Jekk tqis lilek innifsek bħala fan ta 'ħelu mhux tas-soltu, confiture taċ-ċirasa għax-xitwa hija xi ħaġa li tagħtik divertiment reali. Din il-ħlewwa naturali hija taħlita bejn il-ġelatina u l-ġamm, u għalhekk tista 'tintuża mhux biss separatament, iżda wkoll tinfirex fuq il-ħobż u saħansitra tintuża bħala mili għal pie. Barra minn hekk, l-użu regolari taċ-ċirasa f'kull ħin tas-sena jtejjeb il-koagulabilità tad-demm, huwa prevenzjoni eċċellenti ta 'anemija u jikkontribwixxi għal żieda fl-aptit.
Kunċett taċ-ċirasa bil-ġelatina għax-xitwa
Iż-żieda tal-ġelatina tgħin biex tikseb il-prodott l-aktar malajr, fil-konsistenza tagħha qrib il-ġelatina. Dak il-kunċett se jappella għat-togħma mhux tas-soltu tiegħu anki għall-kapriċċi żgħar, li kultant minħabba t-togħma qarsa jirrifjuta li jiekol iċ-ċirasa fil-forma pura tagħhom.
Ingredjenti:
- ġelatina - 30 g;
- ċirasa - 2 kg;
- vanillina - 15 g;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
Laħlaħ iċ-ċirasa sewwa u neħħi l-għadam minnha billi tuża apparat speċjali jew pin. Skrollja l-berries permezz ta 'grinder tal-laħam, ittrasferixxi l-massa ġo stew kbir, ferra' taz-zokkor u poġġi nar qawwi. Meta t-taħlita tibda tgħalli, tnaqqas is-sħana għal minimu. Qabel ma tagħmel confiture ta 'ċirasa għax-xitwa, ftakar li għandha tkun imsajjar għal mill-inqas nofs siegħa. Imbagħad żid il-vanillina u ħawwad sewwa.
Meta l-massa tal-berry tkessaħ ftit, dewweb il-ġelatina f'tazza ta 'ilma sħun u ferra l-ħelu kważi magħmul lest, ħawwad sewwa, poġġi f'vażelli sterilizzati u roll up. Tista 'taħżen il-biċċa tax-xogħol mhux bilfors f'kamra jew refriġeratur.
Kunċett taċ-ċirasa mingħajr fosos għax-xitwa
Dan il-ħlewwa wasalna minn Franza 'l bogħod, iżda ċertament maqbuda fuqha u fil-kċina. B'differenza mill-ġamm tradizzjonali, hija tvarja t-togħma aktar delikata, u hija konvenjenti ħafna minħabba n-nuqqas ta 'fosos. Jekk ma tafx eżattament kif tagħmel confiture aqwa taċ-ċirasa għax-xitwa, ipprova dan il-metodu sempliċi.
Ingredjenti:
- lumi - 1 biċċa;
- zokkor - 2 kg;
- ċirasa - 2 kg.
Preparazzjoni
Ittratta ċ-ċirasa biex tneħħi l-frott immatur u maħmuġ, iċċaqlaq il-pedikli u aħsel sewwa. Neħħi miċ-ċirasa