Fl-istaġun, għandek takkordja frott u frott għall-użu fil-ġejjieni, sabiex fix-xitwa tkun tista 'tgawdi ħelu domestiku u naturali. Kif tipprepara għanbaqar fil-ġulepp għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni, aqra hawn taħt.
Għanbaqar f'ġulepp għax-xitwa
Ingredjenti:
- Għanbaqar mhux żejjed - 1 kg;
- aċidu ċitriku - 0.5 kuċċarina;
- ilma tax-xorb - 1 litru;
- zokkor - 350 g.
Preparazzjoni
Għaġin iebes, ftit mhux misjur, jinħasel taħt l-ilma kiesaħ. Imbagħad fuq il-ġilda tagħmel xi titqib, sabiex fl-ipproċessar ulterjuri tal-qoxra ma tinfaqax. Qiegħed il-għanbaqar ippreparati fil-vażetti maħsula u steamed. Imlahom b'ilma jagħli. Qegħdin ingħalqu l-għotien u nħallu għal 15-il minuta. Imbagħad aħna neħħi l-ilma mill-sink f'tazzna, żid iz-zokkor. Għal darb'oħra, ħalliha tgħalli, issajjar il-ġulepp għal madwar 5 minuti, fl-aħħar nibdew l-aċidu ċitriku, ħawwad u neħħi min-nirien. Imla l-għanbaqar bil-ġulepp ippreparat u immedjatament roll. Irridu ngħadduhom, daħħalhom b'kutra sħuna jew xi ħaġa oħra u ħallihom jiksħu f'din il-forma. Din il-proċedura sempliċi tissostitwixxi għal kollox l-isterilizzazzjoni. Tista 'taħżen għanbaqar fil-laned f'ġulepp sempliċement f'appartament f'post mudlam.
L-lobuli tal-għanbaqar fil-ġulepp għax-xitwa - ir-riċetta
Ingredjenti:
- Għanbaqar, li fih l-għadam huwa faċilment separat - 1 kg;
- zokkor - 1 kg;
- ilma purifikat - 100 ml;
- soda ta 'l-ikel - 20 g.
Preparazzjoni
L-għanbaqar huwa tajjeb għall-minjiera u aħna nissellfu l-għadam. Issa qed nippreparaw is-soluzzjoni tas-soda. Biex tagħmel dan, dewweb is-soda fl-ilma kiesaħ. L-ilma jeħtieġ biss biżżejjed sabiex il-għanbaqar ikun kopert miegħu. Imla l-għanbaqar b'soluzzjoni ppreparata u ħalli joqgħod fit-temperatura tal-kamra għal 24 siegħa. Minħabba dawn l-azzjonijiet it-taqsimiet tal-għanbaqar se jibqgħu solidi u mhux se jiddiżintegraw waqt aktar trattament bis-sħana. Fil-borma, ferra l-ilma, ħalliha tgħalli. Gradwalment ferra iz-zokkor u ssajjar, waqt li tħawwad, sakemm tinħall. In-nar għandu jkun żgħir sabiex iz-zokkor ma jinħaraqx. L-għanbaqar jitneħħa mis-soluzzjoni tas-soda, maħsula sew taħt l-ilma ġieri. Wara dan, aħna nnaqqsuhom fil-ġulepp. Saħħan fuq nar żgħir b'tali mod li l-għanbaqra jkunu allokaw porzjon tal-meraq fil-ġulepp. Imbagħad żid it-tisħin, u wara li tgħalli barra mill-ġdid tnaqqas u issajjar fuq sħana baxxa għal madwar nofs siegħa. Għanbaqar sħun, flimkien max-xiropp, aħna npoġġux vażetti sterili ppreparati u niżżel immedjatament.
Għanbaqar f'ġulepp taz-zokkor - riċetta
Ingredjenti:
- qawwija, mhux fuq għeneb imqadded tal-fjuri - 700 g;
- zokkor - 350 g;
- ilma - 1.5 litri.
Preparazzjoni
L-għanbaqar huwa tajjeb għalija u neħħi d-dnub. Aħna npoġġuhom f'bottijiet ippreparati, ferra 'l fuq bl-ilma jagħli, ikopru u ħalli għal kwart ta' siegħa. Imbagħad l-ilma mill-vażetti jitferra 'f'panza, għarraq zokkor, ħawwad u jagħli, sabiex iż-zokkor jinħall kompletament. Ġulepp li jagħli ferra għanbaqar fil-vażetti u mbagħad is-sufra. Immedda minnu, wrap u leave għal jumejn għal awto-sterilizzazzjoni.
Pjanti f'ġulepp ħoxnin mingħajr sterilizzazzjoni għax-xitwa
Ingredjenti:
- Għanbaqar - 700 g;
- zokkor - 400 g.
Preparazzjoni
Aħna maqtugħa l-għanbaqar maħsula bin-nofs u neħħi l-ġebel, torqod b'100 g ta 'zokkor. Ħawwad sew il-kontenitur u poġġi fuq nar żgħir. Meta l-għanbaqar ħalli l-meraq, in-nar jiżdied gradwalment. Gradwalment sprinkle z-zokkor li jifdal, ferra madwar 100 ml ta 'ilma u, waqt li tħawwad, issajjar għal madwar kwart ta' siegħa. L-għanbaqar bħala riżultat se jsir trasluċenti.
Għanbaqar flimkien ma 'ġulepp jitferra' fuq il-vażetti ppreparati u r-roll. Jekk ikun hemm kantina, allura neħħi l-biċċiet tax-xogħol hemmhekk. U jekk le, jistgħu jinħażnu liberament fi pantry regolari fit-temperatura tal-kamra. Huwa mixtieq biss li l-post jiskura. Blanks b'suċċess għal kulħadd!