b'ilma jagħli. Il-ħaġa prinċipali mhix li teqredha. Nofs tazza ta 'ilma jagħli tmur għal 1 kg ta' kavjar. Għalhekk, aħna niżviluppaw u nnaqqsu l-bqija tal-ħama. Aħna aħsel il-kavjar b'ilma kiesaħ ġieri, ittrasferih għall-vażett, torbot l-għonq bil-garża u dawwar il-vażett rasu 'l isfel. Ħallieh għal madwar siegħa, sabiex il-likwidu żejjed jitlef. Wara l-mili tal-kavjar tal-pikka tal-basal imfarrak b'mod fin, melħ, bżar, butir u gidma. U aħna nservu dan snack Delicious għat-tabella - kollox huwa mgħaġġel ħafna u faċli!
Kif issajjar kavjar?
Ingredjenti:
- kavjar tal-bajd - 500 ml;
- żejt veġetali - 100 ml;
- melħ - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Għaddi l-qsari ġdid maqbud, neħħi bil-mod il-basktijiet tal-kavjar. Aħna aħsilhom u neħħihom, ħoll il-bajd mill-films. Żid il-melħ u tibda taqbad ma 'furketta, tagħżel il-fdalijiet tal-films. Dan il-proċess se jieħu 15-20 minuta. Ir-ragħwa bajda għandha tidher fuq il-wiċċ. Meta l-melħ jinħall kompletament, ferra f'2/3 taż-żejt, ħallat u mifrux fuq vażetti żgħar (huwa konvenjenti li tuża kontenitur ta 'ikel tat-trabi).
Minn fuq, bejn wieħed u ieħor is-saba ', nimplifikaw il-kavjar b'saff ta' żejt, aħna qrib ma 'għotjien u nibagħtu 5 ġranet f'refriġeratur. Fl-aħħar ta 'dan
Kif issajjar bajd tal-ħut imnixxef?
Il-boroż bil- kavjar huma mgħaddsa f'xi skutella tal-enamel, imxerrda b'mod ġeneruż b'melħ kbir, mgħottija bi pjanċa b'tagħbija u mqiegħda l-ġurnata fuq 4 fil-friġġ. Wara l-ħasil u mdendlin għal ġimgħa biex jinxef. Bħala riżultat, irridu jiksbu "ħelwa" eċċellenti għal birra magħmula għall-individwi li jifhmu dan!