Għall-fannijiet ta 'snacks ħruq, aħna nippreżentaw riċetti ta' CHILI immarinat għax-xitwa. Wara li ħejjejt din id-dar, mhux biss ser tirċievi pjaċir veru mill-ħalq tagħha, imma wkoll tipprovdi lilek innifsek rimedju preventiv eċċellenti għall-irjiħat u l-burdata ħażina.
Chilli bżar marinat għax-xitwa - riċetta sempliċi
Ingredjenti:
- bżar taċ-chili - kemm hemm disponibbli;
- Qronfol tat-tewm;
- tarkhun (ħdura);
- bżar tal-piżelli (iswed u ħelu);
- Sprigs tal-ħabaq;
- Umbrelel tax-xibt;
Għall-immarinar:
- ilma purifikat - 1 l;
- zokkor granulat - 40 g;
- melħ, mhux iodizzat - 30 g;
- ħall 9% (għal kull litru tista 'bżar) - 5 ml.
Preparazzjoni
Għaż-żerriegħa nagħżlu bżar bżar lixx u misjur, laħlaħhom u jekk mixtieq, biex tnaqqas il-grad ta 'nixfa tas-snack lest, ħallih f'ilma jaħraq għal siegħa. Qiegħed il-frott issa fil-vażetti niexfa u sterilizzati ppreparati minn qabel, imqiegħda fuq il-qiegħ ta 'kull fergħa ta' tarragon, ħabaq, ananas, kif ukoll ftit piżelli ta 'bżar u snien imqaxxrin tat-tewm.
Mill-ilma, melħ u zokkor mrammla, issajjar l-immarinar, jagħli l-ingredjenti sakemm il-kristalli kollha jiġu xolti. Imla l-likwidu tat-togħli li jirriżulta b'ilma fil-vażetti u ħalli għal madwar għoxrin minuta. Wara li jkun skada ż-żmien, l-immarinar jitbattal u l-proċedura tiġi ripetuta darbtejn oħra. Qabel ma timla l-kontenituri bil-bżar bil-immarinar sħun għat-tielet darba, aħna nżidu ħall mal-vażetti. Aħna jissiġillaw il-bastimenti b'għotjien mgħollija, dawwar il-qiegħ 'il fuq u wrap them b'attenzjoni b'xi ħaġa sħuna għal sterilizzazzjoni naturali u tkessiħ bil-mod.
Pikwejra mmarinat għax-xitwa fil-ħall ta 'l-għeneb
Ingredjenti:
Kalkolu għal landa ta '800 ml:
- bżar taċ-chili - 350 g;
- kosbor u xibt (ħxejjex aromatiċi) - 3 ramli;
- zekka (ħwawar) - fergħa waħda;
- għeneb tal-ħall abjad - 100 ml;
- ras tat-tewm - biċċa 1;
- ilma purifikat - 100 ml;
- zokkor granulat - 20 g;
- ġebel tal-melħ mhux iodizzat - 10 g;
- bżar tal-piżelli fragranti u iswed - 2 u 5 pcs. rispettivament;
- weraq tal-weraq tad-daqs medju - 2 biċċa;
- baqra tal-qronfol - 1 biċċa;
- kosbor (piżelli) - 2 Tsp.
Preparazzjoni
L-ewwelnett, il-bżar tat-tisjir għandu jinżamm fl-ilma jagħli tliet darbiet għal ħames minuti, imbagħad poġġihom f'panza, ferra l-ilma nadif, ħawwad u għalli għal ftit minuti.
F'kontenitur separat, aħna nixorbu fl-ilma u nibtu fih snien tat-tewm mhux trattat, maħsul, ħodor, piżelli ta 'bżar ħelu, bżar iswed u kosbor, kif ukoll xi għerq tal-qronfol u weraq tar-rand. Wara li jagħli, għalli l-immarinar għal ftit minuti, imbagħad poġġi fil-ħall u ħalli l-kontenuti tal-bastiment joqgħod għal ħmistax-il minuta. Issa nimxu l-ħwawar, il-ħwawar, is-snien tat-tewm u l-ħodor mill-immarinar sal-qiegħ ta 'vażett xott u sterili. Il-bżar imnixxef jittieħed ukoll bir-reqqa u bir-reqqa mill-pan, jippruvaw jippreservaw l-integrità tagħhom, u poġġew fil-vażett wara l-ħwawar. Imla l-bżar aħmar bi immarinar sħun, siġillha sewwa b'għotjien u daħħalha b'kutra jew kutra għal sterilizzazzjoni naturali u tkessiħ gradwali bil-mod.
Bżar tal-qamħ immarinat għax-xitwa bil-butir
Ingredjenti:
- bżar tal-bżar aħmar - 6-8 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa mingħajr riħa - 260 ml;
- ras tat-tewm - 2 biċċa;
- zkuk tar-rosmarin - 2-3 biċċa;
- weraq tal-weraq tad-daqs medju - 2 pcs.
Preparazzjoni
Din il-biċċa ta 'bżar taż-żerriegħa tippermetti li inti fl-istess ħin tikseb snack fit-togħma u żejt fragranti li jista' jintuża bħala dressing għall-insalata jew bħala addittiv tal-zalza. Barra minn hekk, kollox huwa Delicious u Tewm. Ipprova tagħmel snack bħal dan id-dar, u ċertament tkun sodisfatt bir-riżultat.
Is-snien tat-tewm ma jitnaddfux, iżda jittaqqab biss b'xugaman jew b'sikkina u jitqiegħdu f'panza jew saucepan. Hemm aħna npoġġux il-fergħat tar-rosmarin u ferra t-żejt taż-żebbuġa kollu. Saħħan il-kontenut sakemm l-ewwel sinjali tat-togħlija, aqla 'immedjatament in-nar (agħtix it-togħlija), u iżen it-tewm bir-rosmarin għal għoxrin minuta. Issa ċċaqlaq il-friegħi u s-snien tat-tewm f'buttina sterili, u irrepeti l-istess passi bil-miżwed tal-bżar. Nittrasferixxu lill-vażett u minnhom, imbagħad ferra ma 'żejt fragranti, kopertura b'għatu u aħżen wara t-tkessiħ fil-friġġ.