Illum se nuru l-attenzjoni tiegħek lir-riċetta għat-tisjir fil-kondizzjonijiet tad-dar ta 'zalza tal-ġobon. Normalment tiġi notifikata b'għaġlita mgħollija u varjetà ta 'platti veġetali, kif ukoll laqx u laħam.
Zalza tal-ġobon għall-ispagetti
Ingredjenti:
- butir - 10 g;
- ħalib - 180 ml;
- ġobon - 155 g;
- dqiq - 20 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Allura, il-butir huwa mdewweb fuq sħana medja f'qaleb. Imbagħad aħna ferra 'fid-dqiq u ħallat dak kollu sal-omoġeneità. Bi ħmieġ irqiq ta 'ċanga, ħalib u saħħan it-taħlita sakemm tinħela, waqt li tħawwad bil-kuċċarina. Imbagħad inħarsu l-ġobon maħkuk, ħallih jagħli u neħħi d-dixxijiet mill-platt. Is-zalza tal-ġobon kremata lest ser titferra ġo skutella u serva għal kwalunkwe platt.
Tewm zalzett tal-ġobon
Ingredjenti:
- ġobon iebes - 105 g;
- tewm - 5 dentikoli;
- żejt taż-żebbuġa - 55 ml;
- inbid abjad - 10 ml.
Preparazzjoni
Il-ġobon huwa mqatta 'fuq grater, u t-tewm jitnaddaf u jintaħan f'mehrież. Issa ħallat l-ingredjenti kollha ppreparati fi skutella, żid żejt taż-żebbuġa u nbid. Ħallat sewwa kollox u naddaf il-platti fil-friġġ. Aħna nservu bħala zalza għal xi dixxijiet jew nagħmlu użu minnu għall-insalati tal-ħxejjex.
Kif tagħmel zalza qarsa?
Ingredjenti:
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 105 g;
- krema qarsa ftit xaħam - 35 ml;
- krema - 55 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Qiegħed il-saucepan fuq nar medju, ferra xi krema fuqha u neħħi l-ġobon maħkuk. Ħawwad b'mod kostanti, saħħan il-massa għal 5 minuti, u mbagħad żid krema qarsa b'xaħam baxx u ħawwad b'attenzjoni kollox. Staġun il-zalza bil-ħwawar li togħma, neħħi mill-platt, frisk u qabel ma sservi kessaħ fil-friġġ.
Riċetta għal zalza tal-ġobon bħal fil-McDonald's
Ingredjenti:
- butir - 45 g;
- dqiq tal-qamħ - 45 g;
- ħalib - 605 ml;
- ħwawar;
- ġobon - 125 g;
- meraq tal-lumi - 15 ml;
- noċemuskata - pinch;
- weraq tal-weraq - jekk mixtieq;
- qronfol - 3 pcs.
Preparazzjoni
Neħħi l-butir imqattgħin u poġġih fil-barmil. Dewweb fuq sħana medja, u mbagħad, waqt li tħawwad, żid id-dqiq. Sussegwentement, ferra l-ħalib imkessaħ u ġiegħel it-taħlita biex tgħalli, waqt li tħawwad bil-kuċċarina. Jekk mixtieq, staġun it-zalza b'ħwawar, weraq tar-rand, imsiemer tal-qronfol u noċemuskata maħkuk. Wara 5 minuti neħħi bir-reqqa l-blanzuni tal-qronfla u l-weraq. Il-ġobon itħan f'grader, imbexxex bil-meraq tal-lumi u poġġi fit-taħlita ewlenija. Ħallat sewwa kollox, naqqas is-sħana għal livell minimu u sajjar iż-zalza, waqt li tħawwad, għal 5-7 minuti. Sussegwentement, aħna se nifraħilha f'pinet u nservuha għal patata Franċiża jew għal xi dixx ieħor.