L-abbundanza tat-tuffieħ u tistieden biex tipprepara t-torti delikati, delikati u fragranti. Charlotte fuq kefir u fuq il-bażi ta 'għaġina tal-gallettini, għaġina tal-għaġina u rollijiet minn għaġina tal-ħmira - dan kollu huwa Delicious, imma xi kultant trid xi ħaġa mhux tas-soltu u kompletament ġdida.
Għaġula tal-Baqta
Jekk trid taħsad dixx utli mhux tas-soltu u fit-togħma, uża l-għaġina mill-ġobon cottage għal biċċiet. Mhux diffiċli biex issajjar.
Ingredjenti:
- zokkor abjad granulat - 2/3 tazza;
- ġobon tal-birra 15-20% mingħajr qmuħ - 200 g;
- il-bajda hija kbira - 3 biċċa;
- żejt "Peasant" jew marġerina għall-ħami - 100 g;
- Dqiq ta 'kwalità mill-qamħ ta' gradi solidi - 1 ħġieġ;
- trab tal-ħami / soda (mifdija) - 1 qartas / ¼ kuċċarina tsp;
- Vanillin - 1 qartas.
Preparazzjoni
L-għaġina bil-ġobon cottage għal torta bit-tuffieħ hija maħlula malajr, u għalhekk irriżulta faċli u ma saritx misduda. Zokkor (tista 'tħinha f'forma ta' trab) itħan b'żejt artab. Fil-prinċipju, għat-test, huwa aħjar li tuża l-marġerina - magħha l-għaġina tispiċċa tkun aktar fluffy. Fil-massa npoġġux trab tal-ħami, vanillina, ġobon maħkuk u bajd. Ħawwad malajr biex tħalli l-ingredjenti jiġu kkombinati, imbagħad żid id-dqiq mgħarbla f'porzjonijiet u ħallatha bil-mod. Huwa possibbli li l-għaġina tinbidel f'forma ta 'grass, aqwa l-flieli tat-tuffieħ u bakeh - l-għaġina tal-kejk bil-ġobon huwa preparat malajr (tliet kwarti ta' siegħa biss u l-kejk jista 'jkun innotifikat minn trab li jbexxex).
Għaġina, bħal gallettini
It-torta tat-tuffieħ, l-għaġina li għaliha hija msajra bil-ġobon tal-birra, tista 'tkun simili għall-kejk.
Ingredjenti:
- baqta tax-xaħam homemade minn ħalib mhux maħdum - 0,4 kg;
- soda idratata - 1/3 tsp;
- dqiq mgħolli mill-qamħ ta 'tipi solidi - madwar 2.5 tazzi;
- Maionesina mingħajr togħmiet taż-żebbuġa jew "Provansal" - 1 pakkett żgħir (250 g);
- bajda ta 'l-ogħla grad - 4 biċċa;
- zokkor tar-ramel - 200 g;
- confiture tat-tuffieħ jew ġamm - 1 vażett.
Preparazzjoni
Ħafif, għaġina fluffy bbażata fuq ġobon cottage għat-torta, għaġna hija wkoll veloċi ħafna. Il-ġobon tal-bqija jintaħan mat-taħwir, issuq il-bajd, ferra t-zokkor u s-soda Ħawwad biex tikseb massa omoġenja. Tista 'żżid il-vanillina u niskata l-melħ - tkun saħansitra aktar Delicious. Qegħdin npoġġu mayonnaise (ma nifilħux - mhux utli, barra minn hekk, huwa meħtieġ xaħam għat-test), aħna nħalltu u żid id-dqiq f'porzjonijiet. Aħna bake għaġina għat-torti b'ħobż cottage fil-forn f'temperatura ta '180 sa 200 grad - jiddependi fuq id-densità tal-għaġina. Wara 40 minuta, iċċekkja l-għaġina. Il-kejk tad-deheb jitneħħa, jitkessaħ u jinqata 'f'2 partijiet. Ifrex il-kejkijiet bil-ġamm tat-tuffieħ u dekorazzjoni tal-kejk bis-silġ jew bit-trab. Tista 'tuża tuffieħ karamellizzat bħala mili - tinkludi fantasija.