Il-karrotti huma prodott universali. Huwa stewed, miżjud ma 'sopop u stew, insalati friski u meraq huma ppreparati minnha. Barra minn hekk, il-karrotti huma utli ħafna, minħabba li fihom il-vitamina A u ħafna sustanzi utli u vitamini oħra. F'dan l-artikolu ser jgħidlek kif tipprepara l-karrotti immarinat.
Riċetta għall-karrotti imnaddfin
Ingredjenti:
- karrotti - 0,5 kg;
- ħall tat-tuffieħ - 100 ml;
- żejt veġetali raffinat - 120 ml;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- mustarda niexfa - 0,5 tsp.
- melħ - 1 kuċċarina;
- bżar iswed mitħun - 0,5 tsp.
- kosbor fil-fażola - 1 kuċċarina;
- tursin - 1 mazz;
- tewm - 3-4 dwiefer;
- weraq tar-rand - 2 pcs.
Preparazzjoni
Il-karrotti huma mnaddfa, maħsula u maqtugħin f'ċriek. Jekk il-karrotta hija kbira wisq, huwa aħjar li tinqata 'f'nofs anelli. Nitfgħuh f'ilma jagħli u sajjar għal madwar 10 minuti. Fil-frattemp, aħna nippreparaw l-immarinar: f'panza, qabbad 125 ml ta 'ilma sħun, żid żejt veġetali, ħall tat-tuffieħ, tewm, mgħoddi minn għaġina, tursin mqatta', melħ, zokkor u ħwawar. Aħna nħalltu kollox sewwa. Ahna nbiddlu l-karrotta fi colander. Saħħan il-karrotta f'dixx fond u ferra l-immarinar. Ħalli għal madwar siegħa. Imbagħad ixgħel il-karrotti ġo vażett, għalaq l-għatu u poġġi l-arloġġ fil-friġġ f'7-8. Zunnarija immellaħ hija lesta.
Zkuk fil-pikles ta 'tisjir instant
Ingredjenti:
- karrotti - 400 g;
- basal - 100 g;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- Ħall 6% - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-karrotti huma mnaddfa u tibniet imqatta '. Basal imqatta 'f'nofs anelli u fry f'żejt veġetali. Il-karrotti huma mħallta mal-basal. Melħ, bżar, ferra ħall u ħalli għal nofs siegħa. Qabel ma sservi, sprinkle il-karrotti bil-ħwawar.
Riċetta għall-karrotti imnaddfin għax-xitwa
Ingredjenti:
- ilma - 1 l;
- zokkor - 80 g;
- melħ - 50 g;
- essenza aċetika - 1 tbsp. kuċċarina;
- bżar fragranti u iswed, imsiemer tal-qronfol, weraq tar-rand, kannella;
- karrotti.
Preparazzjoni
Il-karrotti jinħaslu bir-reqqa, aħna nodfa, aħna naħdmu f'ilma mielaħ jagħli f'minuti ta '5. Imbagħad, il-karrotti aħna kessaħ, maqtugħin f'qatgħat, aħna nimponu fil-banek. Qabel dan, f'kull kaxxa litru inti tista 'tqiegħed 7 blanzuni ta' qronfla, 2 weraq tar-rand, 10 qmuħ ta 'bżar iswed u fragranti, biċċa tal-kannella.
Għal immarinat għal kull litru ilma, żid 80 g ta 'melħ, 50 g ta' zokkor u 1 tablespoon ta 'essenza aċetika. Bi immarinar sħun, imla karrotti u sterilizza vażetti tal-litru għal 25 minuta. Imbagħad ittella 'l-vażetti b'għotji sterili, dawwar rasu' l isfel u tkopri. Nitilquh sa l-ikkompletar tat-tkessiħ. Karrotti mmarinat huma lesti għax-xitwa. Aħna nħażnu f'post frisk.
Riċetta għall-karrotti imnaddfin fil-Korean
Ingredjenti:
- karrotti - 0,5 kg;
- basal - 100 g;
- żejt veġetali - 60 ml;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- kosbor - 0.25 Tsp.
- ħall 9% - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 0,5 tsp.
- melħ, bżar iswed mitħun - to taste.
Preparazzjoni
Il-karrotti jitqaxxru u tlieta fuq il-karrotta fil-Korejan. It-tewm jitnaddaf u ħalli l-istampa. Qiegħed iż-żrieragħ tal-kosbor fuq bord tat-tqattigħ, agħfasha man-naħa ċatta tas-sikkina u għaqqadha. Ferra l-kosbor imqattgħin fil-karrotti, żid iz-zokkor u l-melħ, il-bżar iswed. Itħan il-basla.
Fil-qali, ixisħu sew iż-żejt veġetali, poġġi l-basla u fry sa deheb. Imbagħad agħżel basla mill-qali. Dan għandu jsir sabiex iż-żejt jibqa 'fil-qali. Imbagħad poġġiha fil-karrotta. Żid il-ħall u ħawwad sew. Neħħi zunnarija Kaboċċi bil -pikwejra fil-friġġ għal 2 sigħat, u allura inti diġà tista 'taqdiha mat-tabella.