Il-faqqiegħ marinat jista 'jinxtara lest, u jista' jiġi msajjar b'mod indipendenti. Kif tiġbed il-faqqiegħ chanterelles għax-xitwa, aqra hawn taħt.
Chanterelles imnaddfin għall-krispeċi tax-xitwa - riċetta
Ingredjenti:
- chanterelle frisk - 1,5 kg;
- qronfol - 2 pcs .;
- essenza aċetika - 10 ml;
- bżar aroma u bżar iswed - 5 biċċa;
- zokkor tar-ramel - 50 g;
- ilma purifikat - 700 ml;
- melħ, imsajjar - 30 g.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ chanterelles huwa mimli bl-ilma u jagħti ftit sigħat toqgħod, allura dawn jinħaslu, iż-żoni bil-ħsara jinqatgħu. Imbagħad għalli l-faqqiegħ ippreparat. Jekk hemm chanterelles kbar, aqta 'f'biċċiet. Meta l-faqqiegħ ikun lest, huma nfushom se jinżlu mal-qiegħ tal-saucepan. Imbagħad nibdew nippreparaw l-immarinar: ferra 700 ml ta 'ilma ġo għonq, żid melħ, zokkor u poġġiha fuq stufi. Wara t-togħlija, aħna jistabbilixxu faqqiegħ mgħolli u ħwawar. Nagħtu jagħli għal 15-il minuta, u mbagħad neħħi l-essenza tal-ħall. Fi vażett steamed ippreparat, bil-mod qiegħed il-faqqiegħ, u mbagħad poġġihom immarinar. Aħna tissiġilla l-vażett, ħalliha tibred, u mbagħad ħabiha fil-kesħa.
Faqqiegħ chanterelle immarinat - riċetta
Ingredjenti:
- faqqiegħ chanterelle - 1 kg;
- Piżelli tal-bżar fragranti - 5 pcs .;
- ilma purifikat - 100 ml;
- melħ - 30 g;
- ħall - 140 ml;
- kannella , ramel taz-zokkor - 1 kuċċarina kull wieħed;
- weraq tar-rand.
Preparazzjoni
Ahna nghalli l-ilma bil-melh u l-hall. Aħna nnaqqsu l-faqqiegħ maħsul fih u ġġibu sakemm jagħli. Imbagħad naqqas in-nar u ġġib il-faqqiegħ lest. Huwa faċli li wieħed jiddetermina - meta jitkabbar, huma nfushom se jegħrqu lejn il-qiegħ, u l-brodu li fih ikun imsajjar, se jsir kważi trasparenti. Żid il-ħwawar, issajjar għal madwar 3 minuti u neħħi l-pan mill-platt. Aħna nistabbilixxu l-faqqiegħ fuq il-vażetti steamed ippreparati, ferra l-immarinar ippreparat, ferra f'żejt veġetali ftit raffinat u għatti b'għotjien.
Chanterelles marinati - riċetta sempliċi
Ingredjenti:
- chanterelle - 2 kg;
- Piżelli tal-bżar iswed - 10 pcs .;
- qronfol, weraq tar-rand - 3 biċċa;
- ilma ffiltrat - 1 litru;
- essenza aċetika - 40 ml;
- melħ - 50 g;
- żejt veġetali raffinat.
Preparazzjoni
Faqqiegħ u għalli fl-ilma, ftit immellaħ. Imbagħad aħna neħħi l-ilma u poġġi l-faqqiegħ fuq il-vażetti bil-fwar. Fl-ilma npoġġu l-melħ, il-ħwawar kollha u nidħlu. Wara dan, tnaqqas in-nar u issajjar l-immarinar għal madwar nofs siegħa. Imbagħad ferra fil-ħall. Imla l-faqqiegħ immarinat li jirriżulta, fuq kull vażett tferra madwar 1 kuċċarina ta 'żejt veġetali u għalaq b'għotji mgħollija. Aħna nżommu faqqiegħ immarinat fil-kesħa.
Chanterelles Delicious marinati - riċetta
Ingredjenti:
- ilma ppurifikat - 1 litru;
- Piżelli tal-bżar fragranti u suwed - 3 biċċa;
- qronfol - 2 pcs .;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- melħ, zokkor tar-ramel - 1,5 st. mgħaref;
- essenza aċetika - 1 kuċċarina;
- faqqiegħ chanterelle - 1 kg;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- umbrelel tax-xibt.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ jitferra bl-ilma, nagħtu siegħa u nofs biex nieqfu, allura huwa mina tajba, nixxfuh, żidha, imla b'ilma kiesaħ, poġġiha fuq il-fuklar, ħalliha tgħalli u għalli għal nofs siegħa, neħħi r-ragħwa. Issa fil-pan, ferragħ fl-ilma għall-immarinar. Żid ħwawar, zokkor, melħ, ħallih jagħli, fl-aħħar nett tal-ħall tad-dwieli. Il-faqqiegħ irfinut jintefa 'f'kolander, minjiera, npoġġux f'pan, ferra l-immarinar jagħli, għal darb'oħra ħalliha tgħalli u għalli għal 20 minuta. It-tewm jinqata 'f'folji oħxon. F'kull vażett poġġejna l-umbrella tax-xibt, pjanċa ta 'tewm, faqqiegħ u imla l-immarinar. Agħlaq it-tapp capron u ħalliha tibred kompletament. Il-chanterelles immarinat bit-tewm għandhom jinħażnu fil-kesħa.
Blanks b'suċċess!