Billetti ppreparati fil-ħarifa, perfettament isalvawna l-ħin fix-xitwa kiesħa. Huwa biżżejjed li tiftaħ vażett ma 'l-insalata, u inti tingħata vitamini u burdata tajba. Ahna nghidulek kif tipprepara insalata bil-fażola tax-xitwa.
Riċetta għall-insalata tax-xitwa bil-fażola
Ingredjenti:
- Fażola xotta ħamra - 1 kg;
- karrotti - 1 kg;
- tadam immaturat - 2.5 kg;
- bozza - 3 biċċiet;
- bżar Bulgare - 1 kg.
Għall-immarinar:
- zokkor - oġġett 1;
- żejt veġetali - 500 ml;
- ħall - 1 kuċċarina;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Biex tħejji din l-insalata, il-fażola tixxarrab fl-ilma sħun u titlaq matul il-lejl. Il-ħaxix jinħasel, jitnaddaf: bid-tadam, qaxxat, tferrgħin b'ilma jagħli. Laħam tat-tadam imqatta 'f'qamħirrun. Karrotti togħrok fuq grater kbir, u l-qoxra tal-bżar Bulgaru bi tiben medju. Il-bozoz jinqatgħu bin-nofs anelli. Imbagħad poġġejna l-ħxejjex u l-fażola kollha fi saucepan, staġun bi ħwawar, ferraħ zokkor, ferra ħall u żejt veġetali. Ħawwad u sajjar, waqt li tħawwad, sakemm ssaħħtu għal madwar sagħtejn. Aħna npoġġux l-insalata lest f'fajls nodfa, ittella 'u wrap it in blanket għal-lejl kollu. Aħna nżommu l-konservazzjoni f'post skur u kiesaħ, u fix-xitwa nagħmlu użu bħala insalata, dressing għal soppa jew garnish.
Insalata tal-fażola għax-xitwa
Ingredjenti:
- Fażola bajda xotta - 2 oġġetti;
- Zucchini żgħażagħ - 1.5 kg;
- bżar ħelu - 450 g;
- kaboċċi bojod - 1,5 kg;
- tadam - 1 kg;
- bozza - 6 pcs.
Għall-immarinar:
- zokkor mgħaffeġ - 1,5 oġġetti;
- żejt veġetali - 1,5 oġġetti;
- ħall tal-mejda - 1,5 oġġetti;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Bean imxarrab fil-lejl, u filgħodu aħna insajjru sakemm tkun lest. Bil-kaboċċa bajda, neħħi l-weraq ta 'fuq u naqqasha rqiq ħafna. Il-bżar huwa pproċessat u mqatta 'tiben irqaq. Zalċera żgħira maħsula, imnixxfa u maqtugħa f'kubi żgħar. Bit-tadam, qaxxar u jdawruhom permezz ta 'grinder tal-laħam, u l-basla titħaffef bil-kubi.
Issa ħalli pickle għall-insalata: ħwawar u taħlita taz-zokkor bil-ħall u żejt veġetali, imqiegħed fin-nar u għalli għal minuta, u mbagħad ħawwad sewwa biex tħoll kollox.
Sussegwentement, agħmel saucepan profond, ferra l-immarinar ġo fih u stabbilixxi l-ħxejjex ippreparati. L-ewwel għamilna kaboċċi, imbagħad zucchini, bżar, fażola u basal. Għatti l-għatu b'għatu, ixekkel is-sħana għal minimu u titfi madwar siegħa. L-insalata sħuna hija ppakkjata fuq laned, għotjien roll up u titlaq sakemm toqgħod kompletament.