L-aringi immellaħ jew imnaddfin, naturalment, jista 'jinxtara fil-maħżen, iżda aħna ngħidulek kif għandek tħejji l-aringi sew fid-dar. Hawn taħt għandek ftit riċetti, fosthom int eżattament agħżel dak li tixtieq.
Aringi, immarinat fid-dar
Ingredjenti:
- aringi friski - 1 pc;
- basla - 1 pc;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- melħ - 1 kuċċarina;
- ħall - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- art bżar iswed - biex togħma;
- kosbor.
Preparazzjoni
Għall-immarinar huwa rakkomandabbli li tuża aringi friski, imma jekk għandek iffriżat, allura taħdem ukoll. Il-ħaġa ewlenija hija li ma tintefaħx b'mod naturali, fl-ebda każ m'għandu tuża microwave jew ilma. Allura, aħna nadif aringi, aħna neħħi ras, daħliet. Il-flett lest jinħasel taħt l-ilma ġieri, imqiegħed fuq il-bord man-naħa ta 'ġewwa' l fuq. Sprinkle bil-melħ, zokkor, sprinkle bil-ħall. Jekk tħobb il-kosbor, tista 'tbexxix fuq nett. Issa l-aringi hija mitwija, imgeżwer f'borża tal-plastik u mibgħuta lill-friġġ għal madwar 12-il siegħa. Waqt li nqattgħu l-aringi imnaddfin f'biċċiet, neħħih biż-żejt tal-ġirasol u qiegħed fuq l-anelli tal-basal.
Aringi, immarinat fit-tadam
Ingredjenti:
- aringa - 1 kg;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- Meraq tat-tadam - 250 ml;
- żejt veġetali - 100 ml;
- ħall - 70 ml;
- bżar morr - pinch;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- basal (ta 'daqs medju) - 4 pcs.
Preparazzjoni
L-aringi nadif, iddividi fil-fletti. Ipprepara l-immarinar: ikkombina meraq tat-tadam, zokkor, melħ, żejt, ħall, żid il-bżar u l-weraq tar-rand u ħallih jagħli. Basal imqatta 'f'ċriek, fletti f'biċċiet żgħar. Issa aringi f'kontenitur adattat, ċrieki tal-basal li jċaqalqu, ferra l-immarinar sħun. Huwa importanti li tuża l-immarinar sħun, li ma jagħlix. L-aringi, mimlija bil-lewż, inħallu f'temperatura tal-kamra qabel ma tberred. Imbagħad nibagħtu l-kesħa għal madwar ġurnata.
Aringi, imnaddfin fin-Norveġiż - riċetta
Ingredjenti:
- aringi - 1 pc;
- basla - 1 biċċa;
- ilma - ħġieġ 1;
- ħalib - 200 ml;
- ħall - 100 ml;
- Piżelli tal-bżar iswed - 5 pcs .;
- zokkor - 0,5 tsp.
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- karrotti tartaya - 1 kuċċarina;
- Ragħaj Horseradish Grilled - 0.5 Tsp.
Preparazzjoni
Għal din ir-riċetta huwa aħjar li tieħu aringi kbar tax-xaħam. Inqabbdu l-ħalib u l-ilma. Xarrab l-aringi fil-likwidu li jirriżulta u ħalliha għal 10-12 siegħa. Wara dan, aħna naddaf il-ħut, neħħi l-ġewwieni, naqsam fi fletti u maqtugħ f'biċċiet. Aħna nippreparaw l-immarinar, għal dan ħall tat-taħlita, zokkor, karrotti maħkuka, bżar, horseradish. Qiegħed il-biċċiet ta 'aringi, fuq l-anell ta' basal u imla bl-immarinar, aħna npoġġu f'post frisk. Wara 3 ijiem, l-aringi hija lesta biex isservi.