Tiġieġa tad-deheb u crispy fil-ħobż - mhux biss snack perfett għal penne, iżda wkoll sħun ħafna għall-ikla jew pranzu. Saff ta 'ħobż jista' jkopri kemm il-laħam abjad u kemm aħmar, u dan jista 'jkun daqstant tajjeb u mmerraq.
Tiġieġ fil-ħobż tat-tewm
Ħobż arromatiku bit-tewm huwa kumpanija tat-tiġieġ ideali, iżda peress li t-tewm mgħaffeġ frisk faċilment jaħarf u mbagħad jibda jkun morr, huwa aħjar li tuża analogu mnixxef u mrammla bħala addittiv għall-frak tal-ħobż.
Ingredjenti:
- tiġieġ (xikkijiet) - 890 g;
- dqiq - 115 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- Frak tal-ħobż - 115 g;
- paprika, tewm imnixxef - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel pan ħobż għal tiġieġ, ipprepara l-għasafar innifsu billi tlaħlaħ l-għoġġiela u nixxifhom. Għaqqad il-frak tal-ħobż bil-paprika u t-tewm imnixxef. Imsaħ ftit bajd b'ħasil ta 'melħ. Fi platt separat, qiegħed id-dqiq. L-ewwel, ikopru s-saqajn b'saff irqiq ta 'dqiq, imbagħad poġġih fil-taħlita tal-bajd imsawwat u, wara li tħalli l-eċċess ta' drenaġġ, imbexxin it-tiġieġ bil-frak tal-ħobż. Issa inti tista 'tmur b'żewġ modi: xikel tal- fry fil-qali tal-qali jew bake f'natura ta' 180 grad 40-45 minuta.
Tiġieġ imkessaħ f'qalq - riċetta
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 480 g;
- dqiq - 35 g;
- bajd - biċċa 1;
- ħalib - 25 ml;
- Frak tal-ħobż - 45 g;
- qoxra ta 'lumi waħda;
- taħlita ta 'ħwawar Taljani - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Iddividi l-fletti tat-tiġieġ fi strata u taħtaf kull wieħed sabiex tlinja l-ħxuna tal-wiċċ. Imsaħ il-bajd, il-ħalib u d-dqiq sakemm jiġi ffurmat il-batter omoġenju. Staġun bil-melħ tal-baħar u żid ħwawar Taljani bil-qoxra taċ-ċitru. Imsaħ il-fletti fil-batter, ħalli t-taħlita tiskula l-eċċess, u mbagħad ittella 'l-għasfur fil-ħobż. Laħlaħ l-għasfur f'żejt imsaħħan minn qabel għal 2-3 minuti fuq kull naħa.
Tiġieġ imkabbra fil-forn
Tinsiex il-snacks tal-birra, li huma biċċiet żgħar tat-tjur bil-qoxra tal-ħobż,
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 530 g;
- taħlita ta 'ħwawar Taljani - 4 kuċċarini;
- bajd - 2 biċċiet;
- krema - 115 ml;
- frak tal-ħobż - 135 g;
- dqiq - 95 g.
Preparazzjoni
Iġbed il-bajd u l-krema flimkien, u mbagħad l-istaġun b'ħafna ftit melħ u ħwawar. Aqta 'l-fletti tat-tiġieġ f'biċċiet suffiċjenti għal 1-2 gdim, irrombla kull wieħed fid-dqiq, imxarrab ġo bajda u roll f'qid tal-ħobż. Snacks tat-tiġieġ tal-ħami għandhom ikunu f'tul ta '180 grad 12-15-il minuta, u qabel ma sservi, għandek ukoll sprinkle il-biċċiet bil-melħ tal-baħar.