Halva magħmul bl-idejn tiegħek jispiċċa jkun aktar offerta, fragranti, utli u fit-togħma, u dan il-ħaxix itejjeb id-diġestjoni. Illum aħna ser jgħidlek kif issajjar halva fid-dar.
Ir-riċetta għal halva fid-dar
Ingredjenti:
- ħalib - 2,5 punti;
- zokkor - 1,5 oġġetti;
- kaboċċi tas-semolina - oġġett wieħed;
- butir - 200 g;
- żbib - 1,5 tsp.
- qoxra tal-larinġ - 2 Tsp.
- oranġjo - 1 pc.
Preparazzjoni
Il-ħalib jitferra 'f'qiegħ nadif u jinġarr. B'mod parallel ma 'dan, f'kontenitur ieħor nidħlu taz-zokkor u dewwebh fuq nar dgħajjef, waqt li tħawwad b'kuċċarina tal-injam. Hekk kif isir kannella ċar, tnaqqas il-fjammi għal minimu u bil-mod ħassar il-ħalib sħun fil-karamella. Ahna naqsu kollox sewwa, iżen 10 minuti, u mbaghad tarmi żbib u qoxra tal-larinğ imrammel. Ferra 'bil-mod fil-meraq tal-larinġ u ħawwad. Sadanittant, fi skutella nadifa, dewweb il-butir, ferra 'fuq il-mango u fry għal 15-il minuta, waqt li tħawwad. Wara dan, naqqas is-sħana u poġġi bil-mod fil-ħalib ħelu. Ħawwad kollox, għalaq l-għatu u sajjar għal 5 minuti. Lest halva ħawwad diversi drabi, ċaqliq għal dixx u sservi sħun.
Riċetta għal halva homemade ta 'żrieragħ
Ingredjenti:
- żerriegħa tal-ġirasol imqaxxar - 200 g;
- dqiq - 150 g;
- żejt veġetali - 50 ml;
- vanillin.
Għall-ġulepp:
- zokkor - 50 g;
- ilma - 50 ml.
Preparazzjoni
Żrieragħ purifikati jinħaslu, ixxotta l-ilma kollu, poġġihom fuq qali ta 'qali xott imsaħħan u ħafif fry. Issa erġa saħħan il-qali, aqla d-dqiq u kannella sakemm kannella dehbi. Imbagħad qabbadha maż-żrieragħ u ħalliha mill-grinder tal-laħam. Biex tħejji l-ġulepp, ħallat l-ilma fl-iskutella biz-zokkor, saħħnuh, għalli għal bosta minuti, u poġġih fil-żrieragħ. Aħna nżidu żejt veġetali u vanillina. Aħna nfirxu l-halva ppreparata fil-forma, ikopruha bil-fojl u poġġi l-oppressjoni fuq nett. Aħna nibagħtu l-ħelwa ta 'l-arloġġ sa 10 fil-friġġ, u mbagħad maqtugħ f'biċċiet żgħar.
Halva mill-ġewż fid-dar
Ingredjenti:
- butir - 100 g;
- ħalib - 400 ml;
- ġewż - 150 g;
- zokkor - 200 g;
- lamtu tal-qamħirrum - 15 g;
- trab tal-kannella - għat-togħma.
Preparazzjoni
Fi saucepan ħalli nofs is-sît tal-ħalib, ferra 'taz-zokkor u ħallih jagħli. Fil-bqija tal-ħalib imkessaħ, dewweb l-lamtu tal-qamħirrum u gradwalment introduċi t-taħlita ġulepp tal-ħalib, billi tħallat. Ġellewż jixbaħ ħafif f'banja u poġġi f'tazza. Għafas sewwa b'għatu u issajjar għal 30 minuta fuq sħana baxxa. Aħna jiddistribwixxu l-massa lest għall-forom u sprinkle bil-kannella art.