Zrazy huwa dixx tal-kċina Ukraina, Russa u tal-Belarussja, li hija qċaċet bil-mili. Hemm ftit nies li jħobbu dan id-dixx, wara li ppruvaw mill-inqas darba. Jekk tħobb ukoll qżieqeż bħal dawn, aħna se ngħidulek kif tipprepara zrazy b'mili differenti.
Kif issajjar zrazy bil-bajda?
Jekk tippreferi laħam, inti tkun interessat kif tipprepara zrazy bil-laħam ikkapuljat, il-bajd u l-basal aħdar.
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 1 kg;
- bajd mgħolli - 4 pcs.;
- Basla - 2-3 biċċiet;
- basal aħdar - mazz;
- ħobż abjad - 100 g;
- żejt tal-ġirasol - 0,5 oġġetti;
- melħ - biex togħma;
- frak tal-ħobż.
Preparazzjoni
Itħan il-blender bil-ħobża u l-basal, ħallat il-massa bil-laħam mitħun u melħ. Imsaħ il-bajd u l-basal bil-blender. Mill-mili, ifforma kejkijiet ċatti, fil-post tan-nofs il-mili tal-bajd u l-basal, ikopruh bil-laħam ikkapuljat, ħu xalpa u rrombla f'qatgħat tal-ħobż. Roasted zrazy fuq iż-żewġ naħat sakemm imsajjar.
Kif issajjar il-patata zrazy?
Jekk ma tħobbx il-laħam, iżda trid tikseb platt fit-togħma u li jissodisfa, aħna ser naqsmu mod kif issajjar il-patata zrazy bil-faqqiegħ .
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- basla - 1 biċċa;
- dqiq - oġġett wieħed;
- faqqiegħ tal-foresti - 400 g;
- bajd - biċċa 1;
- butir - 50 g;
- melħ u bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Faqqiegħ jagħli sakemm imsajjar u fry bil-basal mqatta 'fil-butir. Melħ għat-togħma. Aħsel il-patata, għalli, naddaf u għaddi minn tħin tal-laħam. Żid miegħu 2 tbsp. mgħaref tad-dqiq, bajd, melħ u bżar, u ħallat kollox. Sprinkle il-bord bid-dqiq, qiegħed kejk fiss ta 'patata fuqu, fin-nofs kuċċarina ta' mili tal-faqqiegħ, u taqfel it-truf tal-kejk. Poġġi l-zrazy għal 30-50 minuta fil-friġġ, imbagħad fry minn żewġ naħat għal qoxra ruddy.
Kif issajjar zrazy bil-ġobon?
Għal fannijiet ta 'kombinazzjoni ta' togħma tat-tiġieġ u l-ġobon, aħna ngħidulek kif għandek tipprepara t-tiġieġ zrazy ma 'ġobon iebes.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 1 kg;
- ġobon iebes - 12-il tbsp. mgħaref;
- ħalib - 8 tbsp. mgħaref;
- butir - 6 tbsp. mgħaref;
- ġewż mqattgħin - 6 tbsp. mgħaref;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 4 tbsp. mgħaref;
- frak tal-ħobż - 5 tbsp. mgħaref;
- melħ u bżar - biex togħma;
- żejt veġetali - għall-qali.
Preparazzjoni
Imsaħ il-flett permezz ta 'grinder tal-laħam, żid ħalib, bżar u melħ miegħu, ħallath. Għaqqad il-butir bil-ġobon u l-ġewż, u għaqqad blalen żgħar minn din il-massa. Mill-ikkapuljat tat-tiġieġ, agħmel tortillas, li fin-nofs tagħha jistabbilixxu l-mili tal-lewż u l-ġobon, u jagħtu l-forma ovali ovali.
Il-bajd jegħlbu ftit, crackers imħallta bid-dqiq, kull diplet imxarrab ġo bajda, imbagħad f'pan pan u fry fuq iż-żewġ naħat f'pan sakemm il-kannella dehbi. Wara dan, ibgħat zrazy bil-ġobon fil-forn imsaħħan minn qabel sa 180 grad għal 5 minuti u ipprova.