Karatteristika distintiva tal-kavjar minn dik li hija moqdija immedjatament wara t-tisjir u dik li hija magħluqa għax-xitwa hija ż-żieda ta 'ħall jew ta' aċidu ċitriku mal-kompożizzjoni, inkella l-isplużjoni tal-preservazzjoni hija garantita. U dan il-materjal huwa kompletament iddedikat għat-tħejjija ta 'dan id-dixx eċċellenti.
Ahna nghidulek kif tipprepara kavjar fix-xitwa f'dan l-artikolu.
Ir-riċetta l-aktar sempliċi għall-kavjar tal-kavjar bil-mayonnaise
- Zucchini żgħażagħ - 1 kg;
- karrotti - 125 g;
- basla - 125 g;
- mayonnaise - 75 ml;
- pejst tat-tadam - 75 ml;
- snien tat-tewm - 8-12 pcs .;
- zokkor - 35 g;
- melħ - 25 g;
- Żejt tal-Lenten - 65 ml;
- ħall 9% - 35 ml;
- xi ftit bżar aħmar jaħraq.
Preparazzjoni
Biex tħin il-komponenti, tista 'tuża grinder tal-laħam, combine harvester jew apparat modern ieħor li jgħaġġel il-prodotti kemm jista' jkun.
Il-ħxejjex jagħżlu żgħażagħ, għalhekk il-kavjar se joħroġ speċjalment l-offerta. Dawn jeħtieġu li jitnaddfu sewwa u jitnixxfu. Ittrimmja d-dnub u ċ-chop. Separatament aqta 'l-basal u l-karrotti.
Għid f'tazzna adattata. Għaddi l-basla fiż-żejt. Imbagħad ibgħat il-karrotti. Ftit tifwir u żid zucchini. Cook fl-iktar sħana baxxa, li tkopri l-kontenitur b'għatu. Taħlita perjodikament bi spatula.
Ladarba l-kavjar ikun nofs imsajjar, żid taħlita li tikkonsisti minn pasta tat-tadam dilwita, zokkor, melħ u bżar aħmar jaħraq. Meta l-massa tagħli għal darb'oħra, itfi minnufih in-nar, ferra ħall bil-mayonnaise u tewm mqatta '. Ħawwad sew il-bajd u jqassamhom fuq vażetti sterili, arrottabhom u mdawwarhom. Għatti l-kutra għal madwar jum.
Delicious squash caviar "Fingers lick" - riċetta għax-xitwa fil-multivark
Il-kavjar tal-kavjar fil-grupp multivark huwa differenti mir-riċetta normali, il-preżenza ta 'numru kbir ta' ħwawar.
Ingredjenti:
- Zucchini żgħażagħ - 765 g;
- basla - 265 g;
- karrotti - 335 g;
- Pikant Bulgaru (dens, imlaħħam) - 75 g;
- pejst tat-tadam - 35 g;
- Żejt tal-Lenten - 55 ml;
- tewm - 3 snien;
- zokkor, curry, kosbor, noċemuskata - 5 g kull wieħed;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
L-ewwel qatel it-tewm u l-basal u ħallihom fil-butir fil-modalità "Baking".
Filwaqt li l-pruwa qiegħda tħaddem b'mod sħiħ fl-iskutella, il-pejst tat-tadam mal-ħwawar kollha ppreparati għandu jitħawwad f'kontenitur separat u jintbagħat għal pruwa. Imsaħ din it-taħlita pikkanti delikatament aromatiċi għal 5 minuti u żid magħha l-ħxejjex imqaxxrin imfarrka. Agħlaq l-għatu u ssettja l-mod ta 'tifi għal 75 minuta.