Proprjetajiet utli ta 'passolina sewda - motivazzjoni eċċellenti għall-ħsad minn dan berries għall-ġamm tax-xitwa fit-togħma. U jekk tqis li huwa assolutament faċli u mhux partikolarment idejqek, din l-idea ssir saħansitra aktar attraenti.
Kif issajjar il-ġelatina bħal ġobon iswed - riċetta
Ingredjenti:
- Passolina sewda - 5,5 tazzi;
- zokkor mgħaffeġ - 6,5 tazzi;
- ilma ffiltrat - 2/3 tazza.
Preparazzjoni
Qabel il-preparazzjoni tal-ġamm, il-passolina sewda għandha tintmiss, imlaħlaħ sewwa u ħalli tinqala '. Issa rqadna rqad fil-kontenitur enamel jew ieħor, adattat għall-ġamm li jagħmel bastiment, nipprovdu l-ilma ffiltrat u poġġa bastiment fuq berner fuq pjanċa. Preheat il-kontenuti sakemm jagħli u ħalliha tgħalli għal għaxar minuti bil-lixxa bilkemm perċettibbli. Wara dan, itfi n-nar, daħħal l-ammont meħtieġ ta 'zokkor mal-berries u ħawwad il-ġamm sakemm il-kristalli kollha jkunu kompletament maħlula. Ħalli l-biċċa tax-xogħol sakemm tinħall kompletament, u mbagħad tferrxu fuq il- vażetti sterili mnixxfin, ikopruhom b'għotjien u aħżnu f'post frisk.
Jekk suppost taħżen il-ġamm fit-temperatura tal-kamra, aħna ferra 'l-billetta tul it-tankijiet għadu sħun, siġillha sew u ħalli l-banek jiksħu b'għotjien.
U varjazzjoni waħda oħra tar-riċetta għall-preparazzjoni ta 'ġamm bħal ġelatina mill-passolina sewda.
Ġamm tal-ġelatina mill-passolina sewda u l-lampun - riċetta
Ingredjenti:
- Passolina sewda - 5 nuċċalijiet;
- Lampun - ħġieġ 1;
- zokkor mgħaffeġ - 8 nuċċalijiet;
- ilma - 2.5 tazzi.
Preparazzjoni
F'dan il-każ, aħna żid tazza tal-passolina sewda tal-lampun u bidliet ftit il-proporzjonijiet taz-zokkor u l-ilma. L-berries jinħaslu b'ilma kiesaħ, ħalliha drenaġġ, imqiegħed f'pan jew f'kontenitur ieħor tal-ġamm, ferra z-zokkor u poġġih fuq l-ilma. Qiegħed il-bastiment bil-biċċa tax-xogħol fuq il-fuklar u mill-mument tad-dehra ta 'l-ewwel sinjali ta' togħlija, issajjar għal seba 'minuti. Immedjatament ferra ġobon sħun fuq kontenituri niexfa sterili, sufra b'għotji xotti mgħollija u ħalli l-banek mill-qiegħ sa kessaħ taħt kutra sħuna.
Ġobon tal-passolina sewda sewda sewwa mingħajr tisjir
Ingredjenti:
- passolina sewda - 695 g;
- zokkor granulat - 1.4 kg.
Preparazzjoni
Il-billetta magħmula skond din ir-riċetta hija diffiċli biex tissejjaħ il-ġamm, peress li mhix soġġetta għal trattament bis-sħana. Fil-poplu huwa jissejjaħ vitamini minn passolina sewda u huwa kkaratterizzat bħala għodda eċċellenti biex jgħin ilaħħaq mal-friża komuni, kif ukoll bħala s-sors tal-parti l-kbira tal-vitamina Ċ.
Jekk il-passolina sewda tinġabar fuq is-sit tagħha, u inti żgur li l-berries huma nodfa, allura huwa aħjar li ma aħselhom, iżda biss biex issolvi sewwa u neħħi mit-taħlita ta 'weraq u dnub. Jekk il-passolina tinxtara, imbagħad laħlaħha taħt l-ilma ġieri, ħalliha tinħall u tinfirex fuq ix-xugaman biex jinxef.
Wara t-tlestija tax-xogħol ta 'tħejjija, aħna ngħaddu l-passolina permezz ta' grinder tal-laħam jew aħna naħdmu ma 'blender. Issa l-massa tal-berry hija koperta biz-zokkor, ħallat u inxerrdu l-vitamina billetta li tirriżulta fuq kontenituri tal-ħġieġ sterili. Aħna nkopru l-banek bl-għotjien u jiddeterminaw għall-ħażna fil-kompartiment tal-friġġ.
Ġamm magħmul minn passolina sewda u ħamra
Ingredjenti:
- passolina sewda - 295 g;
- passolina ħamra - 295 g;
- zokkor mgħaffeġ -580 g;
- ilma - 490 ml.
Preparazzjoni
Inizjalment, aħna aħsel il-berries tal-passolina sewda, u l-passolina ħamra titħassar ukoll mid-dnub. Fil-kontenitur għat-tisjir tal-ġamm, ferra z-zokkor u ferragħ fl-ilma, poġġi l-kontenitur fuq in-nar u ħalli l-kontenuti għalli, waqt li tħawwad. Issa fil-ġulepp niedu l-ewwel passolina sewda u hekk kif il-qoxra tibda tinfaqa 'fuq il-frott żgħir, żid il-passolina ħamra u issajjar il-preforma sal-grad mixtieq ta' tħaxxin.
Il-ġamm sħun lest jitferra fuq kontenituri sterili, imsaffi u ħalli l-banek jiksħu f'pożizzjoni maqluba.