Xgħir tal-perla huwa prodott utli ħafna għan-nutrizzjoni tal-bniedem, fih ħafna nutrijenti, l-aktar importanti, huwa Delicious biex issajjar xgħir perla. Naturalment, ix-xgħir tal-perla fil-forma ta 'porridge, ukoll imsajjar kif suppost u bit-togħma bil-ħalib u / jew il-butir, huwa kemmxejn boring, għalkemm pjuttost b'saħħithom dixx.
Huwa ħafna aktar interessanti li tgħaqqad ix-xgħir tal-perla bil-laħam , il-faqqiegħ u l-ħxejjex differenti - jirriżulta li huwa fit-togħma u utli.
Kif issajjar xgħir perla bil-ħxejjex?
Se nweldjaw xgħir imkemmex, il-bqija (ħxejjex, laħam, faqqiegħ) jiġu msajjma separatament.
Preparazzjoni
Laħlaħ sewwa x-xgħir tal-perla, imla bl-ilma kiesaħ f'tubu jew pan u ħallih jintefħu għal mill-inqas 2-3 sigħat. Għal darb'oħra, aħna nisfruttaw ix-xgħir minfuħ, imla bl-ilma kiesaħ fi proporzjon ta '1: 3 u poġġi l-ħobża fuq in-nirien. Wara li togħlija, naqqas in-nar għal wieħed dgħajjef u sajjar għal madwar 50 minuta, għalaq l-għatu, ħawwad kultant. Xgħir tal-perla lest m'għandux ikun gomma tal-pitravi, għandu jixxejjen.
Huwa possibbli li tiġi staġjonata bar tal-perla b'biċċa butir naturali għat-togħma, madankollu, dan mhux meħtieġ, peress li se nżidu prodotti oħra għaliha, per eżempju, ħaxix ippurgat u / jew faqqiegħ ippreservat jew laħam bil-gravy li nkiseb matul it-tifi, jew imsajjar separatament.
Ħaxix imnixxef għax-xgħir tal-perla
Ingredjenti:
- basla - 1-2 biċċa;
- karrotti - 1 pc. (tista 'tissostitwixxi l-laħam tal-qara ħamra, eżatt dwar il-kwantità bil-volum, tkun iktar tastier u aktar utli);
- bżar ħelu, aħmar jew isfar - 2 biċċa;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- ħwawar art niexfa;
- Ħodor huma friski friski;
- tewm;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Aħna nodfa basal u karrotti u nqatgħu b'mod fin b'sikkina. Aħna ma nużawx grater. Ħafif nissewweġ il-basal f'xi qali f'żejt veġetali fuq sħana medja sakemm ikollok kulur tad-deheb ħafif. Żid karrotti (jew qara). Ħawwad, tnaqqas in-nar u tushim kollha flimkien għal madwar 5-8 minuti.
Żid il-bżar ħelu mqatta '. Għaqqad kollha flimkien fuq sħana baxxa taħt l-għatu, waqt li tħawwad kultant, f '
Aħna servejna ħxejjex stewed fix-xgħir perla. Sprinkle bi ħwawar imqattgħin u tewm. Jekk trid isservi laħam (kwalunkwe), inti għandek biss tpoġġiha bil-basal u ħwawar separatament.
Bil-faqqiegħ - bl-istess mod: l-istufi mqatta 'bil-basal maħkuk għal 20 minuta. L-aħjar użu ta 'champignons, faqqiegħ tal-gajdra jew abjad, imkabbra f'kondizzjonijiet artifiċjali jew miġbura f'postijiet b'ekoloġija normali.