Ross Fried huwa komponent popolari tal-kċina Asja tal-Lvant. Minħabba s-sempliċità u l-unpretentiousness tagħha, hija naqset għax-xewqa tal-ispeċjalisti kulinari tagħna. L-essenza tad-dixx hija li l-prodott mgħolli minn qabel jitħalla f'qalwa, fuq nar qawwi, b'ħwawar, bajd, ħxejjex u laħam, li jakkwista ħarsa u togħma radikalment ġodda.
Kif issajjar ross moqli?
Ir-ross imkessaħ huwa riċetta, li permezz tiegħu tista 'issajjar varjetà ta' platti Delicious u fragranti. L-eħfef mod huwa li l-ewwel qali l-ħbub qabel nofs imsajjar, u wara, wara li ssegwi l-istruzzjonijiet fir-riċetta. Fir-ross huma miżjuda ħwawar u diversi zlazi aromatiċi. Iċ-Ċili u t-tewm jagħtu sens ta 'ostinku ħafif.
Ingredjenti:
- ross - 200 g;
- karrotti - biċċa 1;
- parsnip - 1 pc.;
- sinna tat-tewm - 3 biċċiet;
- bżar tal-bżar CHILI - 1/2 biċċa;
- Zalza tas-sojja - 60 ml;
- żejt - 50 ml.
Preparazzjoni
- Ross għalli u chill.
- Aqta 'l-ħxejjex fi kubi, aqta' l-bżar u t-tewm. Fry fil-qali tal-qali.
- Żid ir-ross, saħħan u ferraħ fil-soy sauce.
- Fry għal 10 minuti.
- Ir-ross imkessaħ għandu jixxarrab biż-zalza u jsir fqir.
Ross frisk fl-istil Tajlandiż
Ross imqadded bil-bajd huwa dixx tradizzjonali Tajlandiż b'riħa qawwija u b'togħma qawwija. Ir-riċetta popolari hija oerhört sempliċi: ross imsajjar minn qabel u mkessaħ, moqli fi ħwawar u brodu biż-żieda ta 'bajd bit-tarjola u ġewż tal-anakardju. Biex tikseb it-tessut tal-ħbub tal-qmuħ u ma tagħmilx mess, hija mħawwda b'mod qawwi.
Ingredjenti:
- ross mgħolli - 450 g;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- bżar tal-bżar - 1 pc;
- bajd - 2 biċċiet;
- sinna tat-tewm - 3 biċċiet;
- curry - 10 g;
- Zalza tas-sojja - 60 ml;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- Brodu - 70 ml;
- ġewż tal-anakardju - 80 g.
Preparazzjoni
- Chilli, bżar ħelu u tewm fry fuq sħana għolja.
- Ferra l-bajd u ħawwad b'mod intensiv.
- Żid brodu, zokkor, curry u soy sauce.
- Ferra l-ġewż, ħallat u rreġistra.
- Ir-ross frar mgħolli Tajlandiż sakemm il-likwidu jevapora.
Ross imqadded Ċiniż
Ross imqadded bil-ħxejjex huwa wieħed mis-supplimenti l-aktar popolari fil-kċina Ċiniża. Dieta oerhört ġentili, togħma u utli tagħti lok għal fantasiji kulinari. Għat-tisjir ta 'ħaxix frisk u ta' kwalità. Flimkien mal-karrotti tradizzjonali u l-basal, zucchini żgħażagħ u piżelli ħodor ser ikunu partikolarment attraenti.
Ingredjenti:
- ross mgħolli - 200 g;
- Piżelli ħodor - 60 g;
- Zucchini - 1/2 pcs.;
- bajd - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- Zalza tas-sojja - 50 ml;
- żejt - 40 ml;
- Qronfol tat-tewm - 3 biċċa.
Preparazzjoni
- Piżelli għalli.
- Fry flimkien mal-ħxejjex.
- Ħawwad fil-bajd u ħawwad b'mod estensiv.
- Poġġi ross u tewm.
- Ferra fil-zalza.
- Aħżen ir-ross Ċiniż moqli għal 7 minuti.
