Ipprepara għaġin ma 'tiġieġ fi zalza krema hija sempliċi ħafna, iżda r-riżultat huwa dixx profond u Delicious li se jirbaħ fuq id-dar tiegħek.
Hemm diversi riċetti ta 'għaġin ma' tiġieġ fi zalza kremuża. Is-zalza tista 'tingħaqad ma' ingredjenti tal-laħam u għaġin waqt it-tisjir, fl-aħħar jew meta titfaċċa fuq il-pjanċi. Il-pasta tista 'tiġi supplimentata b'kull tip ta' prodotti li jagħtuh togħma unika. Aħna preżenti inti 4 varjanti ta 'dan id-dixx.
Għaġin b'żebgħa krema u tiġieġ
Ingredjenti:
- Filett tat-tiġieġ - 480-500 g;
- pejst - 180-200 g;
- basla - 70-90 g;
- karrotti - 70-90 g;
- tħawwir (curry, trab tal-paprika);
- dqiq - 1.5 tbsp. mgħaref;
- melħ;
- krema - 210-220 ml;
- żejt kwalunkwe ħxejjex - 3-4 st. mgħaref.
Preparazzjoni
Aħna maqtugħin flett b'kubi żgħar jew kubi, basal - kwarti tal-anelli, karrotti - semikrilli. Fry dawn il-prodotti fiż-żejt. Wara 5-6 minuti, ferra 'fil-krema, żid curry, paprika, melħ u stew għal madwar 25 minuta. Ferra fid-dqiq - l-ammont huwa aġġustabbli, ibbażat fuq it-tip ta' zalza. Jekk ikun likwidu, npoġġux aktar dqiq. Jekk ħoxna - ftit li xejn. Jekk ix-zalza hija ħoxna wisq, imbagħad ħallatha bl-ilma jew bil-krema.
L-għaġin tal-għaġin, li jiffoka fuq l-informazzjoni fuq il-pakkett. Normalment tieħu 10-14 minuti. Imbagħad aħna melħha u sprinkle biż-żejt. Qegħdin nippreżentaw fuq il-pjanċi l-ewwel pejst, u mbagħad it-tiġieġ ma 'zalza.
Pasta fettuccine ma 'tiġieġ f'zalza krema
Ingredjenti:
- bsaten tat-tiġieġ - 7-8 biċċiet;
- lewż - 50 g;
- basla - 70-90 g;
- krema - 300 ml;
- żejt veġetali - 4 tbsp. mgħaref;
- fetuchini - 200 g;
- butir - 45-60 g;
- Sagħtar imnixxef;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ jodizzat.
Preparazzjoni
Flieles tat-tiġieġ tat-tiġieġ b'żejt veġetali. Minuti għal 5 sa tħejjija jżidu l-basal imqatta 'u l-melħ.
Iddilwa l-butir f'folja oħra. Aħna nixorbu d-dqiq. Kompli ħalli t-taħlita u dan id-darba taħlita bir-reqqa, billi tkisser il-boċċi. Aħna nferragħ fil-krema. Għalli t-taħlita għal madwar 3 minuti, ftakar li ħawwad. Lewż imfarrak u mferra 'fil-zalza. Nibagħtu melħ u sagħtar hemm. Iċ-zalza hija lesta.
Saħħan il-fettuccine għal 11-il minuta. Qiegħed fuq pjanċa ta 'għaġin, imbagħad tiġieġ drumstick u ferra l-zalza.
Għaġin b'ticken affumikat f'zalza krema
Ingredjenti:
- Macaroni tal-pinna - 150-170 g;
- Żebbuġ mingħajr fosos - 6-9 biċċa;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- imsiemer tat-tewm - biċċa 1;
- krema - 85-100 ml;
- tiġieġ affumikat - 170-200 g;
- taħlita ta 'ħwawar ( kosbor , marjoram);
- melħ.
Preparazzjoni
Aħna npoġġux biex issajjar il-pinna. Meta jkunu lesti, ħalli 60 ml ta 'brodu, u l-bqija jiġi mneħħi minn colander.
Waqt qali, saħħan il-butir bit-tewm, imqatta 'f'nofs. Meta t-tewm jibda d-dwiefer - nneħħuh. Ferra l-krema fil-qali. Solim u staġun it-taħlita. Żid id-decoction pendenti. Tħawwad. Aħna insajjru l-minuti 3. Qegħdin inpoġġu pene, tiġieġ affumikat imqatta ', żebbuġ imfarrak. Aħna nsaħħnu u nixfu n-nar.
Għaġin Taljan ma 'tiġieġ fi zalza kremuża
Ingredjenti:
- Filett tat-tiġieġ - 275-300 g;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- krema - 180 ml;
- taħlita ta 'bżar mill-art;
- melħ;
- fusilli - 230-250 g;
- qronfol tewm - 3 biċċiet;
- Parmesan - 40-45 g;
- Butir - 70-80 g.
Preparazzjoni
Flett tat-tiġieġ maħsul, maqtugħ fi strixxi. Żid melħ, bżar u fry, bl-użu tal-butir. Waqqafna biex issajjar fusilli.
Filwaqt li dawn il-prodotti huma lesti, qed nagħmlu zalza. Iddilwa l-butir billi tqiegħdha f'pannier ieħor (flett wieħed diġà moqli). Neħħi l-qoxra mil-lumi u f'forma mgħaffeġ żidha mal-butir. Hemmhekk aħna npoġġu wkoll sinniet tat-tewm mqatta '. Saħħan kollox, tħawwad. Aħna nferragħ fil-krema. Solim. Ahna nafu hafna. Dan jieħu madwar 3 minuti. Ferragħ il-parmesan imħallat bil-zalza u sajjar għal 5 minuti oħra. Kun żgur li ħawwad. Aħna ngħaqqdu zalza ma 'tiġieġ, għaġin - issa tista' tibda togħma.