Fit-tisjir, il-krema qarsa hija prodott użat komunement, tintuża biex tagħmel il-ħami. Għalhekk, ħafna nisa tad-dar huma krema qarsa popolari ħafna għall-kejk. L-aħjar tgħaqqad ma 'l-għaġina u tagħti togħma delikata u rikka lid-deżerta.
Kif tagħmel il-krema qarsa?
Vantaġġ bla dubju ta 'din il-krema huwa s-sempliċità estrema tal-preparazzjoni tiegħu, l-ingredjenti li jagħmlu l-kompożizzjoni tagħhom huma komuni u disponibbli. L-unika problema li jiffaċċjaw il-professjonisti kulinari hija l-kwistjoni ta 'kif titħeġġeġ il-krema qarsa. Dan jista 'jinkiseb, mogħti xi tricks. Biex tagħti ċertu densità ta 'ħolqien kulinari, tista', skond ir-regoli li ġejjin:
- uża biss krema qarsa ħafna grassa - 25-30%;
- kessaħ il-krema, wara tisjir f'post frisk għal 30 minuta;
- tnaqqas il-ħin tal-whipping, 10-15-il minuta biex tipprepara l-krema hija biżżejjed;
- neħħi l-umdità żejda mill-krema qarsa billi tqiegħed il-prodott fil-garża maqtugħa 'l fuq mill-kontenitur u stenna sakemm ix-xorrox joħroġ mill-krema qarsa;
- jekk ma jkunx hemm ħin għas-separazzjoni tas-serum, uża ġelatina jew sustanzi li jgħaqqdu speċjali.
Krema qarsa għall-kejk - riċetta
Meta tiddeċiedi li tagħmel krema qarsa għal mediċina, għandek bżonn tixtri ingredjenti ta 'kwalità. Liema tip ta 'ħami jispiċċa, jiddependi fuq ix-xaħam u t-togħma tal-krema qarsa. Biex tikseb krema verament ħoxna, huwa rakkomandat li tberred mhux biss il-prodotti, iżda wkoll il-platti li għandhom jintużaw. L-intensità u l-veloċità tat-taqbigħ jaffettwaw id-densità tal-krema.
Ingredjenti:
- zokkor - 1.5 tazzi;
- krema qarsa - 0,5 litri.
Preparazzjoni
- Ħallat il-komponenti mkessħa.
- Iffissar mixer sa qawwa massima u aqbad it-taħlita sakemm tkun bla xkiel.
- Krema qarsa għall-kejk biex tpoġġi f'ammont żgħir fuq pjanċa u tivverifika jekk il-massa ma tinxteridx. Jekk le, il-krema qarsa għall-kejk hija lesta.
Krema qarsa għall-gallettini
Il-ħami l-aktar sempliċi huwa gallettini, li għalih għandek bżonn tħejji l-imprenjazzjoni, allura l-kejk se jsir dekorazzjoni vera tat-tabella. Biex tagħmel il-krema qarsa, ir-riċetta ma teħtieġx ħafna esperjenza fit-tisjir jew ammont sinifikanti ta 'ħin. Għad-densità, huwa meħtieġ li tuża l-prodotti disponibbli fil-kċina, per eżempju, butir, lamtu jew ġelatina.
Ingredjenti:
- krema qarsa 30% - 300 ml;
- zokkor - 1 tazza;
- Zokkor tal-vanilla - 1 qartas.
Preparazzjoni
- Krema qarsa u poġġih fi skutella.
- Ferra 'l-zokkor u aqbad il-mixer fl-ogħla veloċità.
- Żid il-vanillina u saqqu sakemm tinkiseb massa bajda lush.
- Gallettini maqtugħa u miss kull krema tal-għaġina.
Krema qarsa bil-ġelatina għal kejk - riċetta
Wieħed mis-sigrieti tal-kejk huwa li l-krema għandha toħroġ ħoxna, sabiex ikunu jistgħu iżejnu l-parti ta 'fuq u l-ġnub tal-ħami. Għalhekk uża għażla sikura bħal krema qarsa bil-ġelatina, li titqies bħala sustanza li tgħaqqad il-kulur. Barra minn hekk, ma 'dan ikun possibbli li tinkiseb id-densità meħtieġa, jekk mixtieq, il-krema tista' tiġi notifikata separatament bħala deżerta indipendenti.
