Hemm ħafna riċetti għall-pancakes. Aħna ser nitkellem fuq għażliet sempliċi u ta 'suċċess u jgħidlek kif għandek tagħmel ħelwa mhux imqabbla, billi tuża ilma jagħli bħala bażi għat-test. Pancakes bħal dawn jistħoqqilhom attenzjoni speċjali, għaliex fl-aħħar jirriżultaw li huma oerhört offerta u, fuq kollox, sottili.
Tender pancakes fuq jogurt b'ilma jagħli - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq - 325 g;
- kefir baxx ta 'xaħam - 485 ml;
- ilma jagħli - 245 ml;
- bajd (kbir, magħżul) - 2 pcs;
- zokkor granulat - 45 g;
- baking soda - 5 g;
- melħ;
- żejt irfinut - 45 ml.
Preparazzjoni
Il-bajd jegħlbu z-zokkor u l-melħ, bl-użu ta 'mixer jew whisk. Ma tippruvax sewwa, huwa biżżejjed li tinkiseb konsistenza uniformi, pjuttost magnífico. L-ammont ta 'zokkor jiġi aġġustat, ibbażat fuq liema tip ta' mili se jintuża aktar. Għat-togħma mhux ħelwa, żewġ tablespoons ta 'ramel se jkunu biżżejjed, u għal deżerta tista' tpoġġiha ftit aktar minn nofs ħġieġ ordinarju.
Fil-massa tal-bajd, żid kefir, ħallat kollox sewwa u ħawwad id-dqiq mgħarbla. Ir-riżultat huwa massa pjuttost oħxon, daqsxejn eħxen nieqes minn pancakes. Fi ilma jagħli bil-wieqaf, ferra nofs kuċċarina ta 'soda u ferra s-soluzzjoni tas-soda sħuna ġo għaġina ħoxna. Fl-istess ħin, ħawwad bil-għaġla l-massa bi whisk (mixer). Wara dan, ħalliha toqgħod għal diversi minuti, ferra 'fiż-żejt, ħallat mill-ġdid u ibda l-ħami prodotti rqaq. Pancakes Ruddy huma oerhört fit-togħma bi kwalunkwe mili jew individwalment b'salez likwidu ħelu differenti jew krema qarsa.
Pancakes tal-qoxra fuq kefir - riċetta b'ilma jagħli
Il-pancakes tal-kannamieli jissejħu pancakes, li l-wiċċ kollu tagħhom huwa mgħotti bit-toqob li jidhru waqt it-tgħolija tal-għaġina fuq qali tal-qali. Minbarra l-kefir fl-għaġina, nirrakkomandaw li żżid ħġieġ ta 'ilma jagħli bil-wieqaf, grazzi għal liema pancakes se jkun aqwa ġentili u mhux se jaqtgħu waqt il-ħami.
Ingredjenti:
- dqiq - 75 g;
- kefir - 495 ml;
- bajd (kbir, magħżul) - 2 biċċiet;
- melħ;
- zokkor - 15 g;
- ilma jagħli - 245 g;
- soda;
- żejt veġetali - 65 g.
Preparazzjoni
F'oġġetti tal-ħġieġ, iġbor l-ingredjenti flimkien: kefir (xaħmi), bajd, niskata melħ u zokkor. Kollha jakkumpanjaw sewwa b'taħlita u ferra t-taħlita li tirriżulta f'panza. Poġġi l-kontenitur fuq in-nar u ttempred minn qabel il-preforma għal stat sħun. Id-dqiq jiġi ffiltrat, poġġih fit-taħlita u ħallat sew ma 'taħlita, sabiex ma jkunx hemm ċapep xellug. Fi tazza ta 'ilma jagħli bil-wieqaf, żid nofs kuċċarina ta' soda. Malli r-reazzjoni tkun marret - ferra 'l-għaġina u ħawwad malajr. L-għaġina tinkiseb b'buzzelli żgħar. Fl-aħħar, żid il-butir u ħallat kollox diliġenti bil-kuċċarina. Pancakes Delicious biż-żieda ta 'ilma jagħli moħmew lejn il-ġnub ruddy f'qalq imsaħħan ħafna.
Pancakes irqiq bil-ħalib u ilma jagħli - riċetta
Ingredjenti:
- ħalib (xaħam, magħmul homemade) - 425 ml;
- bajd (magħżul, kbir) - 4 biċċiet;
- dqiq - 170 g;
- zokkor - 50 g;
- soda;
- ilma jagħli - 235 ml.
Preparazzjoni
Il-proċess li jsir dan it-test għall-pancakes bl-ilma jagħli huwa differenti mis-soltu. L-ewwel, aqbad il-bajd bil-ħalib u biz-zokkor, u mbagħad tiddetermina t-taħlita fuq struttura b'banju tal-ilma. Dejjem tħawwad waqt li tkun qed tistenna li l-għaġina tibqa 'sħuna, neħħiha u żid soda u dqiq (preċedentement mgħarbula). L-għaġina tidher ħxuna għall-pancakes irqaq, iżda se ssir iktar likwida wara li żżid l-ilma jagħli. Aħħar pour f'porzjonijiet żgħar, dejjem bil-qtugħ tal-massa. Wara dan, m'għandekx għalfejn tistenna li l-għaġina tinfetta, peress li l-ilma jagħli jipprovdi l-glutina, u immedjatament ibda l-pancakes tal-ħami, imbagħad saħħan il-qali.