Alternattiva mill-isbaħ għall-ħelu mill-berries u frott se tkun ġamm tal-qara oriġinali ħafna. Hija massa densa ta 'kulur mhux tas-soltu, b'togħma indescribable li tista' ssir kura favorita kemm għall-adulti kif ukoll għat-tfal żgħar.
Kif issajjar ġamm tal-qara?
Għal nisa tad-dar li jixtiequ jagħmlu ġamm tal-qara '- riċetti li huma preparazzjonijiet malajr u fit-togħma, huma ppreżentati f'varjetà wiesgħa. Iżda f'kull wieħed minnhom il-komponent prinċipali huwa pproċessat minn teknoloġija simili, li hija kif ġej:
- Huwa meħtieġ li l-polpa titħejjel minn qabel, jitfiha bi sħana baxxa f'dixx b'ħitan ħoxnin jew tinħema 'fil-forn.
- Imbagħad il-polpa jeħtieġ li tintaħan permezz ta 'għarbiel jew tintaħan ma' blender sakemm tinqasam.
- Il-ħxejjex innifsu m'għandux togħma u togħma qawwija, għalhekk huwa aħjar li tgħaqqad il-polpa ma 'frott differenti, bħal tuffieħ jew ċitru. Barra minn hekk, tista 'żżid ħwawar u ħwawar mal-massa oranġjo.
Gem minn qara permezz ta 'grinder tal-laħam
Għal min iħobb il-blanks Delicious huwa ideali għall-ġamm tal-qargħa għax-xitwa, li tista 'titħejja b'riċetta sempliċi ħafna. Id-delikat huwa ppriservat sew għal żmien twil, u għalhekk jista 'jiġi kkunsmat matul l-istaġun tax-xitwa. Huwa meħtieġ biss li sterilizza sewwa l-vażetti u tissiġillahom sewwa bl-għotjien tal-metall.
Ingredjenti:
- qara ħamra - 1 kg;
- zokkor - 400 g;
- Qronfol mitħun - 0,5 Tsp;
- kannella - 0.5 tsp;
- ġinġer tal-art - 0,25 Tsp;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Biċċa qara ħamra fuq folja tal-ħami u bake fil-forn għal 20 minuta f'150 grad.
- Kessaħ, iscroll permezz ta 'grinder tal-laħam, maxx fi skutella b'ħitan ħoxnin.
- Għarraf b'zokkor fuq sħana baxxa għal 20 minuta, żid ħwawar u meraq tal-lumi.
- Saħħan ieħor 45 minuta. Lest biex squash jam minn qara ħamra.
Ġenna tal-qara bil-larinġ għax-xitwa
Għalkemm il-qargħa hija veġetali b'saħħitha, huwa ma jħobbx lil kulħadd, speċjalment it-tfal żgħar b'mod negattiv. Iżda anke dawn ma jistgħux jirreżistu tali dixx bħal ġamm tal-qara bil-larinġ . Delikat li tgawdi bħal ġamm tal-lanġas jew tal-berquq. Jista 'jintuża bħala dixx indipendenti bit-te, u jista' jintuża għat-torti tal-ħami.
Ingredjenti:
- qara ħamra - 1 kg;
- zokkor - 1 tazza;
- oranġjo - biċċa 1;
- aċidu ċitriku - 1 Tsp.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-laħam tal-qara' fil-kubi. Aqta 'l-oranġjo f'biċċiet bil-ġilda.
- Poġġi f'kontenitur, żid l-aċidu.
- Biex torqod biż-zokkor, ħalli sakemm jidher il-meraq. Imbagħad agħmlu jagħli.
- Gem minn qargħa biex issajjar għal nofs siegħa.
- Tlestiet it-tixrid tal-ħaxix fuq il-banek u għalaq l-għotjien.
Ġamm tat-tuffieħ u l-qargħa fix-xitwa
Ħelwa ħelwa, li l-membri kollha tal-familja bħalhom, hija ġamm tal-qara 'bit-tuffieħ. Barra minn hekk, huwa wkoll dixx utli, għax jippreserva l-vitamini kollha. L-imxarrab isir isfar ċar, li ma jistax jgħin biex jgħolli l-burdata fit-temp xitwa ħarxa. Tittejjeb it-togħma oriġinali biċ-ċitru.
Ingredjenti:
- qara ħamra - 1 kg;
- tuffieħ - 1,5 kg;
- zokkor - 5 nuċċalijiet;
- qoxra tal-larinġ jew qoxra tal-lumi - 0,5 tsp.
Preparazzjoni
- Biċċiet tal-qara f'kontenitur bi ġnub għolja.
- Għaddas sakemm il-massa titħawwad. Imbagħad kessaħ u togħrok fuq għarbiel rari.
