Il-mistednin huma diġà kważi fuq il-limitu, u m'hemm xejn fit-togħma għat-te? Illum se naqsmu miegħek u jgħidulek kif għandek tipprepara bramel artab u delikat bil-ġobon cottage.
Buns fuq jogurt b'ħobż cottage
Ingredjenti:
Għat-test:
- marġerina - 200 g;
- dqiq tal-qamħ - 3 oġġetti;
- trab tal-ħami - 0,5 tsp;
- kefir - 1 tbsp.
Għall-mili:
- cottage cheese - 500 g;
- zokkor - 0,5 oġġetti;
- vanilla - 1 kuċċarina;
- bajda bajda - 1 pc.
Preparazzjoni
Biex tagħmel pasti minn cottage cheese fil-forn, ħallat id-dqiq bi trab tal-ħami u ferra 'l barra marġerina mqatta' b'mod fin b'sikkina. Imbagħad ferra ' kefir homemade sħun, għaġina bil-mod l-għaġina u neħħiha għal siegħa fil-friġġ. Ġobon ta 'kastell ħaxix ħażin b'zokkor u vanillina. Aħna tegħleb il-proteina fi fowm sod u deħlin bir-reqqa fil-massa tal-baqta.
Imbagħad inrotilna l-għaġina f'rettangoli, iddistribwixxi l-massa tal-baqta minn fuq, naħlih sewwa f'rombli u aqtaq djagonalment f'ċangaturi. Imxerred fuq folja tal-ħami, griż bl-isfar u bake għal 35 minuta fi 180 grad.
Puff għaġina bil-ġobon cottage
Ingredjenti:
- għaġina flaky bezdozhzhevoe - 400 g;
- vanillina - 3 g;
- żbib ħafif - 20 g;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- cottage cheese - 200 g;
- bajd - biċċa 1;
- Ġulġlien abjad;
- ġulġlien iswed - jixtieq;
- zokkor trab - 40 g.
Preparazzjoni
Żbib pour ilma jagħli, u ħallieh joqgħod ftit biex jintefħu. U din id-darba ejja nippreparaw il-mili. Biex tagħmel dan, aħna togħrok il-ġobon cottage b'zokkor fl-iskutella, armi l-vanillina u poġġi l-krema qarsa. Imbagħad waqqa 'l-bajd u xxerred il-żbib. Ħallat sewwa kollox sakemm tkun uniformi. L-għaġina titqaxxar, imdawwar f'rettangolu, miżbugħ b'mod ugwali b'massa tal-baqta, iżda ma tilħaqx it-tarf. Imbagħad aħna nisfruttaw ir-rombli, irażżnu t-truf sewwa u dawwar il-ħjata.
Neħħejna l-biċċa tax-xogħol fl-istess pasti, nimxu b'attenzjoni fuq biċċa tal-ħami, mimlija bil-butir. Aħna roll kull bun b'ħobż imsawta u sprinkle bil-ġulġlien iswed jekk mixtieq. Imsaħ f'temperatura ta '200 grad għal madwar 15-20 minuta sa kannella dehbi. Il-pasti rfinuti bil-ġobon tal-qoton u ż-żbib neħħi b'attenzjoni mit-trej tal-ħami, kessaħ u poġġi t-trab taz-zokkor fuq nett.
Buns ta 'ward bil-ġobon cottage
Ingredjenti:
Għall opary:
- ħalib - 250 ml;
- Ħmira niexfa - 2 Tsp;
- zokkor granulat - 1 tbsp. kuċċarina;
- dqiq - 1 tbsp.
Għat-test:
- butir - 100 g;
- dqiq - 500 g;
- zokkor - 200 g;
- melħ - 1 kuċċarina;
- vanillina - 2 qratas;
- krema qarsa - bir-rieda;
- bajd - 3 pcs.
Għall-mili:
- cottage cheese - 500 g;
- żbib - 150 g;
- qoxra tal-lumi - jekk mixtieq.
Preparazzjoni
Żbib ħasil, ferra l-ilma jagħli u ħallih fil-fwar. Sa din id-darba qed nagħmlu kontroversja. Biex tagħmel dan, ħalib tas-sħana, ħmira tat-tbexxix, zokkor, dqiq, ħawwad u qiegħed f'post sħun. Għat-test, dewweb il-butir, kessaħ ftit, tarmi bajd, melħ, zokkor u vanillina. Imsaħ il-massa sakemm iz-zokkor jinħall kompletament, ferra l-kuċċarina u ħallat, tferra d-dqiq kollu li fadal. Qiegħed l-għaġina biex inħarreġ f'post sħun u pproċediet għall-preparazzjoni tal-mili.
Biex tagħmel dan, żid il-pasti u l-bajd mal-ġobon cottage u poġġi l-krema qarsa. Mit-test li qiegħed joqrob, aħna niffurmaw l-istess blalen u ħallihom ftit biex imorru. Imbagħad kull ballun jiġi rrumblat, nagħmlu 3 qatgħat, fin-nofs npoġġu l-mili u nagħlaq parti waħda madwar il-ġobon cottage. Barra minn hekk, aħna nagħmlu l-istess ma '"petali" kollha, li jiffissaw u li jiffurmaw ward.
Poġġi l-pasti fuq folja tal-ħami u ħallihom joħorġu daqsxejn. F'dan iż-żmien, aqleb il-forn u sa 180 grad. Aħna bake pasti ma 'ġobon cottage bl-isfar u bake għal madwar 30 minuta. Wara dan, poġġihom fuq srievet, imbexxex biz-zokkor trab u jservu għat-tè.