Kif issajjar liebru - mistoqsija li tinteressa lil kull mara tad-dar li d-dar tagħha hemm kaċċatur. Zaichatina huwa moħmija fil-forn u fl-interess, huwa mgħolli, stewed, qargħa Delicious u torti huma ppreparati mill-laħam tal-liebru. Fost ir-riċetti elenkati hawn taħt, kulħadd se jsib għażla għalihom infushom.
Kif Delicious biex issajjar fenek?
Dixxijiet mill-fenek huma Delicious u Hearty, iżda li jsiru hekk, il-kaċċa għandha tkun tista 'ssajjar kif suppost. Ir-rakkomandazzjonijiet ta 'hawn taħt se jgħinu anke l-ewwel darba biex ilaħħqu mal-problema mingħajr problemi u biex jekk jogħġbok il-familja bi platti fragranti.
- Zaichatina għandu togħma u togħma speċifika, sabiex jeħles minnhom u jħejji liebru mingħajr riħa, għandek bżonn biex tixxarrab il-karkassa. Biex tagħmel dan, f'l litru ta 'ilma, ħoll 200 ml ta' ħall u t-taħlita li tirriżulta titferra laħam għal 4-5 sigħat.
- Il-laħam tal-fenek iffriżat ma jeħtiġx it-tismin minn qabel.
- Laħam ta 'liebru huwa prattikament nieqes minn saffi ta' bejn is-sessi tax-xaħam, huwa għalhekk li meta l-laħam tal-ħami huwa rrakkomandat li jinħatru biċċiet ta 'butir jew xaħam ieħor.
Kif issajjar fenek fil-forn?
Kif tagħmel liebru b'ħxejjex fil-forn, biex il-laħam ikun fit-togħma, delikat u mhux imnixxef, tista 'titgħallem minn din ir-riċetta. Zaichatina se jkun ħafna aktar offerta u juicier jekk matul il-perjodu tal-ħami l-formola tkun magħluqa b'għatu jew fojl. Meta sservi fuq il-mejda, id-dixx jitbexxex bil-ħxejjex imqatta 'tax-xibt u t-tursin.
Ingredjenti:
- karkassa ta 'liebru - biċċa 1;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- bżar ħelu - 1 pc;
- Melħ, ħwawar;
- Butir.
Preparazzjoni
- Il-karkassa tinqasam f'porzjonijiet, melħ, bżar.
- Basla mqatta 'b'ċineg irqiq, karrotti maqtugħa f'ċirku, ħodor imqattgħin b'mod fin, bżar ħelu maqtugħ f'kubi kbar.
- Fil-qiegħ tal-formola għall-ħami tpoġġi l-pjanċi rqiqa tal-butir, mill-ħaxix ta 'fuq il-post u l-laħam.
- Fuq, ukoll, poġġi biċċiet ta 'butir.
- F'livell ta '200 gradi, il-liebru fil-forn se jkun lest f'50 minuta.
Kif issajjar fenek f'potina?
Dixxijiet fil-qsari huma dejjem aktar appetizing minn dawk ippreparati b'mod tradizzjonali. Kif tagħmel liebru f'boll biex tagħmilha mmerraq u fit-togħma, hija deskritta f'din ir-riċetta. In-numru ta 'komponenti jista' jvarja skond il-Predisposizzjoni tiegħek. Ibħra f'dan il-każ, u laħam adattat, u ħxejjex, jew tista 'tgħaddi bl-ilma. Matul il-ħami, il-qsari għandhom ikunu miksija b'għotjien.
Ingredjenti:
- karkassa ta 'liebru - biċċa 1;
- patata - 1 kg;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti - 2 biċċiet;
- Brodu;
- melħ, ħwawar.
Preparazzjoni
- Il-karkassa hija maqtugħa f'biċċiet żgħar, immellħa, imħawwar bi ħwawar.
- Fil-qiegħ tal-qsari niżżel il-laħam, allura l-ħxejjex mqatta '.