- Aqta 't-tuffieħ fil-kubi, irattab bl-istess mod bħall-qara. Kessaħ, maxx bil-blender jew għarbiel.
- Fil-patata mgħaffġa żid il-half taz-zokkor. Ħallat sew u sajjar fuq sħana baxxa.
- Meta jisparixxu l-ħbub taz-zokkor, żid il-bqija.
- Ħawwad u ħalli l-ġamm biex jagħli.
- 10 minuti qabel lest biex iżid zest imfarrak.
Gem minn qara bil-berquq imnixxef - riċetta
Kulur u togħma aqwa huwa ġamm ta 'qara ħamra u berquq imnixxef. Din ir-riċetta tissejjaħ "Amber" u jekk jogħġbok tagħmel ħelu. Il-berquq imnixxef se jżid nota pikkanti mad-dixx. Biex tipprepara l-qara, int għandek tlaħlaħ b'ilma sħun, maqtugħ f'nofs u neħħi żrieragħ minn parti kbira fibruża, aqta 'l-laħam f'qatgħat, qoxra bir-reqqa l-ġilda.
Ingredjenti:
- qara ħamra - 1,5 kg;
- zokkor - 1 kg;
- meraq tal-lumi - 5 tbsp. l;
- berquq imnixxef - 600 g.
Preparazzjoni
- Biċċiet tal-qara 'ħawwad biz-zokkor, ħalli għal ftit sigħat biex jagħmel il-meraq. Imbagħad żid il-meraq tal-lumi, issajjar fuq nar żgħir.
- Nixxef il-berquq imnixxef bl-ilma sħun, ixħel b'ilma jagħli u nixxef. Porzjon fil-flieli.
- Żid il-biċċiet tal-frott imqadded mal-qargħa, meta z-zokkor jinħall kompletament. Cook kollha flimkien għal 25 minuta.
- Ħalli l-ġamm jibred għal 4 sigħat, imbagħad ħalli jagħli u għalli għal 20 minuta.
- Kessaħ għal darb'oħra, stenna 6 sigħat u ħalli jagħli ħafna, għalli għal 5 minuti u tqassam il-ġamm minn tuffieħ u qargħa ħamra għall-laned.
Ġamm tal-qara bil-lumi
Estremament fit-togħma u utli huwa ġamm tal-qara bil-lumi. Id-dixx huwa spiss imsajjar mingħajr ma żżid il-polpa mgħaffeġ bl-ilma huwa mħallat ma 'zokkor u ingredjenti oħra, u għalhekk il-Ħelwa hija ħoxna ħafna. Jekk din il-konsistenza mhijiex għall-togħma, allura tista 'żżid ftit ilma fi żmien meta jkun hemm togħlija.
Ingredjenti:
- qara ħamra - 1 kg;
- zokkor - 1 tazza;
- lumi - 1 biċċa;
- aċidu ċitriku - 1 Tsp.
Preparazzjoni
- Naqqas il-polpa tal-qara ħamra, aqta 'l-lumi flimkien mal-qoxra, poġġihom f'kontenitur u żid l-aċidu.
- Imla biż-zokkor, u ħalli sakemm il-meraq jiġi sseparat, imbagħad ħawwad.
- Gem minn lumi u qara 'biex issajjar nofs siegħa, imbagħad ittrasferixxi fil-vażetti.
Gem minn qargħa buckthorn tal-baħar għax-xitwa
Il-benefiċċju massimu għall-ġisem se jġib il-ġamm tal- qargħa fix-xitwa biż-żieda ta 'buckthorn tal-baħar. Dawn iż-żewġ komponenti fihom ammont kbir ta 'vitamini. Meta l-ħaxix jinħasad għax-xitwa, jitferra esklussivament fuq vażetti sterili u rroljati b'għotji mgħollija. Fi platt mhux ippreparat inti tista 'taħżen ġamm mhux aktar minn 2 ġimgħat.
Ingredjenti:
- qara ħamra - 1,5 kg;
- zokkor - 1 kg;
- meraq tal-lumi - 5 tbsp. l;
- buckthorn tal-baħar - 600 g.
Preparazzjoni
- Polpa tal-qara b'zokkor biex tiflaħ ftit sigħat biex tiżola l-meraq. Imbagħad żid il-meraq tal-lumi, għalli għal 5 minuti.
- Żid il-buckthorn tal-baħar mgħaffeġ, issajjar flimkien 25 minuta. Saħħan it-taħlita għal 4 sigħat, għalli u issajjar għal 20 minuta.
- Kessaħ għal darb'oħra, ħalli joqgħod għal 6 sigħat, għalli għal 5 minuti u tqassam ġamm oħxon mill-qara 'mal-banek.