Ingredjenti:
- ġelatina - 1 Tsp;
- zokkor - 0.5 tazza;
- krema qarsa - ħġieġ 1.
Preparazzjoni
- Aħsel il-ġelatina f'100 ml ta 'ilma.
- Ħallat flimkien il-krema qarsa bir-ramel.
- Meta l-ġelatina tintefaħ, imbagħad torganizzaha f'forn microwave jew banju ta 'l-ilma.
- Ħalli l-materjal li jgħaqqad jiksaħ u ferra 'fit-taħlita ppreparata, li għal darb'oħra hija tajba biex tħabbat għal 5 minuti. Krema qarsa ħamra hija lesta.
- Il-massa li tirriżulta tista 'tingħata kwalunkwe forma u dekorazzjoni bil-kejk.
Krema tal-krema tal-krema għall-kejk
Li ftit tbiddel ir-riċetta tradizzjonali, tista 'tikseb il- krema oriġinali tal- krema tal-krema . Żid mal-lista ta 'ingredjenti cottage cheese se tkun deċiżjoni tajba jekk il-kerrejja trid tagħmel kejk aktar sodisfaċenti. Biex iżejnu l-koki tal-ħami jħejju ġewż, berries jew biċċiet ta 'frott, ċikkulata. Dan jagħti l-ħlewwa ta 'togħma żejda.
Ingredjenti:
- ġobon cottage frisk - 200 g;
- zokkor trab - 100 g;
- krema qarsa 20% - ħġieġ 1.
Preparazzjoni
- Il-ġobon tar-rħis u l-krema qarsa jiġu megħluba bil-mixer sakemm tinkiseb taħlita omoġenja.
- Mingħajr itfi l-apparat, żid trab taz-zokkor.
- Il-massa li tirriżulta tiżejjen il-kejk.
Krema qarsa tal-qargħa
Meta għandek bżonn tagħmel l-enfasi prinċipali fuq il-quċċata tal-kapulavur tal-kulinari, ipprepara l-krema qarsa għall-kejk. Dan huwa dovut għall-fatt li huwa dens u dens ħafna. Din il-massa hija kombinata tajjeb ma 'ġewż, frak tar-ramel u pilloli taċ-ċikkulata. Dawk li jħaxxnu huma d-dqiq u l-bajd, li huma waħda mill-partijiet kostitwenti prinċipali użati.
Ingredjenti:
- krema qarsa - 300 ml;
- zokkor - 1 tazza;
- vanillina;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 2 tbsp. l;
- butir - pakkett wieħed.
Preparazzjoni
- Il-bajd biex itħan biz-zokkor, ħallih jagħli fuq sħana baxxa u ehmeż id-dqiq.
- It-taħlita kollha tajba u tkompli torment.
- Imbagħad żid il-vanillina u l-krema qarsa. Ħallat bi spatula tal-injam.
- Stenna għall-ħxuna u neħħi min-nirien. Taħbit b'taħlita.
- Ħalliha tibred u żid il-krema bit-tarjola mal-krema tal-krema qarsa. Imbagħad ħallathom kollha flimkien flimkien ma 'miksers.
- Poġġi l-massa lest fil-friġġ għal ftit sigħat.
Krema qarsa bil-ħalib ikkondensat għal kejk
Jekk il-kejkijiet huma niexfa u iebsa wisq, allura tista 'tuża riċetta mirakluża, li biha tista' tipprepara krema qarsa b'ħalib ikkondensat . F'dan il-każ id-deżerta tirriżulta raffinata u ġentili. Il-mili huwa adattat anki għall-mili ta 'insalati tal-frott u kejkijiet tat-tisjir. Il-ħolqien tal-krema ma jieħux ħafna ħin u enerġija, għax ir-riċetta hija kważi identika għal dik tradizzjonali.
