Il-kejk maħkuk huwa riċetta tal-ħami klassika, familjari għal kulħadd mit-tfulija. Aħna nippruvaw nirrepetu l-riċetti klassiċi u nuru varjazzjonijiet ġodda dwar is-suġġett sabiex inti tista 'fi kwalunkwe żmien għal ħin minimu tħejji ħelwa li jekk jogħġbok il-familja kollha.
Riċetta għal pie maħkuk bit-tuffieħ u bil-mayonnaise
Ingredjenti:
Għat-test:
- mayonnaise - 200 g;
- dqiq - 4.5 st .;
- bajd - 2 biċċiet;
- butir - 100 g;
- trab tal-ħami -1 Tsp;
- zokkor - 1 tbsp.
Għall-mili:
- tuffieħ aħdar - 8 biċċa;
- zokkor - oġġett 1;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina;
- kannella mitħun - 1 kuċċarina;
- melħ - 1/2 tsp;
- ġewż tal-pinen - 180 g.
Preparazzjoni
Sift id-dqiq bit-trab tal-ħami. Ixrob il-bajd biz-zokkor u bil-mayonnaise. Qabdu d-dqiq bil-butir kiesaħ f'magħmula, imbagħad żid it-taħlita tal-bajd u għaqqad l-għaġina densa u tal-butir. Aħna nagħtu l-għaġina bil-film u ħalliha fil-friġġ għal 30 minuta.
Sadanittant, it-tuffieħ jingħorok fuq il-gradilja, imxerrda bil-meraq tal-lumi u mgħottija biz-zokkor. Ħalli kollox għal 10 minuti, u mbagħad agħfas il-meraq żejjed. Ħallat tuffieħ bil-bajd, dqiq, żid il-kannella, il-vanilla u ftit melħ.
2/3 tal-għaġina mferrxa hija mqassma fil-forma għall-ħami, fuq nett aħna nxterdu l-mili tat-tuffieħ u neħħi l-kejk bil-frak tal-ġewż u l-għaġina li fadal. Imsaħ il-kejk f'forn imsaħħan minn qabel għal 190 ° C għal 30-35 minuta.
Riċetta għal pie tar-ramel maħkuk bil-ġamm taċ-ċirasa
Ingredjenti:
- Dqiq - 4 1/2 oġġetti;
- soda - 1 kuċċarina;
- bajd - 4 biċċiet;
- zokkor - 2 oġġetti;
- butir - 100 g;
- ġamm taċ-ċirasa.
Preparazzjoni
Neħħi d-dqiq u ħawwad sewwa bis-soda. Il-bajd jegħleb iz-zokkor u żid butir imdewweb. Ħallat l-ingredjenti niexfa bit-taħlita tal-bajd u għaqqad l-għaġina. Aħna naqsu l-għaġina bin-nofs: aħna nqassmu nofs fil-forma tal-ħami, u n-nofs l-ieħor npoġġux fil-friża għal 20 minuta. Għatti l-bażi tal-għaġina bil-ġir taċ-ċirasa (jew kwalunkwe oħra), aqbad l-għaġina li fadal fuqha u poġġi l-kejk f'forn imsaħħan minn qabel għal 190 ° C għal 30-35 minuta. Fl-aħħar ta 'żmien, ir-riċetta għal għaġina maħkuk b'ċirasa se ssir vera u t-tip ta' ruddy se tkun fuq il-mejda tiegħek.
Kif issajjar pie maħkuk bil-lumi u cottage cheese: riċetta
Il-kejk maħkuk bil-ġobon tal-qoton, imsajjar skond din ir-riċetta, aktar bħal cheesecake bil-ġamm, sabiex min iħobb id-deżerta Amerikana famuża żgur ser japprezzah.
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 415 g;
- zokkor - 75 g;
- qoxra tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- trab tal-ħami - 1 1/2 Tsp.
- butir - 210 g;
- estratt tal-vanilla - 1/2 tsp.
Għall-mili:
- cottage cheese - 320 g;
- zokkor - 45 g;
- estratt tal-vanilla - 1/2 tsp;
- bajd - 2 biċċiet;
- ġamm tal-frott jew berry - 240 g.
Preparazzjoni
Ħallat id-dqiq mgħarbla mat-trab tal-ħami u z-zokkor, imbagħad żid l-għaġla tal-lumi u grilja l-ingredjenti niexfa bil-butir. Żid l-estratt tal-vanilla mal-għaġina u ħalliha għal 30 minuta fil-friġġ.
Għall-mili, itħan il-cottage cheese b'zokkor u estratt tal-vanilla, żid bajd bit-tarjola. Jekk trid tirrepeti r-riċetta għal tewm maħkuk mingħajr bajd, il-mili tal-baqta x'aktarx ma jżommx il-forma tiegħu, għalhekk ħalli biss ġamm.
Iddividi l-għaġina bin-nofs. In-nofs jinfirex u jinfirex mal-qiegħ ta 'forma bix-xaħam. Aħna nqassmu s-saff ta 'mili ta' hawn fuq, u ma npoġġux il-ġamm tal-frott fuqha. Għatti l-kejk bil-frieħ ta 'għaġina maħkuka u poġġi f'banju imsaħħan minn qabel għal forn ta' 180 ° C għal 35-40 minuta.
Wara l-ħami, poġġi l-kejk biex tkessaħ għal 15-20 minuta, u mbagħad maqtugħ u servut għat-tabella. Bon appetit!