Tkun xi tkun din il-kejk tissejjaħ: "Bear-faced", "Bear 3D", jew saħansitra "Mishka Gummi", għadhom waħda - kejk bil-massa f'forma ta 'orsijiet, li jittieklu bis-sħiħ u li jagħtu togħma hija xierqa għal vaganza tat-tfal. Sfortunatament, is-servizzi ta 'confectioners professjonali għal kejkijiet individwali huma' l bogħod milli jkunu affordabbli, u għalhekk xi drabi huwa ħafna iktar faċli li titgħallem kif tista 'tagħmel id-deżerti tiegħek stess milli tordna f'ħażniet speċjalizzati.
Bake kejk fil-forma ta 'orsijiet jista' xi mara tad-dar mal-ħobż malomalskimi u l-ħiliet tad-disinn. Mela jekk inti tiddeċiedi li jekk jogħġbok it-tifel bid-deżerta imsajjar tiegħu stess, aħna se ngħidlek dwar kif sbieħ u sempliċi huwa possibbli li dekorazzjoni kejk fil-forma ta 'orsijiet.
Kejk "Mishka": klassi kaptan
L-ewwel pass huwa li tħejji l-ingredjenti kollha għall-kejk tagħna, jiġifieri: krema u kejkijiet. Għal kejkijiet tal-gallettini, tista 'tagħżel kwalunkwe riċetta li hija riċetta, u żżid il-kawkaw jew iċ-ċikkulata ma' l-għaġina tista 'tagħmel kejk "Teddy Ċikkulata". Il-kejk tiegħek jista 'jkun għasel, biż-żieda ta' ġewż, frott konfettura, laqx taċ-ċikkulata, karamella jew ħalib ikkondensat. Il-krema tista 'tiġi sostitwita wkoll mit-togħma tiegħek b'kremxa, kondensata jew krema qarsa biz-zokkor, b'mod ġenerali, ir-riċetta hija kompletament f'idejk, tajjeb, aħna waqfet fil-verżjoni li jmiss tar-riċetta għall-kejk Mishka.
Ingredjenti:
Għall-kejk:
- bajd - 4 biċċiet;
- zokkor - oġġett 1;
- marġerina - 200 g;
- dqiq - 250 g;
- lamtu - 250 g;
- soda - 2 kuċċarini;
- melħ - niskata;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref.
Għall-krema taż-żejt:
- Butir - 600 g;
- proteini - 5 pcs.;
- zokkor - oġġett 1;
- ilma - ¼ st.
Għad-dekorazzjoni:
- kawkaw - pakkett wieħed;
- Mastic tal-ħelu;
- koloranti ta 'l-ikel (iswed, beige, blu, roża, aħdar).
Preparazzjoni
- Iddeċidejna li jagħżlu l-għaġina tas-soltu tal-gallettini, li hija ppreparata kif ġej: abjad tal-bajd imkessaħ huma msawwat flimkien ma 'zokkor għal qċaċet bojod, aħna żid dqiq, lamtu, ħawwad għal darb'oħra u ferra s-soda, li hija mrażżna bil-meraq tal-lumi. Fl-istadji finali ta 'l-għaġna tat-test, int trid bil-mod tintroduċi marġerina mdewba u isfra tal-bajd. Mill-ingredjenti oriġinali għandu jkun 4 kejkijiet, li huma moħmija għal 7-10 minuti f'200-220 grad. L-ikbar u l-aktar kejk lush se jservi bħala l-bażi, u l-bqija jista 'jitnaqqas bin-nofs u maqtugħa l-forma meħtieġa.
- Krema biex issajjar u saħansitra eħfef: proteini mkessħa bl-ilma għal fowm stabbli, fl-istess ħin għalli l-ilma biz-zokkor, u mbagħad poġġi fil-massa tal-proteina bi ħmieġ irqiq, imsaħ sakemm it-taħlita tinkessaħ. Iż-żejt kollu (temperatura tal-kamra) jiġi applikat gradwalment, fuq tablespoon. Bħala riżultat, tinkiseb krema taż-żejt ħoxna u ħelwa, li magħhom għandu jiżdied pakkett (100-150 g) ta 'kawkaw.
- Issa wasal iż-żmien għall-iktar ħaġa importanti - il-bini tal-kejkijiet. Il-qalba tinqata 'fit-truf b'3.5 ċm sabiex il-'biċċiet' tal-bhima jinkisbu mill-biċċiet maqtugħin (id-daqs tagħhom jiddependi fuq id-dijametru tal-moffa li fih il-kejk kien moħmi).
- Xifer ittundjat ieħor huwa wkoll maħsud, eżattament fuq iċ-ċentru tal-kortiċi, maqtugħ ir-rettangolu x'imkien minn 1/3 tal-ganċ sħiħ (l-għamla finali tal-bażi).
- Korzh inqas (3 jew 4 biċċiet), qatgħu t-"torso" u "ras" ta 'ors.
- Kull kejk huwa mnaddaf bil-krema taż-żejt.
- L-ors kollu għandu jkun kopert ukoll b'krema, krema qarsa jew krema bit-tarjola.
- Issa ngħaddu għall-formazzjoni tal-fer tal-ors. Għal dan il-għan tintuża żennuna għal krema b'toqob multipli.
- Bl-għajnuna tagħha għandek bżonn biex tkopri l-ġisem kollu tal-bajda b '"suf" mill-krema.
- Dettalji bħal fjuri u qigħan tas-saqajn jistgħu jsiru, jekk mixtieq, mill-mastika, iżda dawk obbligatorji - l-għajnejn, l-imnieħer u l-ħalq jistgħu jiġu mibdula b'disinn mill-krema.
- U hawnhekk tali tbatija tinkiseb minna fl-aħħar.