Jekk għandek ġobon cottage ftit fil-friġġ, u ma tafx kif tużaha, nissuġġerixxu li inti issajjar ġobon tal-baqta amazingly sabiħ u sempliċi "Rosochka". Ġobon tar-rħis fih prattikament ma jinħassx, jirriżulta li huwa artab ħafna, u l-qoxra ta 'fuq anki ftit xquq! Mela int interessat? Imbagħad malajr lejn il-kċina biex tipprepara għat-te 'cookie delikata mill-baqta "Rosochki."
Gallettini tal-ġobon tar-ristoranti "Rosochki" bit-tuffieħ
Ingredjenti:
- cottage cheese - 300 g;
- butir - 150 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- soda - 0,5 tsp.
- ħall;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- tuffieħ - 3 biċċiet;
- zokkor trab - għal dekorazzjoni;
- dqiq - 1.5 tbsp.
Preparazzjoni
Aqbad il-ġobon tal-birra u aqwiħha mill-grinder tal-laħam, waqt li tneħħi l-likwidu rilaxxat kollu. Imbagħad żid isfar tal-bajd u ħawwad sewwa. Żid iz-zokkor u poġġi butir imdewweb ftit. Is-soda tinħall bil-ħall u tiġi miżjuda mal-massa tal-ġobon tal-qoton. Issa, gradwalment żid id-dqiq u ħallat għaġina omoġenja li ma twaħħalx f'idejk. Għattiha b'xugaman u ħalliha għal 15-il minuta.
Din id-darba aħna tqaxxar it-tuffieħ, neħħi l-qalba u maqtugħin flieli irqiq. Imbagħad inpoġġuhom ġo ġulepp ta 'zokkor jaħraq u sajjar għal madwar 3 minuti. Armi t-tuffieħ imsajjar f'koljatur u ħallihom jegħrqu ftit. L-għaġina hija rrumblata f'saff ta 'ħxuna ta' 3 mm u maqtugħa fi strixxi rqaq. Sprinkle l-għaġina biz-zokkor u aqla 'l-flieli tat-tuffieħ bil-ġilda. Imbagħad ittrattat bir-reqqa f'rolli u tifforma għerq u petali tal-ward. Qiegħed kull fjura fuq stikka tal-injam u poġġih fuq folja tal-ħami greased. Imsaħ madwar 15-il minuta, dejjem iduru. Qabel ma sservi fuq il-mejda, aħna dekorazzjoni cookies "Rosochki" fuq tibniet b'zokkor trab.
Gallettini tal-ġobon imraqqaq "Rosochki" b'meringues
Ingredjenti:
- cottage cheese - 200 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- soda - 0,5 tsp.
- ħall - 1 tbsp. kuċċarina;
- dqiq - 2 oġġetti;
- marġerina - 200 g;
- zokkor trab - għal dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Laħlaħ il-isfar taz-zokkor u żid il-marġerina mrattab u l-ġobon cottage. Aħna nħalltu kollox tajjeb u poġġi ħall tas-soda, jew trab tal-ħami, li mhuwiex ħall. Imbagħad poġġi bil-galbu d-dqiq u għaqqad l-għaġina b'mod uniformi.
Ixrob abjad tal-bajd bi trab taz-zokkor, għall-formazzjoni ta 'fowm ta' lush u imwarrba. L-għaġina hija maqsuma f'żewġ partijiet indaqs u rrumblati f'saffi rettangolari. Ilaħħnu l-krema ppreparata u wrap it b'rombli. Issa aqta 'f'biċċiet bi ħxuna ta' madwar 2 ċm u poġġih fuq biċċa tal-ħami. Aħna bake "Rosochki" għar-rieda sħiħa u sprinkle biż-zokkor trab.