Cherry huwa wieħed mill-berries l-aktar Delicious u ħelu. Il-ġamm taċ-ċirasa mhux biss huwa utli ħafna, imma jidher aqwa. Barra minn hekk, biex tħejji ġamm taċ-ċirasa għandek bżonn ftit ħin u enerġija. F'dan l-artikolu ser ngħidlek kif tista 'tagħmel ġamm minn ċirasa bajda bl-għadam.
Ġamm taċ-ċirasa bajda bil-ġebel
Ingredjenti:
- Ċirasa - 1 kg;
- zokkor - 1 kg;
- ilma 350 ml;
- lumi - 1 biċċa;
- vanilla - 1/3 tsp.
Preparazzjoni
L-berries għandhom jinħaslu u jitnixxfu sewwa. Poġġi fuq xugaman bjankerija u nixxef. Huwa meħtieġ li ssolvi l-frott żgħir - ħalli għall-ġamm biss tajjeb, sħiħ, mingħajr ħsara. Sussegwentement, għandek tagħmel xiropp. Biex tagħmel dan, ħoll iż-zokkor fl-ilma u ħallih jagħli. Huwa meħtieġ li jitħallat ta 'spiss, sabiex iz-zokkor ma jinħaraqx.
Il-ġulepp li jirriżulta huwa mimli biċ-ċirasa. Għandhom jikbru għal madwar 2-3 sigħat. Imbaghad imqieghed fin-nar u ghallih. In-nar għandu jkun dgħajjef sabiex il-ġulepp ma jagħlix b'mod attiv. Imbagħad il-frott żgħir ma jiġix iffurmat u jibqa 'intatt. Ir-rieda hija ddeterminata bil-kulur taċ-ċirasa ħelwa. Meta l-berry isir kważi trasparenti - il-ġamm ikun lest. Fil-ġamm li jirriżulta minn ċirasa bajda, int trid iżżid il-meraq tal-lumi u l-vanilla. Dan jagħtih aroma mhux tas-soltu u aċidità ħafifa, mhux se jkun ħelu ħafna. Għalli għal ieħor 3 minuti. Neħħi mis-sħana u hot pour fuq bottijiet.
Ġamm taċ-ċirasa bil-ġewż
Ir-riċetta dwar kif tagħmel il-ġamm taċ-ċirasa bil-ġewż se tkun l-istess. Madankollu, minflok iċ-ċirasa sempliċi bl-għadam, se nużaw iċ-ċirasa mqaxxra. Dan jista 'jsir b'apparat speċjali. L-ikklerjar taċ-ċirasa mill-għadam, għandu jkun mimli bil-ġewż. Huwa aħjar li tuża l-ġewż maqtugħ f'erba 'partijiet. Huma jżidu togħma pikkanti u jagħmlu l-togħma tal-ġamm iktar raffinat. Meta l-berries u l-ġewż huma lesti, jeħtieġ li jimtlew bil-ġulepp u jissajbu eżattament l-istess bħaċ-ċirasa bl-għadam.
Il-ġamm li jirriżulta għandu togħma nutatta pjaċevoli u togħma mhux tas-soltu.
Il-ġamm taċ-ċirasa bl-għadam huwa differenti f'xi togħma tal-lewż. Mingħajr pits, dan it-togħma mhux se. Madankollu, din hija r-raġuni għaliex din il-frott tal-baħar hija tant kombinata ma 'ġewż. Għal ġamm miċ-ċirasa bil-ġewż, tista 'tuża mhux biss ġewż. Ċedru, lewż, ġellewża, l-anakardju se jkun adattat. Il-karawett u l-pistaċċi huma l-aħjar li ma jużawx, għaliex, bħala regola, huma diġà mibjugħin immellaħ.
Il-ġamm taċ-ċirasa jispiċċa biz-zokkor u ħelu, sabiex tista 'żżid lumi jew ftit aċidu ċitriku. L-ewwelnett, se tpaċi t-togħma, u t-tieni, se tipprevjeni zokkor eċċessiv tal-prodott. Ukoll, biex tevita z-zokkor, il-ġamm għandu jinħażen
Iċ-ċirasa fiha ħafna vitamini u minerali, li se jkunu utli ħafna għall-ġisem fix-xitwa. Jam huwa mod tajjeb ħafna biex tippreserva u tikkonserva dawn il-vitamini. Fiċ-ċirasa hemm ħafna vitamina Ċ , vitamini B u karotên. Huma responsabbli għall-immunità u l-irkupru tas-sistema nervuża. Il-potassju u l-manjesju, fi kwantitajiet kbar huma preżenti fiċ-ċirasa. Dawn il-minerali jgħinu biex tinżamm sistema kardjovaskulari normali u pressjoni tad-demm.
Il-kalċju u l-ħadid huma estremament meħtieġa għall-ġisem. Il-ġamm taċ-ċirasa se jkun trattament mill-isbaħ għall-ommijiet li jitilgħu. Dan jgħin biex il-ġisem ikun ipprovdut bis-sustanzi neċessarji. Ħlewwa bħal din hija mod tajjeb ħafna biex tgħaqqad in-negozju bi pjaċir!