Gem minn qara bil-kannella
Speċjalment Delicious huwa ġamm pikkanti ta 'qara bil-kannella. Dan il-komponent jista 'jintuża kemm fil-forma ta' vireg u trab. Kun żgur li hija lesta f'mod antik, ippruvat u ttestjat: ferra massa sħuna b'kuċċarina u qatra ammont żgħir fuq pjanċa mkessħa. Jekk ma tgħumx fil-ponta tas-saucer, allura l-pan jista 'jitneħħa min-nirien.
Ingredjenti:
- qara ħamra - 700 g;
- zokkor - 0,5 kg;
- kannella - 3 bsaten;
- lumi - 1 biċċa;
- aċidu ċitriku - 1 Tsp.
Preparazzjoni
- Itħan il-polpa tal-qara u l-lumi bil-qoxra, żid l-aċidu biz-zokkor.
- Ħalli għal 10 minuti biex jagħmel il-meraq, imbagħad għadu jagħli.
- Il-qoxra tal-qara 'għall-bajda għal nofs siegħa, niżżel fil-vażetti.
Gem minn qargħa mingħajr zokkor
Nies li ma jistgħux jieklu zokkor għal raġunijiet ta 'saħħa, ukoll, jistgħu jdubu ġamm tal-qargħa Delicious. Minflok komponent ħelu, tista 'tuża sostitut taz-zokkor. Il-vantaġġ ta 'dan id-dixx huwa li huwa meqjus iktar naturali. Id-delikatà hija kombinata perfettament mal-ġelat u t-te.
Ingredjenti:
- qara ħamra - 0,5 kg;
- lumi - 3 biċċiet;
- kannella - 0.5 tsp;
- ħlewwa - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Qara maqtugħa f'kubi, lumi bil-gradilja tal-ġilda.
- Għaqqad l-ingredjenti kollha u ibgħat fil-kesħa għal 7 sigħat.
- Imbagħad għalli fuq sħana baxxa sakemm tkun ratba. Li tinbidel f'banek.
Gem minn qara 'fl-istil Armenjan
Il-ġamm tal-qara bil-vanilla, imsajjar skond ir-riċetta Armenina, huwa popolari fost in-nisa tad-dar. Jingħaraf bit-togħma indescribable oriġinali partikolari għall-platti ta 'dan il-pajjiż. Il-komponent sigriet huwa l-ilma tal-ġir speċjali, li fih huwa meħtieġ li jiflaħ il-qara.
Ingredjenti:
- qara ħamra - 1 kg;
- zokkor - 1 kg;
- ilma - 5.5 litri;
- ħaffiefa ta 'malajr - 500 g;
- vanillin.
Preparazzjoni
- Agħmel ilma tal-ġir minn 5 litri ta 'ilma u ġir. Strain it permezz ta 'garża.
- Il-qargħa, maqtugħa f'qameb ta 'kubi, xarrab l-ilma tal-ġir għal nofs siegħa, laħlaħ u tpoġġi f'ilma jagħli.
- Għalli għal 5 minuti u ħallih jiksaħ.
- Agħmel ġulepp ta '0.5 litri ta' ilma u zokkor, ferra 'qara' fuqu u toqgħod għal 6 sigħat.
- Għalli għal nofs siegħa, imbagħad kessaħ għal 2 sigħat. Irrepeti l-proċedura 2 darbiet.
- Ftit minuti qabel ir-rieda li żżid il-vanillina.
Gem minn qargħa ġo multivariate
Iqatta 'minimu ta' ħin u sforz fuq it-tisjir, jekk tagħmel ġamm tal- qara ' fil-multivark . Dak kollu li hu meħtieġ huwa li jipprepara l-prodotti, poġġi l-mod meħtieġ fil-ħin u stenna r-riżultat. Fl-output ikollok dixx li mhuwiex inferjuri għall-imsajjar bil-mod tas-soltu u huwa pjuttost adattat għall-preservazzjoni.
Ingredjenti:
- qara ħamra - 1 kg;
- zokkor - 1 kg;
- berquq imnixxef -300 g;
- ilma - ħġieġ 1;
- meraq tal-lumi - ħġieġ 1.
Preparazzjoni
- Agħmel ġulepp mill-ilma, zokkor, meraq tal-lumi, jagħli t-taħlita.
- Aqta 'l-qara' u l-berquq imnixxef.
- Iż-żewġ ingredjenti jintbagħtu lill-iskutella tal-multivark, ferra l-ġulepp, u billi tagħżel il-mod "Quenching", issajjar għal sagħtejn.
- Lest biex iqassam id-deżerta lill-banek u roll up.