- Ferra 'dan kollu bil-brodu u ixwi bake mill-laħam tal-fenek fil-forn għal siegħa.
Kif issajjar fenek bis-sauerkraut?
Il-fenek, imsajjar f'Berlin, huwa dixx mhux tas-soltu, iżda qalb ħafna u appetizing. It-tuffieħ preferibbilment jużaw varjetajiet aċidużi. Jistgħu jingħorok fuq it-tequila, kif indikat fir-riċetta, iżda tista 'tinqata' f'qatriet u tqiegħed mal-bqija ta 'l-ingredjenti. Jekk tuża sauerkraut flimkien mal-meraq, allura mhux se jkun hemm bżonn ta 'fluwidu addizzjonali.
Ingredjenti:
- Liebru - 1 karkassa;
- bacon - 100 g;
- basla - 2 biċċiet;
- sauerkraut - 500 g;
- tuffieħ - 2 biċċiet;
- Brodu;
- melħ, ħwawar.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-karkassa biċċiet, melħ u bżar.
- Ix-xaħam huwa mdewweb f'qiegħ il-qali u fry il-laħam.
- Żid basal imfarrak, tuffieħ maħkuk u kaboċċi.
- Ferra ftit brodu u stew sakemm isir.
Lentach pate
Zaichatina, li r-riċetti tiegħu jistgħu jinstabu f'diversi pubblikazzjonijiet tal-kulinari, tiddiversifika perfettament il-menu tas-soltu u żżid magħha t-togħma. Normalment il-patata titħejja mit-tjur u l-ġewwieni, u mir-riċetta ppreżentata hawn taħt, tista 'titgħallem kif tħejji patata Delicious u offerta mill-fenek.
Ingredjenti:
- għadam inqas għadam - 600 g;
- Basal, karrotti - 2 pcs .;
- butir - 100 g;
- lard - 150 g;
- Inbid xott aħmar - 50 ml;
- melħ, ħwawar.
Preparazzjoni
- Laħam maqtugħ f'biċċiet u fry.
- Poġġi l-basal imqatta 'u l-karrotti.
- Ferra l-inbid u l-istuff sakemm il-laħam ikun lest.
- Għaddi l-ingredjenti kollha darbtejn permezz ta 'grinder tal-laħam, żid butir, melħ, ħwawar u ħawwad.
Kif issajjar fenek fil-krema qarsa?
Ir-riċetta għat-tisjir tal-għads fil-krema qarsa hija sempliċi, tinftiehem u aċċessibbli għal kulħadd. Grazzi għall-bacon, butir imdewweb u zalza tal-krema qarsa oerhört fit-togħma, il-laħam tal-liebru se joħroġ artab u se jkun perfettament separat mill-għadam. Żieda perfetta ma 'dan id-dixx se jkun patata mgħollija u ħxejjex friski.
Ingredjenti:
- liebru - biċċa 1;
- xaħam - 300 g;
- basla - 1 biċċa;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- krema qarsa - ħġieġ 1;
- Butir - 2 tbsp. mgħaref;
- Melħ, ħwawar;
- brodu - 250 ml.
Preparazzjoni
- Il-karkassa hija mqatta 'f'biċċiet, il-qatgħat huma magħmula fil-laħam, u biċċa bacon jiddaħħal fihom.
- Il-laħam jitqiegħed fuq folja tal-ħami greased, imxerrda bil-basal imqatta 'u jitferra bil-butir imdewweb.
- Ta '200 grad imla sa l-isfar.
- Il-meraq riżultanti jitferra 'fi dixxijiet, żid il-krema qarsa, il-brodu, il-melħ, il-ħwawar u ġġib it-taħlita fuq sħana baxxa sakemm tagħli.
- Id-dqiq huwa moqli f'qiegħ ta 'qali xott u injettat fil-zalza, waqt li tħawwad.
- Ferra zalza tal-laħam u ibgħat il-forn.
- Zaychatina fi krema qarsa tkun lesta f'40 minuta.
Kif issajjar fenek f'qalq?
