Ravanell - pjanta li tintuża ħafna fil-kura tat-tisjir u fil-mediċina tad-dar, ħafna speċijiet kulturali huma magħrufa. Ravanell ta 'kull tip għandu togħma speċifika qawwija (għalkemm, naturalment, it-togħma hija differenti).
Fl-istaġun tal-friża huwa tajjeb ħafna biex tħejji insalati delizzjużi u tajbin għas-saħħa, fejn l-ingredjent ewlieni huwa r-ravanell. Tiekol din l-għerq f'forma mhux maħduma hija prevenzjoni eċċellenti ta 'irjiħat. Barra minn hekk, ir-ravanell, grazzi għall-proprjetajiet fejqan tiegħu, b'xi mod, itejjeb id-diġestjoni. Għidlek kif tista 'tagħmel insalati sempliċi u fit-togħma tar-ravanell bil-bajd. Peress li r-ravanell isaħħaħ is-sekrezzjoni, dawk li għandhom problemi diġestivi m'għandhomx jittieħdu b'mod partikolari ma 'l-insalati b'dan il-prodott utli ħafna.
Insalata mir-ravanell bil-bajd u bil-mayonnaise
Ingredjenti:
- Ravanell (ta 'kull tip) - 2-3 pcs. id-daqs medju;
- bajd tat-tiġieġ - 2-3 biċċa;
- majoneż;
- tursin ħodor.
Preparazzjoni
Aħna nneħħu r-ravanell mill-qoxra u neħħiha fuq grater kbir (tista 'tuża grater għall-insalati Koreani). Il-bajd issajjar bil-galbu (għal 5-6 minuti), kessaħ f'ilma kiesaħ, nadif mill-qoxra, u mbagħad jistgħu jinqatgħu b'sikkina jew jużaw dan il-bajd. Ħafna mill-ħdura hija mqatta 'b'mod fin u titħalla għad-dekorazzjoni. Ħallat l-ingredjenti kollha ppreparati fi skutella tal-insalata u tilbes l-insalata bil-mayonnaise (preferibbilment jekk tkun homemade). Huwa saħansitra aħjar li tuża klassika jogurt mhux ħelwin - hekk l-insalata se tkun aktar ħafifa u jkollha togħma pjaċevoli karatteristika. Il-mawsonna jew il-jogurt jagħtu togħma aktar bilanċjata lill-insalata. Ejja dekorazzjoni l-insalata bil-ħwawar. Se jkun tajjeb jekk l-insalata ppreparata hija ta '20 minuta fil-friġġ. L-insalata tar-ravanell hija tajba biex isservi l-ħobż tas-segala.
Insalata tar-Ravanell aħdar bil-bajd tas-summien u t-tewm
Ravanell aħdar għandu togħma inqas attraenti u aktar delikata minn abjad jew iswed, din l-għerq hija aktar mmerraq, għalhekk se jkun ingredjent mill-isbaħ fl-insalati varji.
Ingredjenti:
- Ravanell aħdar - 2 biċċa;
- summien tal-bajd - 10-12 biċċiet;
- Leek - 1 zokk;
- bżar ħelu (aħmar u isfar) - 2 pcs;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- Ħall, balsamiku naturali - 2 kuċċarini;
- żejt taż-żebbuġa Extra Virgin - 3-4 tbsp. mgħaref;
- tursin aħdar, cilantro u ħabaq.
Preparazzjoni
Natram imqaxxar tar-ravanell fuq grater kbir jew maqtugħ b'shan fine fine straw. Ejja qatgħu l-kurrat f'ċirku jew semikru. Immedjatament poġġi r-ravanell u l-basal fi skutella tal-insalata u ħall il-frott biż-żejt. Aħna nħalltu - ħallihom jiffermentaw għal żmien itwal, għalhekk tkun togħma aħjar. Filwaqt li dan iseħħ, issajjar bajd tas-summien mgħolli, friskja f'ilma kiesaħ u bil-mod nidda l-qoxra. Tista 'tnaqqas kull bajda f'nofs il-ġimgħa jew tniżżilhom kompletament fl-insalata. Se nqattgħu l-bżar ħelu f'tubi qosra. Ħodor u tewm b'sikkina. L-ingredjenti kollha huma mħallta fi skutella insalata u dekorati bil-ħodor. Għalkemm, ovvjament, tista 'tpoġġi l-komponenti f'xi ordni interessanti.
Insalata minn ravanell aħdar bil-bajd
Ingredjenti:
- Ravanell aħdar - 1 biċċa;
- ħjar immellaħ - 1-2 biċċiet;
- tuffieħ aħdar aħdar - 1 pc;
- tiġieġ tal-bajd - 3 biċċiet;
- basal aħmar - 1 pc;
- faqqiegħ imnaddfin - 170 g;
- cranberries friski - 50-80 g;
- tewm - 2 sinniet.
Għall-fjuwil mill-ġdid tuża żejt veġetali (preferibbilment mhux raffinat) u meraq tal-lumi jew ħall naturali.
Preparazzjoni
Aħna ser iniżżlu l-basal u naqtgħuhom f'nofs anelli jew ċrieki ta 'tliet xhur. Inħejnu l-basla fil-ħall f'kontenitur separat u wara 10 minuti il-ħall żejjed tal-melħ. Aħna nibbu l-bajd iebes mgħolli, kessaħh u nodnih. Ravanell, bajd, ħjar u tuffieħ maqtugħin fi strixxi. Tewm u ħodor maqtugħin b'sikkina. Aħna se nħalltu kollox fi skutella insalata, żid faqqiegħ immarinat u cranberries. Żejt biż-żejt u ħawwad. Garġi bil-ħaxix. Dik hija d- dixx sħiħ tar-ravanell lest!