Il-patata bil-patata u l-faqqiegħ huma għażla eċċellenti għal dawk il-każijiet meta ħallejt il- patata mqaxxra lest , li ħadd ma jrid jiekol jew diversi tuberi tal-patata li jfittxu l-applikazzjoni fil-kreazzjonijiet kulinari tiegħek. Xorta waħda, huwa biżżejjed biex tistira l-patata mgħollija u żżidha bil-faqqiegħ, daħħal saff irqiq ta 'għaġina ratba u ibgħatha biex tinħema' jew toqba sewwa. Bħala riżultat, jinkisbu patties sempliċi tal-patata, li huma konvenjenti li jieħdu miegħek.
Tartufijiet bil-patata u l-faqqiegħ fil-forn
L-aħjar qoxra għall-mili tal-patata tiegħek tkun għaġina fuq il-ħmira, li tista 'żżomm irtubija għal żmien twil u żżomm il-piż u l-umdità tal-mili mingħajr sagging.
Ingredjenti:
Għat-test:
- ħalib - 385 ml;
- dqiq - 465 g;
- ħmira instantanja - 7 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- Butir - 145 g.
Għall-mili:
- patata - 640 g;
- champignons - 680 g;
- Kurrat (parti bajda) - 2 biċċiet;
- sprig tas-sagħtar.
Preparazzjoni
L-uniku rimborż ta 'kwalunkwe test tal-ħmira huwa l-ħtieġa ta' proofing fit-tul, u għalhekk għaqqadha minn qabel, qabel ma tħejji l-mili. Ħalib ħelu ta 'ħlewwa b'qabża ta' zokkor biex tħoll ħmira niexfa fiha. Hekk kif dawn jiġu attivati, poġġi fil-ħalib bajd bit-tarjola b'butir imdewweb u pproċedi għall-istadju ta 'tferriegħ ta' dqiq. Meta l-għaġina ma twaħħalx ma 'l-idejn u uċuħ oħra, ġġorrha f'kontenitur imsaħħan u ħalliha toqgħod għal siegħa.
Għalli t-tuberi tal-patata u aqta 'minnhom. Fuq ammont żgħir ta 'żejt taż-żebbuġa, sprinkle leeks u faqqiegħ ma' sagħtar. Melħ il-mili u kessaħ kompletament qabel ma tipproċedi biex tħawwad it-torti.
Iddividi l-għaġina f'porzjonijiet ugwali u taqsamhom bejn il-pali. Poġġi l-patata fiċ-ċentru ta 'kull kejk u ħallat it-truf. Poġġi l-patties fuq il-parċmina bil-ħjata 'l isfel, ħalliha terġa' tapplika għal madwar 15-il minuta, u mbagħad tibgħatha għal nofs siegħa fi 180 grad.
Patties moqlija bil-patata u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
Għat-test:
- ilma 230 ml;
- dqiq - 275 g;
- Ħmira - 5 g.
Għall-mili:
- patata - 380 g;
- għerq tal-karfus - 65 g;
- basal - 130 g;
- mustarda taċ-ċereali - 25 g;
- faqqiegħ immellaħ - 220 g.
Preparazzjoni
Ħoll il-ħmira f'ilma sħun, ferra s-soluzzjoni għad-dqiq immellaħ, għaqqad l-għaġina u ħalliha tmur għal madwar siegħa.
Iddoża l-patata u l-karfus sa ma huma ratba u lanġas biż-żieda ta 'melħ tal-baħar u mustarda tal-qamħ. Spasseruyte basal u ħallat ma 'flieli ta' faqqiegħ immellaħ. Il-mili għat-torti bil-patata u l-faqqiegħ huwa lest, jibqa 'biss li żżid il-patata moqlija moqlija u tista' tipproċedi għall-iffurmar tal-ħami.
Għafas porzjonijiet ta 'għaġina, iċċattjahom bil-pali, iddistribwixxi l-mili fiċ-ċentru u kolla t-trufijiet sabiex tkopriha kompletament. Patata friska bil-faqqiegħ tal-melħ u patata friska moqlija sakemm tidher qoxra ruddy pronunzjata.
Torti bil-patata u l-faqqiegħ - riċetta
Jekk ma jkunx hemm ħin biżżejjed, allura mhux l-aħjar għażla biex tieħu l-preparazzjoni tal-għaġina tal-ħmira. Għal każijiet bħal dawn, l-ippakkjar tal-għaġina tal-għaġina lesti għandu dejjem jinħażen fil-friża, li l-ħami tiegħu huwa ppreparat fi ftit minuti.
Ingredjenti:
- Ippakkjar tal-għaġina tal-folja;
- basal - 75 g;
- champignons - 175 g;
- patata - 240 g;
- numru żgħir ta 'tursin aħdar;
- snien tat-tewm - 3 biċċiet;
- ġobon artab - 45 g.
Preparazzjoni
Waqt li l-għaġina qiegħda tħoll il-frott, għalli l-kubrit tal-patata u tħejji l-pastorizzazzjoni mill-faqqiegħ u nofs anelli tal-basla. Ħallat il-faqqiegħ ma 'flieli ta' tuberi, żid it-tewm mqatta ', il-ħodor u l-flieli tal-ġobon artab. Poġġi l-mili fiċ-ċentru tal-biċċiet tal-għaġina, tkopri t-truf u ħalli l-patties f'forn imsaħħan minn qabel ta '200 grad għal 20-25 minuti.