Ipprova sajjar insanely delicious fillet tat-tiġieġ bil- krema, u aħna ngħidulek kif fry dixx fil-qali. B'din il-kura mill-isbaħ, tista 'ssostni l-familja kollha, u żżid dixx bil- platt sekondarju favorit tiegħek.
Filett tat-tiġieġ, stewed bil-faqqiegħ u l-ħxejjex bil-krema fil-qali
Ingredjenti:
- Filett tat-tiġieġ - 450-500 g;
- champignons frisk - 220 g;
- krema tax-xaħam - 120 ml;
- basal (kbir) - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- tadam - 2 biċċiet;
- Żejt tal-ġirasol - 40 ml;
- bżar, melħ - to taste.
Preparazzjoni
- Aħna aħsel il-fletti kollha u nixxfu ftit b'xugaman, u mbagħad aħna neħħi l-laħam f'biċċiet sbieħ żgħar.
- Nimxuhom għall-qali tal-qali diġà msaħħan b'ammont żgħir ta 'żejt u madwar 6-7 minuti fletti tajba tal-fry.
- Basla imqaxxra mgħaffeġ fi kwart tal-anella u bi flieli ta 'champignons imqattgħin tpoġġi kollox fil-qali bil-laħam.
- Ħawwad u kważi immedjatament żid zunnarija maħkuka.
- Wara ftit minuti oħra nfirxu t-tadam maqtugħ f'qatet irqiq għall-flett bil-ħxejjex.
- Sprinkle id-dixx bil-melħ tal-kċina tal-kafè bil-bżar iswed bl-art u fry kważi fi sħana minima għal madwar 5 minuti.
- Aħna jixorbu fil-qali krema tax-xaħam u stew it-tiġieġ ma 'ħxejjex mmerraq fragranti x'imkien 10-12 minuti.
Riċetta tal-flett tat-tiġieġ bil-krema u bil-bżar Bulgaru fuq qali
Ingredjenti:
- flett (tiġieġ) - 600 g;
- basla - 1 biċċa;
- bżar tal-qanpiena isfar - 1,5 pcs;
- bżar tal-qampiena aħmar - 1,5 pcs;
- krema (25%) - 140 ml;
- żejt tal-ġirasol - 50 ml;
- melħ tal-mejda - għad-togħma.
Preparazzjoni
- Flett tat-tiġieġ ippreparat mgħaffeġ bi strixxi irqaq irqiq, u bżar ħelu maqtugħ fi strixxi, bozza irqaq daqs semikirri.
- Aħna nfirxjaw il-flett fiż-żejt tal-ġirasol diġà mgħolli f'pan kbir, u wara dan nimxu hawn il-luchok imfarrak u fry kollha flimkien fuq sħana medja għal madwar 5 minuti.
- Issa aħna npoġġu fit-tubi dixx tagħna ta 'bżar Bulgaru u fl-istess ħin aħna sprinkle il-kontenut kollu tal-pan bil-melħ imsajjar tal-kċina. Waqt li tħawwad l-ingredjenti, kompli fry għal 4 minuti oħra.
- Wara li jgħaddi ż-żmien, ferra l-kontenuti tal-qali bil-krema ta 'kwalità tajba u taħt l-għatu, stew għal 8-10 minuti.