Biż-żieda ta 'għaġina, is-soppa abitwali takkwista togħma ġdida, u b'hekk iżżid il-varjetà fil-menu ta' kuljum tagħna. Iżda l-paletta tat-togħma ta 'l-ewwel platti tista' tiġi estiża wkoll bid-diversi għażliet għall-preparazzjoni tal-għaġina nfushom, li r-riċetti nipproponu hawn taħt.
Kif tagħmel għaġina għas-soppa tad-dqiq - riċetta?
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 90 g;
- bajd - biċċa 1;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Din ir-riċetta għall-għaġina għall-soppa hija l-eħfef u kull mara tad-dar tista 'tieħu ħsiebha. Huwa biżżejjed li tħallat id-dqiq bil-melħ, żid ftit bajd imsawwat u għaqqadha bi furketta sakemm tinkiseb għaġina lixxa, lixxa u għaġina, bħal krema qarsa ħoxna. Jekk irriżultaw oħxon wisq, tista 'żżid xi ftit brodu jew ilma u terġa' tgħaqqad. Nġabru l-għaġina miksuba bil-porzjon bil-kuċċarina umida u ngħaddilha fis-soppa. Imla dawn il-għaġin għal tliet minuti wara t-togħlija.
Kif issajjar għaġina bil-għaġina bil-ġobon?
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 60-75 g;
- bajd - biċċa 1;
- ġobon iebes - 35 g;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-bajd jegħleb flimkien il-melħ sakemm ikun uniformi, ferra fid-dqiq, żid ġobon maħkuk fuq grater multa u ħallat sew sakemm tinkiseb il-konsistenza bħal krema qarsa ħoxna. Imla l-għaġina bħas-soltu, qabad ftit għaġina b'kuċċarina msaħħna u waħħalhom fis-soppa tat-togħlija. Hekk kif il-għaġniet kollha joħorġu, u l-għasafar tas-soppa, tista 'teħodha mit-tifi tan-nar u sserviha fuq il-mejda.
Kif tagħmel il-għaġina tat-tewm għas-soppa?
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 90-100 g;
- bajd - biċċa 1;
- mayonnaise - 15 g;
- tewm - 3 snien;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-bajda titħabat bil-melħ sal-omoġeneità, żid il-mayonnaise, imqaxxra qabel u mgħoddija mill-istampa tat-tewm u ħawwad. Imbagħad aħna ngħaddu fid-dqiq u ħallat l-għaġina li tirriżulta qabel ma ħoll il-blalen tad-dqiq u kisbu l-konsistenza ta 'krema qarsa ħoxna. Żid il-għaġina lejn is-soppa, immejjel kuċċarina ta 'ilma għal ħames minuti qabel ma l-ikla tkun lesta.
Kif tagħmel għaġina tal-patata Delicious għal soppa?
Ingredjenti:
- patata mqaxxra - ħġieġ 1;
- dqiq tal-qamħ - 120 g;
- bajd - biċċa 1;
- krema qarsa - 40 g;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Biex issajjar il-bottijiet tal-patata neħtieġu tazza waħda ta 'patata mgħaffġa. Biex tagħmel dan, għandek tnaddaf, għalli sakemm imsajjar u għaġna madwar tlieta sa erba 'patata. Tista 'tuża l-patata mqaxxra li tkun fadal mill-pranzu jew il-pranzu tal-bieraħ. Żidha bajda mqaxxra, krema qarsa, melħ tat-togħma u ġġib l-għaġina bid-dqiq sakemm ikollok konsistenza omoġenja, bħal krema qarsa ħoxna. Neħħi s-soppa bi kuċċarina umda u issajjar il-għaġina sakemm toħroġ. Bżieżaq bħal dawn huma speċjalment tajbin fis-soppa tal-faqqiegħ.
Kif tagħmel il-għaġina tal-faqqiegħ għas-soppa - riċetta?
Ingredjenti:
- champignons - 110 g;
- dqiq tal-qamħ - 120 g;
- bajd - biċċa 1;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Biex tipprepara l-għaġina tal-faqqiegħ, laħlaħ sew il-champignons u fl-ilma tagħli għal madwar seba 'minuti jew sakemm tkun lest. Imbagħad aħna ngħaqqdu l-ilma, u waqqa 'l-faqqiegħ sakemm ikollok smoothie bla xkiel. Żid il-bajd imsajjar, il-melħ, id-dqiq tal-qamħ u għaqqadha ma 'massa omoġenja, li, bi kuċċarina niedja, titbaxxa ġo soppa tat-togħlija ripetutament u mgħollija sakemm kollha jsuqu fuq wiċċhom.
Kif tagħmel il-għaġina tas-semolina għas-soppa?
Ingredjenti:
- ħalib - 60 ml;
- semolina - 95 g;
- bajd - biċċa 1;
- xibt - to taste;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-bajd jitqaxxar bil-lott ta 'melħ, aħna nżidu l-ħalib, ħodor mqatta' fin ta 'xibt, semolina u ħawwad. Aħna nkopru l-kontenitur bil-massa rċevuta ta 'l-għatu u ddetermina fil-friġġ għal minimu ta' erbgħin minuta. Fl-aħħar tal-ħin, aħna npoġġux ftit taħlita tat-te f'sopa b'kuċċarina mxarrba tat-te u ħalliha tibqa 'mdendla sakemm il-għaġina kollha joħorġu. In-nar fl-istess ħin għandu jkun il-minimu, u l-soppa ma togħlix, imma ftit biss biex tgħawweġ.
Il-għaġniet tal-manna huma speċjalment tajbin fis-sopop tal-ħut.