Ross imqadded mit-tiġieġ
Ir- ross imkessaħ bit-tiġieġ u l-ħxejjex se jsir iktar delizzjuż u aromatiku jekk issegwi t-teknika Asjatika tat-tisjir. Ir-regoli bażiċi huma kif ġej: il-komponenti kollha huma maqtugħa bl-istess mod u mgħaġġel malajr f'qalq sħun. Ir-ross huwa mqiegħed fl-aħħar u għal impregnazzjoni aħjar ma 'zalza, għandu jkun kiesaħ ħafna.
Ingredjenti:
- ross mgħolli - 180 g;
- flett tat-tiġieġ - 120 g;
- Kaboċċa Ċiniża - 60 g;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- Zalza tas-sojja - 40 ml;
- sinna tat-tewm - 3 biċċiet;
- Zalza tal-ħut - 40 ml;
- zokkor - 10 g;
- bżar aħmar mitħun - 5 g.
Preparazzjoni
- Imsaħ it-tewm.
- Żid il-fletti u l-ħaxix.
- Poġġi ross kiesaħ, zokkor, sojja u zlazi tal-ħut.
- Ħawwad malajr dak kollu.
- Għaqqad ir-ross moqli għal mhux aktar minn 2 minuti.
Ross imqadded bil-gambli
Ross imqadded bil-gambli u l-bajd huwa rappreżentant qawwi tat-tradizzjonijiet kulinari Ċiniżi. B'differenza riċetti preċedenti, din hija distinta mill-irtubija, ħeffa u togħma bilanċjata tagħha. Il-komponenti kollha huma magħżula bir-reqqa u jikkumplimentaw lil xulxin b'mod xieraq. Ir-ross imsajjar minn qabel u mkessaħ se jtejjeb l-istruttura tad-dixx.
Ingredjenti:
- gambli - 450 g;
- ross mgħolli - 230 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- Zalza tas-sojja - 60 ml;
- Piżelli ħodor - 120 g;
- karrotti - biċċa 1;
- żejt - 80 ml.
Ingredjenti:
- Piżelli ħodor u karrotti fry f'pan.
- Żid il-gambli u aħsel għal mhux aktar minn 3 minuti.
- Ħawwad fil-bajd, ħawwad.
- Daħħal ir-ross, poġġi fil-zalza u ħawwad malajr.
- Iservu sħun.
Ross imqadded bil-basal u l-karrotti
Ross imqadded bil-basal huwa riċetta sempliċi li minnha tista 'tibda tiffamiljarizza l-kċina Asjatika. It-teknoloġija tat-tisjir hija bbażata fuq il-fatt li r-ross niexef huwa moqli għal ftit minuti bil-ħxejjex, jakkwista kulur tad-deheb, tferra 'l-ilma jagħli u jitgħawweġ taħt l-għatu għal kwart ta' siegħa. Ir-ross jinstabx li jkun offert, imqaxxar u serva bħala dixx sekondarju.
Ingredjenti:
- ross - 250 g;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- żejt - 80 ml;
- ilma jagħli - 450 ml.
Preparazzjoni
- Porzjon il-basal, karrotti fuq grater multa.
- Fry ftit.
- Żid ir-ross, ħawwad, frieħ għal 5 minuti.
- Imla b'ilma jagħli, ikopru u ħalliha ttektek għal 15-il minuta.
- Neħħi l-għatu, evapora l-ilma li jifdal. Ħawwad.
- Fry l-ixwi f'qalq mat-tabella taħraq.
Ross frisk bl-ananas - riċetta
Ir-ross imkessaħ bl-ananas huwa klassiku tal-kċina Malajan. Din il-kombinazzjoni mhijiex bla skop: l-ananas jenfasizza l-ħlewwa tar-ross moqli u jagħti freskezza. Id-dixx huwa nutrittiv, mhux ta 'kaloriji għolja u jiddiversifika perfettament id-dieta tad-dieta. Peress li r-riċetta hija adattata għall-perċezzjoni Ewropea, il-preżenza ta 'piżelli u qamħ hija xierqa.
