String jew b'mod differenti, fażola tal-asparagu, f'forma friska normalment fuq il-mejda tagħna fin-nofs tas-sajf. U x'jiġri jekk trid "ittawwal il-ħajja" din il-ħaxix utli? Jirriżulta li din mhix xejn kumplikata! Huwa biżżejjed biss biex tiffriżah għax-xitwa, u prattikament il-proprjetajiet utli u l-vitamini kollha jibqgħu fil-friża flimkien mal-fażola. Allura, ejja naf kif tiffriża l-fażola għax-xitwa.
Kif tiffriża l-kaboċċi?
Il-fażola fil-forma ffriżata tirriżulta delikata biss meta nġabret fi stadju bikri tal-maturità. F'dan iż-żmien, il-qoxra tittaqqab faċilment mid-dwiefer, u l-ħbub infushom huma mmerraq biżżejjed, artab u m'għandhomx qoxra riġida. Jekk f'daqqa waħda l-ħin tal-ġbir ikun skipped, imbagħad l-offerta tal-fażola ma tgħinekx tiffriża. Allura, biex tibda, il-fażoli jinħaslu u jitpoġġew għal ftit minuti f'ilma nadif, li fih narmu ftit soda tal-baking. Imbagħad laħlaħ sewwa u poġġiha fuq ix-xugaman biex tinxef, sabiex meta l-iffriżar tal-imżiewed ma jiffriżawx lil xulxin u jsiru bħal biċċa kbira ta 'silġ. Filwaqt li l-fażola tnixxef, aħna qed nipprepara boroż tal-polyethylene nodfa tad-daqs it-tajjeb. Imbagħad, f'kull fetu, b'ġentilezza, fuq iż-żewġ naħat, maqtugħin it-truf. Dan isir speċifikament sabiex fil-futur ma jħassrux id-dixx, minħabba li huma diffiċli wisq. Wara dan, il-fażola mnixxfa tal-asparagu huma mqiegħda porzjon bil-pakkett, billi jħallu l-arja żejda u jpoġġuhom fil-friża. Minflok il-pakketti, tista 'tuża kontenituri żgħar tal-plastik b'għotjien. Ftakar ukoll li iktar ma jkun żgħir it-triq bejn il-fażola tal-ħsad u l-preforma tagħha, aktar vitamini se jżommu fih innifsu.
Hemm mod ieħor biex jiffriżaw il-fażola - f'forma mgħollija. Għal dan, aħna ngħollu sakemm lest f'ilma mielah, skartat fi koljatur u ħallih jiskula u kessaħ. Imbagħad aħna nistabbilixxu l-boroż f'lottijiet, jorbtuhom, inħallu l-arja żejda, u ibgħatha lill-friża.
Kemm biex issajjar fażola ffriżata ?
Għall-preparazzjoni tal-fażola ffriżata, neħtieġu biss 2 minuti. Qiegħed f'panza bl-ilma, żid il-melħ u poġġiha fuq sħana medja. Għall-użu tat-tisjir biss l-ilma pur purifikat u jevita platti ta 'l-aluminju. Immedjatament agħlaq il-pan u tkopri l-fażola sakemm tkun lesta. Bħala riżultat, għandu jkun elastiku, iżda mhux crunching. Imbagħad immedjatament laħlaħ b'ilma kiesaħ biex iżomm il-kulur qawwi u saturat tal-imżiewed.
Dak li tipprepara minn fażola ffriżata?
Ingredjenti:
- fażola ħadra ffriżata - 500 g;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- bacon - 100 g;
- inbid aħmar semisweet - 2 tbsp. mgħaref;
- ħall tal-inbid - 1 tbsp. kuċċarina;
- mustarda fil-kamra tal-ikel - 1 kuċċarina;
- zokkor mgħaffeġ - 0.5 kuċċarina;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Mill-fażola spag iffriżat, inti tista 'issajjar ħafna platti Delicious u b'saħħithom. Aħna ser naqsmu miegħek riċetta għal insalata interessanti u fit-togħma li hija ppreparata malajr ħafna. Allura, il-fażola ffriżata jitferra 'ma' l-ilma, podsalivaem u għalli madwar 2 minuti. Imbagħad inħarsu lura lejn il-colander u ħallih fil-ħġieġ biex ixxotta xi likwidu żejjed. Fil-qali dan il-ħin neħħi x-xaħam, neħħi l-cracklings, u max-xaħam li huwa ffurmat tarmi l-melħ, zokkor, bżar, ferragħ fl-inbid u poġġi mustarda. Aħna nġibu kollox fil-togħlija u deħlin sewwa fil-ħall tal-inbid. Imbagħad, fil-zalza li tirriżulta, infirxu fażola, flieli tal-bejken u bżar ħelu moqli ħafif imfarrak fit-tiben fuq pan ieħor. Aħna jissaħħnu għal ftit minuti, imbagħad infireh fuq pjanċa, imbexxex ma 'ħxejjex aromatiċi friski, u nservuha fit-tabella.