Dandelion jxolji l-petali tiegħu, bħax-xemx, waħda mill-ewwel, issir tip ta 'simbolu tas-sajf sħana u ferħ. Imma kif se żżomm dan il-ferħ għas-sena kollha? Biex tagħmel dan, tista 'ssajjar il-ġamm mid-dandeljuni, minħabba li l-applikazzjoni ta' din il-fjura fit-tisjir instabet għal żmien twil. Id-dandelions fix-xitwa mhux biss ser jagħtuk togħma eċċellenti, iżda wkoll se tfakkar il-ġranet tax-xemx tas-sajf u se tagħti ħlas ta 'vivacity u saħħa. Huwa diffiċli li jiġi stmat iżżejjed il-ġamm jew l-għasel mid-dandeljuni - l-użu tiegħu ma jistax jiġi miċħud. Il-kontenut għoli ta 'sustanzi bijoloġikament attivi u vitamini jagħmel il-fjura tax-xemx helper eċċellenti għall-qalb u l-vini tad-demm, is-sistema diġestiva u l-ġilda. Mela ejja nsib kif tagħmel ġamm minn dandelions.
Sfortunatament, dandelions friski mhumiex disponibbli għall-bejgħ, ħlief li x'imkien fis-swieq tal-bdiewa, allura ejja niġbru fjuri. Tagħmilha, ovvjament, 'il bogħod mill-belt u t-toroq, sabiex minflok ma tkun utli, ma tixxengux minn kontaminanti varji li joqgħodu fuq il-ħaxix. Barra minn hekk, l-esperti jirrakkomandaw il-ġbir tad-dandelion f'nofsinhar - huwa f'dan iż-żmien li l-petali fihom l-aktar ammont ta 'sustanzi attivi. Għandna bżonn biss il-kapijiet tal-fjuri, mingħajr zkuk u weraq. Fir-rigward tal-lumi - tista 'tuża biss il-meraq tagħha, imma jekk tħobb is-sogħma karatteristika u t-togħma taċ-ċitru, allura tista' tħin u tuża l-lumi sħiħ. Dawk li jippreferu ġamm ħoxnin, simili għal ġamm jew saħansitra ġelatina, iżidu ma 'din ir-riċetta ftit ġelatina jew pektin, madwar 6 kuċċarini. Ukoll, biex inbiddlu l-ġamm tagħna f'ħelwa eżotika ħafna, tista 'tieħu ftit kannella u ġinġer. Tista 'sperimenta u toħloq riċetta tiegħek stess, bħal tagħmel ġamm minn dandelions.
Ricetta għal ġamm minn dandelions
Ingredjenti:
- Forescence tad-Ċikwejra - 400 biċċa;
- ilma - 3 tazzi;
- zokkor mgħaffeġ - 7 nuċċalijiet
- lumi - 1 biċċa;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
Fjuri friski taċ-ċikwejra (imnixxef hawn ma joqgħodx) maħsul f'ilma kiesaħ u jintefa 'fuq għarbiel. Agħfas il-fjuri m'għandhomx, jistgħu jitilfu parti mill-meraq. Meta l-ilma żejjed jitbattal, aħna nġorru l-fjuri fil-paljett, imla bl-ilma, stenna sakemm tagħli u sajjar għal madwar 10 minuti. Jekk tiddeċiedi li tuża lumi sħiħ, ibgħatha immedjatament mad-dandelions. Meta l-massa tkun imsajjar, neħħi mis-sħana, għatti b'għatu u ħalli għal ġurnata - għalhekk il-brodu huwa aħjar minn infuż.
L-għada qamu d-dandelions u l-lumi kollha, infakkruhom b'attenzjoni, u, għax hu ħasra, narmu - il-fjuri diġà taw il-brodu dak kollu li kienu sinjuri. Biex tagħfas il-meraq kollu mill-ħaxix għal qatra, tista 'tieħu colander, ikopruha b'garża u flip dandelions fuqha, imbagħad għafas b'attenzjoni. Fil-brodu, aħna nixprunaw iz-zokkor, u waħħal dan kollu mill-ġdid biex jagħli. Aħsel dan l-għasel aħjar f'diversi modi: ħallieh ħalliha ttektek għal 7-10 minuti, kessaħ, għalli għal darb'oħra, u għalhekk tliet darbiet. Jekk tiddeċiedi li tuża ġelatina, imbagħad żidha qabel l-aħħar togħlija. Issa taf kif tagħmel għasel mid-dandelions. Jibqa 'biss biex jitferra' fuq il-banek u jpoġġi għall-ħażna fi friġġ jew f'post frisk skur ieħor. Kif sbieħ se jkun kiesaħ
Ġamm bħal dan, jew għasel, mhux biss ikun kura, iżda wkoll mediċina eċċellenti. Barra minn hekk, għasel reali mhuwiex verament ikkunsmat f'forma sħuna jew saħansitra mnaddaf bit-tè - f'temperaturi għoljin jitlef il-proprjetajiet tiegħu. Iżda l-għasel mid-dandelions iżomm is-sustanzi utli tiegħu anke f'forma sħuna, għalhekk huwa ideali għat-te jew pancakes sħan. Ukoll, tista 'tipprepara l- infużjoni tal- fejqan tad-dandelions u tħejji inbid solari reali.