Min fostkom ma bħal ħelu? U l-aktar ħaġa pjaċevoli hija meta t-togħma delikata magnífico hija kkombinata mas-sbuħija u s-sofistikazzjoni tad-dixx. Dan huwa l-deżerta fit-togħma "Royal Cake". Kif issajjar?
Royal cake - riċetta
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- zokkor - 1,5 oġġetti;
- mayonnaise - 250 ml;
- ħalib evaporat - 200 ml;
- dqiq - 1,5 oġġetti;
- soda - 1 kuċċarina;
- cottage cheese - 100 g;
- ġewż - 100 g;
- mak - 100 g;
- żbib - 100 g;
- trab tal-kawkaw - 2 tbsp. mgħaref;
- vodka - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Kif issajjar kejk rjali? L-ewwel, ħu z-zokkor u ħallieh sew mal-mixer tal-bajd sakemm ikun fowm abjad. Imbagħad żid il-mayonnaise u nofs-bottijiet tal-ħalib ikkondensat. Sussegwentement, ferra d-dqiq u l-ħall, li jintfew bis-soda. It-taħlita kollha tajba u għaqqad il-batter. Aħna naqsmuha fi 3 partijiet. F'parti waħda nżidu żbib, fit-tieni - l-immarini u fit-tielet - kawkaw u lewż. Għaddi l-kejkijiet f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 ° C u kessaħ għal temperatura tal-kamra.
Sadanittant, qed nippreparaw il-ġulepp. Biex tagħmel dan, ferra ftit ilma f'tazza, żid nofs tazza taz-zokkor u ħalliha tgħalli. Imbagħad ferra 'fil-vodka u ħallat. Sussegwentement, ipprepara l-krema. Aħna tegħleb il-krema qarsa bil-ġobon cottage u l-ħalib ikkondensat li jifdal sakemm ikun uniformi. Kejkijiet imkessħin mimlija l-ewwel bil-ġulepp, u mbagħad imnaddaf bil-krema.
Dak kollu, il-kejk tar-Royal ma 'cottage cheese huwa lest!
Kejk "Royal Honeycomb"
Hemm ħafna riċetti għat-tħejjija ta 'mediċina. Iżda l-medjatur rjali jinstabx li jkun oerhört offerta, fit-togħma u jdub id-dritt f'ħalqek. Minkejja l-ħin twil tat-tisjir, dan il-kejk biss jagħtik l-aqwa togħma.
Ingredjenti:
- krema qarsa - 1 l;
- għasel - 200 ml;
- dqiq - 3 oġġetti;
- bajd - 5 biċċa;
- zokkor - 3 oġġetti;
- ġewż - 2 oġġetti;
- soda - 1 tbsp. kuċċarina;
- sustanza li tgħaqqad għall-krema - 10 g.
Fil-saucepan, waqqa 'l-bajd. Imbagħad żid għasel, soda u tazza taz-zokkor. Gradwalment sprinkle id-dqiq mgħarbla u għaqqad l-għaġina sakemm tkun bla xkiel. Agħlaq il-pan b'għatu u ħalli għal jumejn fit-temperatura tal-kamra.
Wara dan, ħallat ukoll l-għaġina. Il-formola għall-ħami hija koperta bil-karta tal-perkut u miżjud bil-butir. Imbagħad, saff irqiq ta 'tixrid fuq il-parti tal-karta tal-għaġina. Poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 ° C u erta sa kannella dehbi għal madwar 5 minuti. Lest biex tpoġġi l-kejk fuq wiċċ xott u neħħi b'attenzjoni l-karta. Bl-istess mod aħna bake l-kejkijiet l-oħra. M'għandekx munzellhom fuq xulxin, minħabba li jingħaqdu flimkien.
Imbagħad ħawwad il-krema qarsa b'mixer. Gradwalment sprinkle iz-zokkor li jibqa 'u saqqu sakemm jinħall kompletament. Żid is-sustanza li tgħaqqad mal-krema u ħallat mill-ġdid. Ġewż imfarrak. Aħna nferrugħu l-qoxra fuq xulxin, ħassu bil-qoxra l-krema qarsa u sprinkle bil-ġewż. Fuq u naħat huma wkoll imżejna bil-krema u mxerrda bil-ġewż. Nitħallu l-kejk tal-għasel Irjali għall-lejl għall-mili.
Kejk "Irjali Ruins"
Ingredjenti:
Għat-test:
- ħalib ikkondensat - 100 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 250 g.
Għall-krema:
- ħalib - 250 ml;
- bajd - biċċa 1;
- zokkor - 100 g;
- dqiq - 1 st. kuċċarina;
- pruna jew berquq imnixxef - 200 g.
Għall-glaze:
- ħalib ikkondensat - 100 ml;
- il-kawkaw - it-tieni mgħaref;
- butir - 50 g;
- ġewż - għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Ħallat id-dqiq bil-mod mal-bajd, żid il-ħalib ikkondensat u ħallat sakemm ma tagħmilx. Aħna bake żewġ kejkijiet f'temperatura ta '180 ° C.
Sussegwentement, aħna nippreparaw il-krema: ħalib, zokkor, bajd u dqiq whisk, imqiegħed f'temperatura medja u sajjar sakemm ħoxna. Meta l-krema tkessaħ, żid il-frott imnixxef u poġġiha fil-friġġ. Issa għamel il-glaze: ħalib ikkondensat bil-butir, bil-mod żżid il-kawkaw.
Il-kejk imkessaħ huwa lubrikat b'mod abbundanti bil-krema, u t-tieni - nidħlu f'biċċiet u ħallat bil-mod il-krema li fadal. Aħna nxerrdu l-massa li tirriżulta bi slide, ippressaha ħafif. Fuq l-ilma żmalt u sprinkle bil-ġewż. Qiegħed il-kejk lest għal 5 sigħat fil-friġġ.