Il-kunjett huwa riċetta tradizzjonalment Franċiża. Jista 'jiġi wweldjat kważi minn kwalunkwe frott żgħir, frott jew saħansitra ħxejjex. Ejja nikkunsidraw miegħek kif għandek tħejji t-tuffieħ tat-tuffieħ u jekk jogħġbok il-familja tiegħek b'qis Delicious.
Ir-riċetta għall-ġamm
Ingredjenti:
- zokkor granulat - 1 kg;
- kannella - pinch;
- tuffieħ - 1 kg.
Preparazzjoni
Allura, l-ewwel aħna nieħdu t-tuffieħ, laħlaħhom sewwa, aqta 'l-qoxra u nefaħ fuq il-grater b'toqob kbar. Imbagħad għaqqad il-meraq b'attenzjoni f'tazzna u ferra 'taz-zokkor. Imbagħad poġġejna n-nar tan-nofs, stenna sakemm il-kristalli jinħallu kompletament, iġibu l-massa għal tagħli, waqt li tħawwad b'mod kostanti fl-istess ħin. Wara dan, aħna nżidu t-tuffieħ maħkuk mal-ġulepp u insajru fuq sħana għolja għal madwar 20 minuta. Imbagħad inneħħu l-saucepan u ħalli l-kura tibred. Imbagħad niżżel il-kunjett tat-tuffieħ bil-kannella fuq vażetti sterilizzati nodfa, immontahom b'għotjien u aħżinhom fil-friġġ.
Confiture tat-tuffieħ f'multivark
Ingredjenti:
- tuffieħ - 1 kg;
- zokkor - 500 g;
- Pektin - 1 kuċċarina;
- ilma 50 ml;
- aċidu ċitriku - pinch.
Preparazzjoni
It-tuffieħ tiegħi, qaxxar, neħħi ż-żrieragħ u maqtugħin f'biċċiet żgħar. Imbagħad inħema 'fuq grater, jew ixaqleb permezz ta' grinder tal-laħam. Nimxu l-massa flimkien mal-meraq iżolat fl-iskutella tal-multivarquet, torqod biex tgawdi biz-zokkor, ferra ftit ilma, għalaq l-għatu u ssettja l-mod "Quenching" u l-ħin ta '50 minuta. Wara dan, żid ftit pectin u dawwar il-programm "Plov" biex jevapora kważi l-meraq kollu. Tarmi niskata aċidu ċitriku, ħallat sewwa u poġġiha fil-kunjett. Int tista 'tħawwad il-ħelu lest bil-blender sakemm tkun omoġenja, jew tista' sservi, kif inhi, bi flieli.
Confiture tat-tuffieħ u l-larinġ
F'din ir-riċetta, il-qoffa tidher li hija pjuttost oriġinali għat-togħma: it-tuffieħ jitrażżan ftit, u l-ġinġer kemmxejn jgħajjat it-togħma tat-torti taċ-ċitru, u jagħti l-ħlewwa togħma delikata.
Ingredjenti:
- oranġjo - biċċa 1;
- Mandolin - 4 pcs .;
- tuffieħ - 3 biċċiet;
- Ġinġer ta 'l-art niexef - 1 kuċċarina;
- zokkor mgħaffeġ - 600 g.
Preparazzjoni
Ejja niftakru kif insajjru t-tuffieħ tat-tuffieħ. Allura, biex tibda, il-frott kollu jinħasel sewwa u jitnixxef. Aqta 'l-oranġjo f'folji u għafas il-meraq bil-polpa. Mandolinini bi flieli rqaq zucchini mqatta ', neħħi l-għadam u neħħi l-film abjad. Aħna qosru l-apple mill-qoxra u itħanha b'biċċiet kubi żgħar arbitrarji. Aħna ngħaqqdu l-komponenti kollha fil-pejst, żid ġinġer niexef mitħun u zokkor imrammel. Ġib il-massa tal-frott għal togħlija, naqqas is-sħana għal minimu u weldwa l-kunjett għal madwar siegħa fuq nar żgħir sakemm ix-xiropp jikber. Matul dan iż-żmien, il-flieli mandolin għandhom jimmaturaw u jsiru bħal frott tal-frott artab.
Confiture tal-lanġas u t-tuffieħ
Ingredjenti:
- tuffieħ - 3 biċċiet;
- lanġas - 5 pcs;
- zokkor granulat - 5 oġġetti;
- kannella art - pinch;
- meraq tal-lumi - 50 ml;
- pectin likwidu - 150 ml.
Preparazzjoni
Ejja nqisu varjant ieħor dwar kif weldjula qxur ta 'lanġas u tuffieħ. Il-frott jinħasel sewwa, neħħi l-qlub, iż-żrieragħ u qatgħu kollox f'biċċiet żgħar. Ittrasferixxi t-tuffieħ imfarrak bil-lanġas ġo għoseb, iċċaqlaħ iz-zokkor, qiegħed il-kannella u l-aċidu ċitriku. Qiegħed il-saucepan fuq nar qawwi, ġib il-massa għal tagħli. Imbagħad żid il-likwidu tal-pektin, ħallath u ġġibha lura għall-għalli mill-ġdid. Aħna weldjeb il-kunjett aktar minn minuta u aqlaq in-nar. Neħħi r-ragħwa ffurmata tajjeb fuq il-wiċċ u ferra l-kura fuq il-vażetti. Aħna nġeddu l-għotjien, sterilizza f'ilma jagħli għal madwar 5 minuti u ħallih jiksaħ. Dak kollu, confiture wunderbare ta 'tuffieħ għax-xitwa hija lesta!