Aħna nġibu għall-attenzjoni tiegħek ftit riċetti sempliċi u bi prezz raġonevoli għall-ħami tad-dar. Ahna nghidulek kif tipprepara puffs bil-ğamm. Is-sbuħija hija li jistgħu jsiru minn għaġina lesti, allura l-proċess tat-tisjir jieħu ftit ħin u sforz!
Ir-riċetta għal flieli bil-ġamm
Ingredjenti:
- għaġina tal-ħmira (iffriżata) - 1 kg;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq tal-qamħ - 100 g;
- ġamm - 600 g;
- żejt veġetali - 50 ml;
- zokkor trab - 150 g.
Preparazzjoni
Neħħi l-għaġina lest mill-friża u ħalliha għal 20 minuta fit-temperatura tal-kamra. Imbagħad, kull waħda mill-4 folji tinqata 'f'4 partijiet bejn wieħed u ieħor indaqs. Se jkollna 16 spazju vojt għal sloes fil-ġejjieni. Ferra ftit dqiq fuq il-bord, iddistribwixxiha fuq il-wiċċ, poġġi biċċa għaġina u kemmilha f'xi direzzjoni. Issa nneħħu l-proteina mill-isfar tal-qalb, ħawwad il-pinna ġol-proteina u llubbilizza t-truf tal-għaġina. Ġamm imqaċċit f'nofs il-prodott u ftit il-livell tiegħu fuq il-wiċċ. Għatti l-quċċata b'taħlita oħra tat-tieni u agħfas it-truf biex tagħmilhom imwaħħlin tajjeb. U mbagħad waħħal it-truf bil-furketta. Bl-istess mod, aħna nipprepara tmien saffi. Aħna llubbar il-wiċċ tax-xogħol b'żejt veġetali, poġġi l-flieli u ħalli f'temperatura tal-kamra għal siegħa f'temperatura ta '2. U biss wara li aħna nibagħtuhom lejn il-forn, sa 200 grad, u ermet għal madwar 20 minuta. Pupi aqwa bil-ġamm ippreparat!
Puffs bil-ġamm tal-berquq
Ingredjenti:
- Kustilji ħielsa mill-puff - 1 kg;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - biċċa 1;
- berquq tal-berquq - 350 g;
- zokkor trab.
Preparazzjoni
L-għaġina titqaxxar b'mod naturali fit-temperatura tal-kamra għal madwar 40-50 minuta. Imbagħad irdigħ ftit u maqtugħ f'rettangoli. Nofshom jitħallew intatti, u fit-tieni nofs irridu nqattgħu ċ-ċrieki biex nagħmlu qafas. Sħiħ
Kontenut kaloriku ta 'saffi bil-ġamm huwa ta' madwar 380 kcal kull 100 g ta 'prodott. Dan, ovvjament, mhuwiex tant żgħir. Iżda meta mqabbla mal-krema, il-bżieżel għadhom aktar dijetetiċi. Ukoll, jekk tħossok dwar il-figura tiegħek, allura m'għandekx bżonn tmur wisq. Kollox huwa tajjeb fil-moderazzjoni!