Ir-riċetta biex tagħmel il-liebru f'din ir-riċetta hija sempliċi ħafna. Il-laħam huwa delikat u aromatiku. Dan jinkiseb minħabba l-fatt li l-liebru huwa mxarrba bl-inbid niexef abjad. Inbid aħmar jista 'jintuża wkoll. Biex tikseb il-laħam bi qoxra iqarmeċ, l-ewwel tiġi moqlija f'qiegħ ta 'qali jaħraq, u mbagħad titressaq taħt l-għatu.
Ingredjenti:
- karkassa ta 'liebru - biċċa 1;
- Basal, karrotti - 1 pc;
- Melħ, ħwawar;
- Inbid xott abjad - 500 ml;
- Melħ, ħwawar;
- żejt.
Preparazzjoni
- Il-qafas huwa maqtugħ f'biċċiet, jingħorok bil-melħ, ħwawar, jitferra bl-inbid u jitħalla għal siegħa.
- Ibgħat il-laħam għal qali u fry.
- Żid il-ħxejjex imqattgħin, fry għal 5 minuti oħra, allura n-nar jitnaqqas u l-laħam stewed bil-ħxejjex taħt l-għatu għal 40 minuta oħra.
Ċattini mill-laħam tal-fenek - riċetta
Ħafna ma jafux kif insajjru l-imsajjar minn fenek huma delikat, minħabba li dan l-annimal huwa selvaġġ, u għalhekk il-laħam tiegħu huwa aktar niexef minn, per eżempju, l-istess fenek domestiku. L-irqajja se tirriżulta mielħa ħafna u mmerraq, jekk tiġi miżjuda laħam ikkapuljat. Biex tkun kompletament kunfidenti fid-disponibbiltà tal-prodotti, wara li taqli fil-pan, huwa rakkomandat li tferra ftit ilma u titfihom taħt l-għatu.
Ingredjenti:
- liebru - 1 kg;
- lard - 200 g;
- Basla, bajd - 2 pcs .;
- melħ, bżar;
- żejt.
Preparazzjoni
- Laħam bil-lardu u l-basal jgħaddi minn grinder tal-laħam.
- Żid bajd, melħ, bżar u ħawwad.
- Mill-forma tal-kutċilla rċevuta u l-fry minnhom miż-żewġ naħat fiż-żejt.
- Meta l-imsajjar mill-liebru jkunu kannella, ferra 'madwar 100 ml ta' ilma u stew għal nofs siegħa taħt l-għatu.
Soppa ta 'Hookah
Dixxijiet minn laħam tal-fenek, li r-riċetti tagħhom huma differenti ħafna, mhumiex limitati biss għat-tieni platti. Tal-logħba tista 'u saħansitra bżonn tħejji l-ewwel. Soppa tal-ħxejjex magħmula mill-fenek bil-piżelli ħodor hija dixx nutrittiv u d-dqiq tal-ħalq ħafna, iżda biex tagħmel il-brodu sabut, il-laħam huwa mxarrab preliminarjament.
Ingredjenti:
- liebru - 1 kg;
- patata - 4 biċċiet;
- karrotti, basal - 2 biċċa;
- Piżelli ħodor - 300 g;
- ħwawar, melħ;
- ilma - 3 litri.
Preparazzjoni
- Il-liebru huwa mqatta 'f'biċċiet, imqiegħed f'folja, żid bozza, nofs zunnarija.
- Ferragħ fl-ilma u issajjar sakemm il-laħam ikun lest.
- Mill-brodu lest, il-ħxejjex huma estratti.
- Il-ħxejjex li jifdal huma mnaddfa, il-patata tinqata 'f'biċċiet, il-basal jiġi mqatta' b'mod fin, il-karrotta tinħadem u tintbagħat f'ban.
- Żid piżelli ħodor, melħ, ħwawar u sajjar għal 15-il minuta.
Kif issajjar fenek bil-patata?
