Il-ġobon tar-rħis huwa prodott li fih ammont kbir ta 'kalċju u nutrijenti oħra. Għalhekk, hu għandu ċertament ikun preżenti fid-dieta ta 'kwalunkwe persuna, speċjalment nisa tqal u tfal żgħar. Tista 'tagħmel il-baqta lilek innifsek, id-dritt. Ejjew nikkunsidraw miegħek bosta modi biex nagħmlu cottage cheese mill-jogurt fid-dar.
Homemade cottage cheese mill-jogurt
Ingredjenti:
- kefir - 1 litru.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif tista 'tagħmel il-ġobon cottage mill-jogurt. Ħu l-ippakkjar ta ' kefir homemade u poġġih fil-friża. Inżommuha hemm għal diversi siegħat sakemm il-kefir jiffriża għal kollox. Wara dan, żommha b'attenzjoni, ftuħ b'attenzjoni u inxerrdu l-kontenut fuq passatur fin. Wara li l-kefir jiġi kompletament imdewweb, fil-passatur ser ikollok offerta u ġobon cottage homemade Delicious.
Kurda minn kefir għat-trabi
Ingredjenti:
- kefir - 1 litru.
Preparazzjoni
Aħna ser tanalizza mod ieħor kif issajjar cottage cheese minn kefir. Ħu pot żgħir u ferra kefir fih. Imbagħad nieħdu kontenitur ikbar, ferragħ fl-ilma u poġġih fuq in-nar. Meta tagħli, agħmel b'attenzjoni saucepa b'kefir fiha, jiġifieri, tagħmel "banju ta 'l-ilma". Wara dan, aħna nnaqqsu n-nirien għal minimu u stenna għal ftit minuti, meta l-jogurt jibda jissikka. Imbotta b'attenzjoni l-imbarazz imdawwar miċ-ċentru tal-pan mat-tarf, saħħan għal 10 minuti oħra u neħħi l-pan mill-pjanċa.
L-ilma sħun ma għandniex għalfejn nagħmlu l-ilma, għalhekk immusku bir-reqqa, iżda l-platti bil-massa ta '"kefir" nneħħu għal 30 minuta f'post frisk. Issa aħna nieħdu colander, npoġġux garża fuqu u ferra l-massa mkessħa "kefir", li qabel kienet sostitwita kwalunkwe kapaċità għall-colander. Aħna nġabru t-truf tal-garża b'mod ċar ma 'xulxin: bħala riżultat, għandna nġibu borża żgħira żgħira, li tinfetaħ fuq kontenitur bis-serum. Wara madwar ftit sigħat, ġobon cottage fit-togħma, delikat u b'saħħtu ikun kompletament lest.
Kurva minn kefir f'multiivarja
Ingredjenti:
- kefir - 1 litru.
Preparazzjoni
Għalhekk, għat-tħejjija tal-ġobon cottage, nifirxu kefir fil-platt tal-multivarquet, waqqafna l-mod "Multi-kok" fuq l-apparat, stabbilixxijt it-temperatura f'80 grad u l-ħin huwa 10 minuti. Wara s-sinjal tal-ħoss, ftaħ l-għatu u ara li fl-iskutella kien hemm baqta u xorrox. Tista 'wkoll tagħmel ġobon cottage fil-modalità "Msaħħna", billi tissettja l-ħin għal 7-8 minuti, iżda mbagħad għandek bżonn li żżomm il-kopertura multivark miftuħa waqt it-tisjir. Imbagħad ġentilezza tirreferi l-ġobon cottage permezz ta 'garża, mitwija bosta drabi. Bħala riżultat ta '1 litru ta' kefir, jinkisbu 250-270 gramma ta 'ġobon tal-birra u tax-xorrox, li jistgħu mbagħad jintużaw għall-ħami pancakes u prodotti tal-forn. Ġobon cottage lest huwa maħżun fil-friġġ, iżda mhux aktar minn 5 ijiem.
Baqta mill-ħalib u jogurt
Ingredjenti:
- ħalib - 1 l;
- kefir - 1 litru.
Preparazzjoni
Fi ħalib jagħli pour f'litru ta 'kefir u immedjatament itfi n-nar. Ħalli t-taħlita tal-ħalib kefir għal siegħa biex tibred: matul dan iż-żmien, ix-xorrox se jitlaq. Imbagħad inħarsu kollox lura fuq il-ġobon. Dak kollu, dar magħmula cottage cheese hija lesta. Jirriżulta ħafna fit-togħma, ġentili, iżda mhux qarsa.
Kurda minn kefir
Ingredjenti:
- ħalib - 1 l;
- krema qarsa - 5 tbsp. mgħaref;
- kefir - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Allura, ferra litru ta 'ħalib f'butxa, qiegħed ftit mgħaref tal-krema qarsa, ferra kefir u neħħi d-dixxijiet bil-massa li tirriżulta f'post sħun għal madwar 10 sigħat. Matul dan iż-żmien, il-ħalib jixgħel u ser ikollok ħafna jixbhu ħafna ma 'jogurt ħoxnin. Wara dan, qiegħed din it-taħlita f'banju tal-ilma u sajjar sakemm tiwi. Imbagħad inħeġġuha lura fuq il-garża b'moviment mgħaġġel, u hekk kif ix-xorrox jitbattal, tara li tkun irriżultaw baqta delikata u delikata.