Ingredjenti:
- krema qarsa - 400 ml;
- ħalib ikkondensat - 400 ml;
- estratt tal-vanilla - 10 g;
- lumi - 0,5 pcs.
Preparazzjoni
- Ħallat il-krema qarsa ma 'taħlita għal 3 minuti.
- Żid bil-mod il-ħalib ikkondensat, filwaqt li tkompli tħabbat.
- Żid estratt tal-vanilla, meraq tal-lumi mal-massa li tirriżulta.
- Kompli aqta 'l-ingredjenti tal-mixer għal 15-il minuta - għal perjodu bħal dan il-krema takkwista densità, mingħajr ma titlef l-airiness.
- Neħħi l-krema qarsa għal kejk fil-friġġ għal siegħa, u mbagħad ittemm il-kejkijiet.
Krema qarsa krema għall-kejk
Il-mili universali huwa krema qarsa krema, li tvarja pomp u sensittività. Bl-għajnuna tagħha, il-kejk jista 'jinbidel ġo kapulavur kulinari, ikkaratterizzat minn togħma pikkanti unika, li hija minħabba kombinazzjoni ta' komponenti bħal krema qarsa u krema. Il-impregnazzjoni tintuża mhux biss għall-kejkijiet tal-isponoż, iżda wkoll għall-kejkijiet.
Ingredjenti:
- krema qarsa 30% - 2 kikkri;
- krema - 250 ml;
- zokkor - 1 tazza;
- vanillin.
Preparazzjoni
- Prodotti tal-ħalib huma mkessħin.
- It-taħlita mbagħad tkun bit-tarf sakemm jidher ir-ragħwa.
- Gradwalment żid ir-ramel u l-vanillina, mingħajr ma twaqqaf ix-xogħol tal-mixer.
- Il-krema tal-krema qarsa għall-kejk tkompli tħabbat għal 10 minuti, u mbagħad it-taħlita lest hija applikata għall-kejkijiet.
Krema qarsa tal-butir tal-krema
Dekorazzjoni oħra għall-kejk hija żejt tal-krema qarsa, li żżomm il-forma sewwa. Dan jinkiseb grazzi għal konsistenza ħoxna, iżda l-massa hija faċli u fit-togħma. Jekk mixtieq, jista 'jingħata xi togħma bl-użu ta' togħmiet naturali. Kultant anke żid il-kulur tal-ikel biex tikseb id-dekorazzjoni oriġinali.
Ingredjenti:
- krema qarsa - 100 g;
- ħalib - 1 l;
- butir - 6 tbsp. l;
- zokkor - ħġieġ 1.
Preparazzjoni
- Fi skutella waħda, għaqqad il-prodotti tal-ħalib kollha, li f'dak il-ħin għandhom ikunu sħun.
- Il-komponenti huma bit-tarf bit-taħlit l-ewwel b'qawwa baxxa.
- Imbagħad żid iz-zokkor u aqleb l-apparat għal qawwa għolja. Krema qarsa Delicious għall-kejk huwa bit-tarjola sakemm ikun hemm splendor.
Krema qarsa ċikkulata krema
B'mod mill-isbaħ, biex iżejnu l-kejk għal kwalunkwe data sinifikanti, se jagħmlu krema qarsa bil-kawkaw. Ippreparah sempliċement, iżda t-togħma se tkun delight anke adulti, mhux biss dawk li jħobbu ċ-ċikkulata żgħira. Din il-mili għandha vantaġġ bla dubju - kontenut relattivament baxx ta 'kaloriji. Bis-saħħa tal-kontenut tat-trab tal-kawkaw, il-krema tikseb togħma inkredibbli u xejn ma jkun zokkri.
Ingredjenti:
- zokkor trab - 2 tbsp. l;
- trab tal-kawkaw - 2 tbsp. l;
- krema qarsa - 300 ml.
Preparazzjoni
- Il-kawkaw huwa kkombinat maż-zokkor u mħallat tajjeb, il-krema qarsa hija miżjuda bil-mod u l-ingredjenti huma mitħuna.
- Imbagħad ħallat il-massa b'taħlita sakemm tkun uniformi.
- Il-krema hija applikata għall-krema ppreparata.