Ingredjenti:
- ross mgħolli - 350 g;
- ananas - 180 g;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- Piżelli ħodor - 80 g;
- qamħ - 50 g;
- Ġinġer imnixxef - 10 g;
- Zalza tas-sojja - 70 g;
- bżar aħmar mitħun - 5 g.
Preparazzjoni
- Ħaxix mixwi għal 5 minuti.
- Żid ross, kubi tal-ananas u sajjar għal 2 minuti oħra.
- Ferra fil-zalza tas-sojja, l-istaġun bil-ġinġer u l-bżar aħmar.
- Ħawwad u neħħi mis-sħana.
- Tista 'sservi ross moqli fi garnish, jew tista' u bħala dixx indipendenti.
Ross imqadded bit-tewm - riċetta
Ross frisk bit-tewm jirrappreżenta l-kċina Ġappuniża L-ikel Ġappuniż huwa togħma delikata u bilanċjata. Din il-varjazzjoni - bl-aroma tat-tewm, il-karamellità ta 'ross inkaljat u l-airiness tal-massa tal-bajd, jikkorrispondu għalkollox mat-tradizzjonijiet kulinari taċ-Ċelesti. Id-dixx jista 'jiġi adattat għall-ħxejjex, li jelimina l-bajd.
Ingredjenti:
- ross - 180 g;
- sinna tat-tewm - 5 pcs .;
- żejt - 30 ml;
- ilma 20 ml;
- bajd - 2 pcs.
Preparazzjoni
- Ahjar ir-ross sa nofs imsajjar.
- Ġib it-tewm fiż-żejt.
- Żid ross u fry.
- Ħawwad fil-bajd, ħallat, żid 20 ml ta 'ilma u soak taħt l-għatu għal 15-il minuta.
Ross imqadded bil-majjal u mango - riċetta
Ross imqadded bil-majjal u mango - id-dixx tar-restorant l-iktar exquisit, li jirrappreżenta l-kċina Tajlandiża. Il-kombinazzjoni ta 'laħam u frott eżotiku fil-pajjiżi Asjatiċi hija rikonoxxuta bħala klassika u użata ħafna f'verżjonijiet differenti. F'din ir-riċetta, il-mango ħelu jagħlaq perfettament it-togħma tal-majjal u r-ross pikkanti, u żżid dixx ta 'meraq u piquancy.
Ingredjenti:
- ross - 250 g;
- porċina - 180 g;
- Mango - biċċa 1;
- bżar - 1 biċċa;
- karfus - pc 1;
- Zalza tas-sojja - 40 ml;
- Ġinġer imnixxef - 5 g.
Preparazzjoni
- Imla r-ross.
- Aqta 'u fry il-majjal.
- Żid bżar, ġinġer, karfus u mango. Imsaħ għal 5 minuti.
- Poġġi r-ross, ħallat. Ferra fil-zalza.
- Saħħan sakemm ir-ross jissaħħan kompletament.
Ross imqadded f'livell multivariate
Ir-ross imqadded biċ-zalza tas-sojja huwa dixx sekondarju eċċellenti għal platti tal-laħam u tal-ħut Tradizzjonalment, huwa ppreparat f'wok. L-assenza tiegħu se tissostitwixxi l-iskutella tal-multivark, li titlob il-kostruzzjoni tagħha ta 'qsari Ażjatiku. Hija tlaħħaq perfettament max-xogħol, li mhux se jieħu aktar minn 6 minuti, malajr qali l-komponenti kollha fil-mod stabbilit.
Ingredjenti:
- ross mgħolli - 250 g;
- Zalza tas-sojja - 50 ml;
- żejt - 40 ml;
- sinna tat-tewm - 2 biċċiet;
- għerq tal-ġinġer - 1/4 pcs.
Preparazzjoni
- Issettja l-mod "Baking" għal 6 minuti.
- Żewġ minuti fry tewm mqatta 'u ġinġer.
- Żid ir-ross, zalza tas-sojja, ħallat.
- Arta r-ross għal 4 minuti.