Zaichatina, li l-preparazzjoni tagħha fil-fatt mhix kumplessa daqs kemm jista 'jkun tidher, se tkun appetizing b'mod speċjali jekk tkun moħmija fil-forn bil-patata. Il-piquancy u l-kwalitajiet uniċi ta 'taħwir tal-prodott lest huma l-aktar dovuti għall-immarinar, li fih il-laħam ġie msajjar qabel il-ħami.
Ingredjenti:
- Liebru - 1 karkassa;
- patata - 10 biċċiet;
- lumi - 2 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- żejt veġetali - 4 tbsp. mgħaref;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- inbid abjad - 100 ml;
- tewm - 6 dentikoli;
- trab tat-tewm - 1 tbsp. kuċċarina;
- art tal-paprika - 1 tbsp. kuċċarina;
- trab tal-bżar iswed - 1 kuċċarina;
- Ross imqadded - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- Il-karkassa mnaddfa mferra 'l-ilma bil-meraq tal-lumi, ħallih għal 5 sigħat.
- 3 sinniet tewm jgħaddi mill-istampa, u l-bqija jinqata 'f'4 partijiet.
- Il-karkassa hija mgħaffeġ b'taħlita ta 'melħ, bżar, trab tat-tewm u titħalla għal siegħa.
- Nofs it-tewm imqatta 'huwa mħallat mal-meraq tat-tieni lumi, klin u nofs taż-żejt veġetali.
- Aħsel il-karkassa bit-taħlita li tirriżulta.
- Karkassa mimlija tewm mqatta 'u bil-lejl nadif fil-kesħa.
- Il-patata u l-basal jinqatgħu f'4 partijiet, imħallta ma 'żejt, melħ u bżar.
- Poġġi l-laħam u l-ħxejjex fil-forma, ferra l-inbid u taħt fojl f'temperatura ta '180 grad għal siegħa, neħħi l-fojl u ġib il-kulur kannella għal 15-il minuta oħra.
Kif issajjar fenek fuq nar?
Is-sajf huwa inseparabbilment marbut ma 'pikniks u l-preparazzjoni ta' platti fragranti fl-interess . Jekk il-kumpanija għandha kaċċatur, għandek bżonn tkun taf kif issajjar liebru f'kunjett involut. In-numru ta 'komponenti fir-riċetta huwa indikattiv, din hija l-verżjoni bażika. Ħxejjex u ħwawar jistgħu jiżdiedu fid-diskrezzjoni tiegħek.
Ingredjenti:
- karkassa ta 'liebru - biċċa 1;
- Basal, karrotti - 2 pcs .;
- melħ, bżar;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- patata - 1 kg.
Preparazzjoni
- Ħajt tal-karkassa maqtugħa f'biċċiet, melħ, bżar, imqiegħed f'qoffa taħraq, ferra l-ilma.
- Meta l-ilma jagħli, żid patata, maqtugħa f'bejgħ, basal imqatta ', karrotti u sajjar sakemm il-komponenti kollha jkunu lesti.
Kif issajjar fenek b'mod multivariate?
Kif issajjar fenek, malajr u mingħajr battikata, iżda li filwaqt li l-laħam kien fragranti, mmerraq u offerti, mhux se jweġġa 'li jaf lil kull mistress. Biex tagħmilha bħal dan tgħin multivarka modern tal-kċina assistent u immarinar sempliċi, ippreparat mill-mayonnaise u adzhika. Jekk mixtieq, il-laħam jista 'l-ewwel jiġi moqli, u mbagħad issajjar skond ir-riċetta.
Ingredjenti:
- liebru - 700 g;
- mayonnaise, ilma - 100 ml;
- adzhika - 300 ml;
- melħ.
Preparazzjoni
- Zajachatinu maqtugħ f'biċċiet, żid adjika, mayonnaise u ħawwad.
- Poġġi l-laħam ippreparat fl-iskutella tal-multivark, ferra 'ftit ilma u issajjar fil-mod "Quenching".
- Wara madwar siegħa u nofs il- fenek ippriservat ikun lest.