Is-sorbett huwa, fil-fatt, puree tal-frott iffriżat. U peress li tali deżerta ma fihx gramma ta 'xaħam, huwa mod kompletament innoċenti biex jekk jogħġbok lilek innifsek fis-sħana tas-sajf. A zekka se tagħtih freskezza żejda.
Kif issajjar is-sorbett tas-simna tal-pruna?
Ingredjenti:
- Għanbaqar - 12-il biċċa;
- zekka - 6 weraq;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- ilma - 4 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Neħħi l-għanbaqar mill-għadam. Aqta 'f'biċċiet żgħar u poġġi f'tazza. Żid zokkor, meraq tal-lumi u zekka mgħaffeġ. Ħallat u tgħalli kollha flimkien għal diversi minuti fuq nar bil-mod, sakemm is-softness tal-berries. U meta l-massa tinżerżaq, l-ewwel naħnuha ma 'blender, u mbagħad aħna neħħiha wkoll permezz ta' għarbiel. Qiegħed f'kontenitur u ħabiha għal ftit sigħat fil-friġġ. Perjodikament, is-sorbett għandu jiġi estratt u mħallat sabiex il-kristalli tas-silġ ma jiffurmawx.
Id-dulliegħa u s-sorbetta tal-pepermint
Ingredjenti:
- dulliegħa - 2 kg;
- ġir - 3 biċċiet;
- mint - 1 mazz;
- Rum abjad - 3 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 1,5 tbsp. mgħaref;
- melħ tal-baħar - pinch 1.
Preparazzjoni
Laħam tad-dulliegħa (imqaxxar u imqaxxar), il-meraq tal-lumi, il-melħ, iz-zokkor u r-rum huma mgħobbija f'likatur u jinbidel f'massa omoġenja. Imbagħad żid weraq tal-mint imqattgħin fin (ftit iktar minn kuċċarina) u jixbaħ sakemm il-mint ikun prattikament viżibbli. U jekk inti sid kuntent ta 'maker tal-ġelat domestiku, allura l-problemi tiegħek huma fuq - l-assistent se jagħmel dak kollu lilu nnifsu. Madankollu, tista 'timmaniġġja kompletament mingħajrha.
Ferra l-massa taż-żnuber f'kontenituri ermetikament issiġillati u ħabi fil-friġġ. U peress li huwa likwidu ħafna, il-proċess ta 'twebbis jieħu madwar 6 sigħat. Fl-istess ħin kull nofs siegħa għandek bżonn tieħu s-sorbett u ħawwad sewwa. Huwa problematiku, iżda r-riżultat huwa worth it! Jekk trid isservi sorbetta taż-żerriegħa tal-mint fil-forma ta 'blalen sbieħ, u mhux biss ċipep tas-silġ, allura tieħu 15-il minuta qabel ma ġġib il-kontenitur mill-friża - il-massa ssir aktar artab.
Sorbett tas-Zekka bil-frott tal-kiwi
Ingredjenti:
- kiwi - 1 kg;
- mint - 1 mazz;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- għasel - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-kiwi jitqaxxar, jinqata 'u jintbagħat lill-iskutella tal-blender. Hawnhekk npoġġu mint maħsul u mnixxef. Ixrob kollox fil-purejiet, imbagħad żid l-għasel u l-meraq tal-lumi u terġa 'tieħu. U mbagħad - skont l-istandard: aħna nħbuq fil-friża u nħarsu 'l quddiem sakemm tiffriża. Tinsiex li tħallat u tieħu kampjun minn żmien għal żmien.